牛肉蒸牛肉丸子怎么做好吃又簡(jiǎn)單
在做丸子的時(shí)候，要加入適量的水淀粉，冰水，這樣做出來(lái)的牛肉丸子特別嫩滑
牛肉蒸丸子的做法大全家常
鍋放水大火燒開放牛肉丸子蒸
蒸牛肉丸子怎么做好吃鮮嫩
牛肉丸不管是蒸或煮都好，首先不易上交，只是也有一些差別的。蒸出的牛肉丸子是原汁原味，營(yíng)養(yǎng)不易流失。吃一口嘴中滿滿的牛肉香，久久讓人回味。
如果把牛肉丸子煮的話。因湯里溶入了牛肉丸子表面的味，固湯香氣四溢，而牛肉丸子入嘴后，就少了肉香味兒。不管怎樣做，都應(yīng)注意養(yǎng)生。這兩種方法都挺好的。
蒸牛肉丸子的制作方法及配方
原料：牛肉 (500克)
陳皮 (2片)
馬蹄 (3顆)
香菜 (1顆)
鹽 2勺
胡椒粉 適量
黑椒粉 3克
生粉 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
蛋清 1個(gè)
做法：1.馬蹄剁碎，陳皮泡軟剁碎，香菜切末
2.牛肉剁碎后加馬蹄陳皮繼續(xù)剁
3.放鹽等調(diào)味料順著一個(gè)方向攪拌均勻
4.這時(shí)候牛肉會(huì)有點(diǎn)干，放一個(gè)蛋清，攪拌至起膠，中途若干可適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)水，最后放香菜攪拌均勻
5.用手將打起膠的牛肉丸擠出一個(gè)個(gè)丸子放到苦瓜上面，入鍋蒸20分鐘即可。
蒸牛肉丸子的家常做法大全家常竅門
一般需要蒸半個(gè)小時(shí)左右，這樣蒸出來(lái)的丸子軟嫩
牛肉蒸牛肉丸子怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門
炸好的牛肉丸蒸的時(shí)候要放八角桂皮香葉，蔥姜蒜加水蒸兩個(gè)小時(shí)就好了。
蒸牛肉丸子怎么做好吃竅門
這個(gè)要看丸子的大小和蒸爐的火力才能決定，通常來(lái)講一般15-20分鐘左右，您可以根據(jù)實(shí)際情況摸索一下，符合你的爐灶和丸子大小的最適合時(shí)間。
1.蒸牛肉丸子的做法竅門 在家中自己做蒸牛肉丸子,通常使用的都是買來(lái)的成品牛肉丸了,這樣的牛肉丸一般都是事先煮熟了的,至少也是八成熟了。所以,在制作這類蒸牛肉丸子的時(shí)候,時(shí)間就可以比較短,只要水燒開后,蒸個(gè)5分鐘...
2.蒸牛肉丸子蒸多久能熟 蒸牛肉丸子的時(shí)間在上邊已經(jīng)和大家聊過了,水燒開后只需要蒸5分鐘的時(shí)間。
蒸牛肉丸子的做法 最正宗的做法
一、用料
牛展 1條
蠔油 2勺
胡椒粉 2小勺
姜絲 適量
鹽 1小勺
二、超嫩滑蒸牛展的做法步驟
步驟 1
牛展切片。切完之后蒸鍋加水，開大火。
步驟 2
牛展加入所有調(diào)味
步驟 3
攪拌均勻之后上蒸鍋，8分鐘出鍋
步驟 4
8分鐘大約7成熟，想要再熟點(diǎn)的自行加時(shí)，最多不要超過10分鐘哦。
牛肉蒸牛肉丸子怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻
主料
牛肉餡200克
輔料
姜少量，八角2顆，香葉4片，花椒適量，大蔥半棵，鹽適量，生抽適量，饅頭1個(gè)，花椒粉適量，五香粉適量，香油適量，白砂糖2茶匙，紅薯淀粉適量
制作方法
1.把調(diào)料放入肉餡中，把干饅頭搓碎，放入肉餡中，再加入2茶匙糖。
2.加入適量生抽。
3.攪拌均勻，盡量多攪拌一會(huì)兒。
4.肉餡打好以后，擠丸子。
5.鍋內(nèi)油不易太熱，開小火炸丸子。
6.炸到7成熟撈出。
7.再回鍋炸一遍，外焦里軟，干著吃也好吃。
8.炸好撈出。
9.白瓷碗里放入適量生抽、蔥段、八角、花椒、姜片、香葉。
10.放入炸好的丸子，加入開水，放入蒸鍋，大火蒸40分鐘。即成。
牛肉蒸牛肉丸子怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法
這個(gè)要看丸子的大小和蒸爐的火力才能決定，通常來(lái)講一般15-20分鐘左右，您可以根據(jù)實(shí)際情況摸索一下，符合你的爐灶和丸子大小的最適合時(shí)間。
1.蒸牛肉丸子的做法竅門 在家中自己做蒸牛肉丸子,通常使用的都是買來(lái)的成品牛肉丸了,這樣的牛肉丸一般都是事先煮熟了的,至少也是八成熟了。所以,在制作這類蒸牛肉丸子的時(shí)候,時(shí)間就可以比較短,只要水燒開后,蒸個(gè)5分鐘...
2.蒸牛肉丸子蒸多久能熟 蒸牛肉丸子的時(shí)間在上邊已經(jīng)和大家聊過了,水燒開后只需要蒸5分鐘的時(shí)間。
