油麥菜炒牛肉的做法大全家常做法圖片
油麥菜也是可以變成牛肉卷的，我們只要有適當(dāng)?shù)呐Ｈ夂蜕涂梢园延望湶讼锤蓛簦旁谧烂嫔霞尤肱Ｈ猓喜松缓蟀延望湶司砥饋砭涂梢宰兣Ｈ饩?/p>
油麥菜炒牛肉怎么做
豆芽、豆腐皮、蓮藕、土豆、山藥、油麥菜、白菜等
做水煮牛肉，我們選用的食材除了比較鮮嫩的牛里脊肉，其余用來搭配的食材完全可以根據(jù)自己喜歡來搭配，比如豆芽、豆腐皮、蓮藕、土豆、山藥、油麥菜、白菜等等。如果能吃辣的家庭，可以用麻辣味道的火鍋底料來做。
牛肉能炒油麥菜嗎
1、主料：油麥菜適量、粉絲一小把、鹵牛肉粒。
2、輔料：玉米油適量、姜適量、干紅辣椒適量、花椒適量、鹽適量、生抽適量、蒜適量。
3、粉絲開水泡軟。
4、油麥菜芯適量，洗凈。
5、開水中焯一下?lián)瞥觥?/p>
6、放盤內(nèi)備用。
7、鹵牛肉切小丁。
8、鍋內(nèi)適量油燒熱，姜蒜末，干紅辣椒，花椒炒香。
9、牛肉粒放入煸炒。
10、粉絲放入，半碗開水。
11、適量鹽，生抽調(diào)味。
12、煮開，關(guān)火。粉絲放油麥菜上，湯絲澆上即可。
油麥菜炒肉怎么做好吃竅門
油麥菜含有大量維生素A、維生素B1.維生素B2.鈣、鐵等營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量也非常高。這次搭配肉絲來炒炒，讓這道更營養(yǎng)一些。。。
主料 2種
油麥菜
175g
肉絲
90g
輔料 2種
油適量
生抽適量
調(diào)料 3種
鹽適量
料酒適量
雞精適量
烹飪步驟 11步
步驟1
材料：油麥菜、肉絲
步驟2
將油麥菜洗凈，撈出。
步驟3
放在案板上切成段，待用。
步驟4
燒鍋倒油燒熱，下入肉絲，加適量的料酒。
步驟5
加適量的生抽。
步驟6
翻炒翻炒。
步驟7
接著，合入切好的油麥菜翻炒翻炒。
步驟8
然后，加適量的鹽。
步驟9
加適量的雞精。
步驟10
調(diào)味炒勻，即成。
步驟11
出鍋，裝盤。
牛肉丸炒油麥菜的做法
當(dāng)然可以的啊。先把牛肉炒好盛出來，再炒一下油麥菜，快出鍋的時候把牛肉把倒進去 ，盛盤就好了啊。
牛肉油麥菜怎么做好吃
貓咪能吃油麥菜。
油麥菜是一種蔬菜，貓咪食用后可以增強貓咪的消化吸收功能，對貓咪的腸胃好。但給貓咪吃的時候要將油麥菜洗干凈以及煮熟，幫助貓咪消化。另外貓咪是一種肉食動物，所以日常的飲食應(yīng)以貓糧或者魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、雞蛋等為主。
油麥炒牛肉的做法大全視頻
準(zhǔn)備材料
牛肉 250克；土豆 2個（約350克）；香蔥 3根；潮汕沙茶醬 1勺；鹽 3克；玉米淀粉 2勺；食用油 適量。
開始表演
第一步：先把土豆削皮，洗凈后切成薄片（這里也可以切絲）。
第二步：然后把土豆片泡清水中，洗掉過多的淀粉，一來少吃淀粉不那么胖，二來也不容易粘鍋。大概泡10分鐘，然后多沖洗幾遍。
洗好的土豆片，撈出濾干水分，洗掉淀粉的土豆白白凈凈的。
第三步：牛肉洗凈之后，逆著紋路切成薄片，盡量的薄哈。
第四步：牛肉裝進碗中，加入一勺靈魂潮汕沙茶醬，2勺玉米淀粉，以及一點點鹽。
第五步：然后順著一個方向攪打均勻，讓配料充分均勻地包裹住牛肉，最后倒入適量的食用油，再攪拌均勻，鎖住水分。
放置個10分鐘左右。
第六步：香蔥洗凈，蔥白切粒，蔥葉切段。
第七步：起鍋熱油
第八步：倒入腌制好的牛肉，大火快速翻炒。
