芹菜土豆燒牛肉
牛肉里最好放根莖類(lèi)菜，如土豆，胡蘿卜，山藥一類(lèi)的。
土豆芹菜炒牛肉
肉三肥七瘦，切絲。芹菜切小段，太粗的記得豎著(zhù)再切刀，蔥姜絲，油燒熱，蔥姜炒香放肉炒到變色(可以放一點(diǎn)點(diǎn)料酒，我都懶得放)放醬油(家里有啥我就放啥，老抽的話(huà)一丟丟，普通醬油就稍多一點(diǎn)，分開(kāi)倒幾次也沒(méi)事)然后放芹菜(有的喜歡一起放土豆絲，我不愛(ài)吃就沒(méi)放過(guò)。)炒一會(huì )芹菜差不多放熟了(什么程度是差不多熟了我靠感覺(jué)，你也可以挑根芹菜嘗下，期間太干了話(huà)就滴少量水)放鹽(如果你放味精雞精糖提味的話(huà)一起放吧，如果你的醬油是生抽醬油也這時(shí)候放吧)，翻兩下出鍋就好了。(至于火候的話(huà)你看著(zhù)來(lái)吧，感覺(jué)你是新手學(xué)做菜，用能不糊鍋的情況下的最大火，自己吃沒(méi)那么多講究的)
牛肉燉土豆芹菜怎么做
芹菜牛肉湯做法
芹菜牛肉湯做法比較簡(jiǎn)單，并且大伙兒能夠依據自身的口感，添加其他營(yíng)養豐富的蔬菜水果。最先要將食物都清理干凈預留，隨后將紅蘿卜，馬鈴薯，番茄等削皮切片，圓蔥切割成塊狀或是丁，萵筍切割成段狀，牛羊肉切片。將鍋中給油燒開(kāi)，添加切完的圓蔥進(jìn)行爆香，隨后添加牛肉炒至牛羊肉色調轉變，再添加其他蔬菜水果一同煸炒兩三分鐘，添加冷水也有小量的紅葡萄酒，轉文火關(guān)蓋燜制，待料汁略微濃稠，美味可口的芹菜牛肉湯就搞好了
芹菜土豆燒牛肉的做法大全
可以，香菇油菜，芹菜土豆，而且芹菜牛肉一起是非常有益的，我經(jīng)常一起吃的。 我用我自身經(jīng)驗告訴你沒(méi)事，至于那些磚家的理論我就不知道了。
土芹菜炒牛肉
首先準備好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉質(zhì)口感比較嫩，不喜歡吃辣的可以不放小米椒。
先將牛肉清洗干凈，然后逆著(zhù)紋路切薄片，切記牛肉一定要逆著(zhù)紋路切，否則嚼不動(dòng)哦，這是竅門(mén)之一。
在切好的牛肉里加入1個(gè)雞蛋清、1勺生抽、少許老抽、少許清水和1勺紅薯淀粉，用手抓勻后再加入1勺食用油攪勻腌制片刻。
接著(zhù)將芹菜去根后洗凈，切成小段，再將生姜去皮后洗凈切絲，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起裝入盤(pán)子里備用。
鍋中倒入適量食用油，油溫6成熱時(shí)下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉變色后盛入碗里備用。
鍋里留少許油，放入姜末和蒜末，炒出香氣后放入辣椒不停翻炒。
辣椒炒至斷生后加入芹菜，繼續大火翻炒，接著(zhù)加入少許鹽調味，芹菜不能炒太久，否則顏色不翠綠，口感也不爽脆，這是竅門(mén)之二。
再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出鍋前加入，可以保證牛肉的口感嫩滑。
最后加入1勺生抽翻炒均勻，也可以加點(diǎn)雞精提鮮，炒的時(shí)候不用加水，因為芹菜會(huì )炒出水分。
裝盤(pán)即可開(kāi)吃，一定要趁熱吃哦。
西芹土豆炒牛肉的做法
1小土豆帶皮洗凈，牛肉切大塊。 大蔥擇成段。芹菜洗凈擇成3寸長(cháng)。
2將牛肉、芹菜、土豆、尖椒依次放入燜鍋；加入調料。
3大火開(kāi)后慢燉約2小時(shí)左右。
4涼透放冰箱，吃的時(shí)候取適量上桌即可。
土豆燒牛肉可以放芹菜嗎
電飯鍋紅燒土豆牛肉芹菜 1.牛肉化凍 冷水泡掉血水 2.牛肉進(jìn)鍋里綽水后就直接轉進(jìn)電飯鍋里啦 3.把鹵料放進(jìn)電飯鍋 用煮米飯的按鍵 4.煮2次牛肉就軟爛了 想在吃爛點(diǎn)煮三次 （最后一次放配菜）
芹菜土豆燒牛肉家常做法
沒(méi)毒，芹菜與牛肉可以一起吃，以下是芹菜燒牛肉的做法。
主料：牛肉260克、芹菜3顆
輔料：油適量、鹽適量、干辣椒段適量、生抽30克、姜末10克、麻辣油幾滴
步驟：
1、所有的食材準備好
2、牛肉切片后再切成粗絲
3、將牛肉絲放入碗里，淋入生抽，用手抓揉均勻后腌制10分鐘
4、芹菜桿切成段，葉子也不要丟下，最后撒進(jìn)鍋里，可以為菜品增色呢
5、油鍋燒熱，炒香姜末
6、牛肉條倒進(jìn)鍋里
7、翻炒至牛肉條變色，連湯汁一起都撈出來(lái)
8、另起油鍋，將芹菜桿倒進(jìn)去，翻炒幾下
芹菜土豆燒牛肉的做法
紅蘿卜燒牛肉好吃的做法如下：
步驟一
牛肉焯水前，冷水泡兩個(gè)小時(shí)，去血水。冷水下鍋，鍋開(kāi)撇血沫，開(kāi)鍋五分鐘撈出。
步驟二
撈出的牛肉，溫水洗凈。
步驟三
土豆切塊，用油炸一下，焦黃最好。
步驟四
同樣胡蘿卜也是切塊，用油煎一下。
步驟五
起鍋，放油（用剛才炸土豆和胡蘿卜的油）把一頭蒜瓣、蔥絲、姜片、辣椒、香葉、大料、桂皮一起炒，炒出香味。
步驟六
炒出香味放牛肉，進(jìn)行翻炒，放醬油，翻炒，放開(kāi)水，放大醬，料酒、鹽。小火慢燉，四十分鐘。
步驟七
燉時(shí)，加一把香芹和冰糖。
步驟八
小火慢燉四十分鐘后，放入炸好的土豆和胡蘿卜，在燉五分鐘。
步驟九
出鍋，土豆和胡蘿卜特別好吃！肉也好吃！
