微波爐牛肉干的做法大全家常

牛肉干微波爐加熱吃的是牛肉干，非常好吃，你有時(shí)間也來(lái)吃一塊。

微波爐做牛肉干的方法

1、牛肉風(fēng)干是保存新鮮牛肉的一種比較古老的方法。吃的時(shí)候，首先要用溫水將牛肉浸泡開(kāi)，然后切成小塊或切片，或煮或炒著吃。

2、不過(guò)經(jīng)過(guò)風(fēng)干的牛肉，即使泡開(kāi)了，肉質(zhì)還是比較老、硬，適宜煮了吃或者煲湯。

3、加點(diǎn)純凈水，放在微波爐里微波一下，然后放置一段時(shí)間，之后拿出來(lái)切就很好切了，也可以開(kāi)袋以后上蒸鍋，蒸10分鐘，晾涼以后再吃。

微波爐制牛肉干的方法

煮軟

風(fēng)干的牛肉干太硬，多半是因?yàn)轱L(fēng)干的時(shí)間太久，其中的水分被完全蒸發(fā)，從而吃起來(lái)具有一定干硬的感覺(jué)，這時(shí)候可以往里面加一些水，將其放進(jìn)微波爐加熱，這樣可以程度使牛肉干變軟。

撕開(kāi)吃

牛肉干太用一般整塊吃是很難咬動(dòng)的，這時(shí)候一般建議將其風(fēng)干的牛肉撕開(kāi)，然后一點(diǎn)點(diǎn)吃，這樣可以使風(fēng)干牛肉更加好吃，也比較軟。

微波爐制作牛肉干的做法

不用微波爐、烤箱，能在家自己做出牛肉干材料：生牛肉兩斤（最好是牛鍵子肉，不要牛腩肉，那樣才好吃）干紅，白糖，醬油。

做法：牛肉切成大約2cm大小的方?。ㄗ詈貌灰?，太小了一煮就會(huì)縮得很多），用熱水過(guò)兩遍，去去臟東西。

然后找一個(gè)一次性紙杯，把干紅、白糖、醬油各自裝滿3/4杯倒入鍋中（無(wú)須加水）攪拌均勻，把過(guò)好的牛肉丁倒入鍋中一起煮，大約三四十分鐘就好了，如果是在冬天，可以晾6--8個(gè)小時(shí)后撒上咖喱粉就可以吃了.

微波爐做牛肉干怎么做

可以。做法如下:

步驟1

牛肉加入料酒、生抽、糖、鹽、辣椒粉、五香粉、芝麻抓勻

步驟2

封上保鮮膜腌制兩個(gè)小時(shí)以上

步驟3

取出腌制好的牛肉，平鋪在盤子上面微波爐高火3分鐘

步驟4

倒去肉汁，重復(fù)2~3次至牛肉干脫水即可。

步驟5

喜歡的同學(xué)別可以試一試～

微波爐自制牛肉干的做法大全

將牛里脊清洗干凈，順著牛肉的紋理切成1cm見(jiàn)方的長(zhǎng)條，將切好的牛肉放入鍋里，再放入五五毫升的大喜大牛肉粉。

再將圓蔥，生抽，老抽，花椒和八角也放入鍋里，醬，調(diào)料和牛肉攪拌均勻，蓋上鍋蓋，多檔800w的火加熱，煮了大概15分鐘之后打開(kāi)鍋蓋翻炒一下牛肉，這時(shí)候牛肉里面的水分都煮出來(lái)了，蓋上鍋蓋，改用火鍋打600w火鍋繼續(xù)加熱，一直燉到湯汁基本上干了為止。

差不多60分鐘吧，撒上5ml的大喜大牛肉粉和孜然粉，攪拌均勻，再用火鍋打300w的火，慢慢將牛肉口干，大約得30分鐘。家里有微波爐的，可以將孜然粉和大喜大牛肉粉攪拌均勻的牛肉條放進(jìn)微波爐里高溫烘烤，大約得十分鐘?？靖芍?，出鍋裝盤即可享用。

微波爐自制牛肉干的做法大全竅門

電飯鍋?zhàn)雠Ｈ飧?，不放一滴水，牛肉過(guò)水去腥，放入電飯鍋，加入紅酒，生抽，孜然，辣椒粉和姜片，按下煮飯鍵，煮至汁干，拿出放微波爐烘干，牛肉干做好了。

牛肉干用微波爐怎么做

牛肉干不用放進(jìn)微波爐里熱，也不會(huì)壞。牛肉干本身就是脫水的食物，因?yàn)槊撍?，所以能保存很長(zhǎng)時(shí)間。

我們知道所有食物變質(zhì)都是需要有水分參與的，只有水分存在的情況下，細(xì)菌才能繁殖，而牛肉干偏偏缺的就是水，所以沒(méi)有使細(xì)菌繁殖的條件。

牛肉干如果放進(jìn)微波爐里加熱，很容易導(dǎo)致牛肉干焦糊。