炒至變色，基本斷生。
撈出，備用。
第九步：不過洗鍋，再放入一點油，放入蔥白爆香。
第十步：倒入土豆片，快速翻炒。
炒到看起來基本透明，就是熟透啦。
第十一步：然后倒入炒好的牛肉，再翻炒十來秒。
第十二步：最后放入蔥段，再炒十幾秒。
關(guān)火，出鍋。
簡單又下飯。
準(zhǔn)備材料
牛肉 250克；土豆 2個（約350克）；香蔥 3根；潮汕沙茶醬 1勺；鹽 3克；玉米淀粉 2勺；食用油 適量。
開始表演
第一步：先把土豆削皮，洗凈后切成薄片（這里也可以切絲）。
第二步：然后把土豆片泡清水中，洗掉過多的淀粉，一來少吃淀粉不那么胖，二來也不容易粘鍋。大概泡10分鐘，然后多沖洗幾遍。
洗好的土豆片，撈出濾干水分，洗掉淀粉的土豆白白凈凈的。
第三步：牛肉洗凈之后，逆著紋路切成薄片，盡量的薄哈。
第四步：牛肉裝進碗中，加入一勺靈魂潮汕沙茶醬，2勺玉米淀粉，以及一點點鹽。
第五步：然后順著一個方向攪打均勻，讓配料充分均勻地包裹住牛肉，最后倒入適量的食用油，再攪拌均勻，鎖住水分。
放置個10分鐘左右。
第六步：香蔥洗凈，蔥白切粒，蔥葉切段。
第七步：起鍋熱油
第八步：倒入腌制好的牛肉，大火快速翻炒。
炒至變色，基本斷生。
撈出，備用。
第九步：不過洗鍋，再放入一點油，放入蔥白爆香。
第十步：倒入土豆片，快速翻炒。
炒到看起來基本透明，就是熟透啦。
第十一步：然后倒入炒好的牛肉，再翻炒十來秒。
第十二步：最后放入蔥段，再炒十幾秒。
關(guān)火，出鍋。
簡單又下飯。
牛肉炒油麥菜的做法竅門
牛肉300克.油麥菜.100克生抽.一勺鹽2克.白胡椒1克.白糖5克
1.將牛肉切片，沿著紋路切，切好以后用搟面杖或者其他可用的廚房用品拍打每一片牛肉.準(zhǔn)備好油麥菜切斷放好.切上蔥姜顆粒
2.將鹽，白糖，雞精，白胡椒，淀粉加入肉里面腌入味
3.將水燒開，放少量油和鹽，加入油麥菜過水，放碗底做打底菜
4.加入油，放入姜蒜，加水燒開，江腌好的肉一片一片入，燒開，煮熟將肉盛到裝有打底菜的碗里，撒香菜
油麥菜炒牛肉的做法大全家常做法圖片視頻
牛肉面配菜一般選用上海青等綠色青菜作為配菜。
牛肉面，分為臺北牛肉面，蘭州牛肉面，襄陽牛肉面，美國加州牛肉面。
蘭州牛肉面。牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，在近百年的漫長歲月里，以一碗面而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地。蘭州牛肉面有一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮）五大特點。面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬、寬、細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、毛細(xì)、韭葉子等種類。面條用手工現(xiàn)場拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好，再澆上調(diào)好的牛肉面湯、白蘿卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。其間凝聚著馬保子及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。
