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    湖南生活習(xí)性?

    2022年11月25日 19:28:4110

    湖南古稱“三苗”,山高路遠(yuǎn),地老天荒,歷來是遠(yuǎn)離中原的蠻夷之地,同時(shí)也是漢民族與少數(shù)民族的雜處之所。元末明初,明末清初,湖南連遭戰(zhàn)亂,人丁銳減,十室九空,于是有了大規(guī)模的兩次移民,即民間所謂“江西填湖廣,湖廣填四川”

    湖南人的文化一直以“辣”為特色,說到“辣妹子”,多半是指湖南妹子。在湖南的文化里比四川、湖北浸潤(rùn)了更多的辣的風(fēng)格。湖南人的辣是出了名的,表現(xiàn)出來的是一種豪氣沖天的果敢和無所不能的“辣”氣,這是一種最自信、最有闖勁的表現(xiàn)。湖南人說話聲音響亮無比,走路風(fēng)風(fēng)火火,做事麻麻利利,胸懷坦坦蕩蕩。

    湖南人很愛吃辣椒,不管什么菜都要放點(diǎn)辣椒才行。剁椒魚頭、香辣小龍蝦、醬板鴨等等全部都是湖南人的最愛。湖南夏季炎熱,容易受熱中暑,人們會(huì)經(jīng)常泡一些清熱解暑的草藥代茶喝,以防暑解熱,簡(jiǎn)稱“涼茶”。

    湖南人還愛吃米粉,米粉是湖南省內(nèi)尤其是常德、湘西一帶用大米做的小吃,干拌煮湯小炒都皆可。湖南人的早上多從一碗粉開始,既好吃又管飽。

    湖南人的飲食習(xí)慣有什么特點(diǎn),與地理環(huán)境有什么關(guān)系?

    湖南人的飲食習(xí)慣有喜歡吃米飯,喜歡吃比較重的辣味,這樣的飲食特點(diǎn)與亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)(洞庭湖平原)大面積種植水稻有關(guān),冬季雖然平均氣溫在0°C以上,但是陰冷潮濕,人們吃一些辣椒可以祛風(fēng)濕。

    湖南人的飲食習(xí)慣有喜歡吃米飯,喜歡吃比較重的辣味,這樣的飲食特點(diǎn)與亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)(洞庭湖平原)大面積種植水稻有關(guān),冬季雖然平均氣溫在0°C以上,但是陰冷潮濕,人們吃一些辣椒可以祛風(fēng)濕

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