1. 準旗特產(chǎn)小吃
鄂爾多斯的美食可以分為蒙古族傳統美食和地方特色。蒙古族傳統美食有手把肉、烤全羊、蒙古餡餅等。 但是大部分人接受不了這種濃郁的味道。時(shí)間久了會(huì )喜歡，但如果你第一次來(lái)的話(huà)，我推薦你嘗一嘗地方特色。地方特色美食有，豬骨頭燴酸菜、排骨燜山藥丸子、山藥尖尖油烙餅、米涼粉、細燴菜等。東勝區推薦飯店有：高原紅、賀大媽、康和人家、巧婆婆。圖片都是我們日常吃的特色菜，分別為，炒豬黑肉、雞蛋泡泡、羊肉燜個(gè)托兒、準旗炒酸粥、灌腸。
2. 準旗特色美食小吃
準旗好東西太多了，準旗四大名菜，巨合灘黃河魚(yú)，川掌地椒羊，燴酸菜，殺豬菜，豆油糕，豆面，蕎面，酸粥，燒腌豬肉，干羊肉，干豆角，紅腌菜雜萌拌湯，蕎麥面牙糕，米涼粉，毛杏，杏仁露，海紅果，海棠果，海紅汁，燈籠紅小瓜。準旗地毯，單邊鞋。暖水的神泉，納曰松的圣樹(shù)，神山寶堂寺，自然阿貴廟，太子娘娘灘，九轉老牛灣，二少爺的故居楊家灣，政治中心薛家灣，好東西好事太多了準旗山曲給你表不完
3. 準旗四大小吃
碗托是流傳在鄂爾多斯市準格爾旗民間的一種特色小吃，與涼粉、粉皮、擦粉一齊構成當地的“四大名菜”，而以碗托為最。碗托也稱(chēng)作碗團、碗脫、碗坨。一說(shuō)將洗好的蕎面放在圓圓的碗里蒸熟后，外形呈團狀，故稱(chēng)碗團，象征著(zhù)團團圓圓。另一說(shuō)將洗好的蕎面放在碗里蒸熟后脫出，故稱(chēng)碗脫，而脫出后的蕎面外形呈坨狀，故又稱(chēng)碗坨。在準格爾旗漢語(yǔ)方言中，“團”“脫”“坨”“托”，讀音相似，后來(lái)也就有了碗托這種稱(chēng)呼。
準格爾旗碗托以蕎面為食材，制作講究。先是和面，在蕎面內加入適量的食鹽、姜粉，用涼水和成硬面團，然后稍加冷水，不斷用力揉搓，直到面團光亮、利手，才算是把面和好了。
接著(zhù)是洗面，以些許冷水不斷揉搓，使面團逐步稀釋成為濃稠的面糊，再用手朝同一方向不時(shí)加水連續攪動(dòng)，直到面糊能掛住勺碗為宜。洗面是碗坨制作最重要的一道工序，兌多少水，洗幾遍，洗到什么程度，全憑制作人的經(jīng)驗。
然后將洗好的面糊入碗上鍋，碗多為細瓷、淺底、寬邊的小碗。面糊入碗前，先要將碗放置鍋內蒸熱，用濕布擦去碗內水汽后，才能將面糊舀入碗內。每碗只盛八成，蓋住鍋蓋后以武火蒸約二十分鐘即熟。趁熱取碗出鍋，用雙筷朝一個(gè)方向飛速攪動(dòng)，將蒸熟了的面糊攤貼至碗口邊緣，使之在碗口內呈凹形狀，再置于涼處晾涼后，一道晶瑩光亮、粉白微青的碗托就制作成功了。
4. 準旗有什么特產(chǎn)
謝謝邀請！烏審旗特產(chǎn)烏審牛，羊肉還有巴圖灣的?魚(yú)，什拉塔拉界西瓜，毛烏素含硒西瓜土豆等等！
5. 準旗的美食有哪些
鄂爾多斯的美食可以分為蒙古族傳統美食和地方特色。蒙古族傳統美食有手把肉、烤全羊、蒙古餡餅等。 但是大部分人接受不了這種濃郁的味道。時(shí)間久了會(huì )喜歡，但如果你第一次來(lái)的話(huà)，我推薦你嘗一嘗地方特色。地方特色美食有，豬骨頭燴酸菜、排骨燜山藥丸子、山藥尖尖油烙餅、米涼粉、細燴菜等。東勝區推薦飯店有：高原紅、賀大媽、康和人家、巧婆婆。圖片都是我們日常吃的特色菜，分別為，炒豬黑肉、雞蛋泡泡、羊肉燜個(gè)托兒、準旗炒酸粥、灌腸。
