烤咖喱牛肉的做法大全視頻
主料
牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍花10克。調味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。
步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。
步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。
步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。
步驟6牛肉重新放入鍋內，加適量清水，大火煮開(kāi)轉小火煮40分鐘。
步驟7炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。
步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開(kāi)后轉小火煮20分鐘。
步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉大火煮至黏稠，起鍋裝盤(pán)，放上西藍花點(diǎn)綴即可。
咖喱牛肉咖喱牛肉的做法
食材準備：
燉好的牛肉適量
土豆3個(gè)
胡蘿卜2根
洋蔥一個(gè)
好侍咖喱塊
一盒玉米油適量
做法：
1.牛肉要用燉好的，要不然做咖喱牛肉的.時(shí)候，很難煮爛。這個(gè)是昨天燉好的。剛從冰箱拿出來(lái)，油都凍住了。
2.土豆、洋蔥、胡蘿卜去皮，切塊。咖喱塊一盒。
3.鍋燒熱，倒入適量玉米油。先放入胡蘿卜翻炒片刻。
4.再加入土豆翻炒片刻。
5.再倒入洋蔥翻炒。
6.炒至洋蔥變色，加入適量清水。剛好沒(méi)過(guò)混合物即可。小火燜燉5-10分鐘。期間要時(shí)不時(shí)翻炒一下，以免粘住鍋底。
7.水收了1/3的時(shí)候，挑出燉好的牛肉塊適量，入鍋內燉煮。燉3-5分鐘。
8.然后加入咖喱塊。加入鹽咖喱塊之后，就要不斷攪拌了。讓咖喱塊融入湯中。
9.咖喱塊完全溶入湯后，開(kāi)中小火燉煮，要用鍋鏟一直攪拌，防止粘鍋底。
10.煮至混合物變濃稠即可停火。裝碗
咖喱牛肉怎么做法視頻
1、主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料：香蔥、姜、調料：咖喱粉、韓國醬油、鹽、泰式魚(yú)露、椰漿
2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片；
3.牛肉切麻將大小塊狀備用；
4.鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙
5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗干凈；
6.將咖喱粉置入一小碗中，燒好的熱油沖入咖喱粉中，攪拌均勻成糊狀備用；
7.鍋中燒熱油，油溫8成熱時(shí)，將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸制表面金黃色撈出；
8.微壓力鍋中加熱，將香蔥和姜入鍋煸炒香，再將牛肉塊入鍋炒制；
9.烹入韓國醬油調味；
10.再淋入泰式魚(yú)露；
11.沖入熱水，水要沒(méi)過(guò)牛肉多一些；
12.蓋上微壓力鍋蓋，開(kāi)鍋后轉中小火燉制1小時(shí)20分鐘；
13.燉好的牛肉再加入炸制過(guò)的土豆、胡蘿卜、洋蔥
14.倒入咖喱糊，加入鹽，繼續小火燉制；
15.出鍋前倒椰漿轉大火收汁，待燙汁粘稠時(shí)即可。
咖喱牛肉的正宗的做法
材料：雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥、豌豆、咖喱塊（或者咖喱粉）、蔥、姜、食鹽、料酒 做法
準備材料，做咖喱飯比較喜歡用雞腿，肉嫩嫩的
如果是咖喱粉要提前用溫水攪勻再放入食材中。咖喱塊放入的時(shí)間：在食材中放入高湯，水開(kāi)后立即放入咖喱塊。
把雞腿洗凈，剔去骨頭、撕去雞皮
分解好的雞腿
把肉切成快，洋蔥切塊，胡蘿和土豆去皮洗凈切成大點(diǎn)的滾刀塊。蔥切絲姜切片。
青豆，堂媽愛(ài)吃的青豆
雞腿骨放入鍋中煮出高湯，撇去浮沫，過(guò)濾后放入大碗中備用
雞肉塊放進(jìn)碗里加入一點(diǎn)食鹽
和料酒腌制二十分鐘
鍋內放少量的油，加入姜片煎一下。
再加入蔥炒香
放進(jìn)炒鍋里
然后加入雞肉翻炒斷生后盛到碗里備用
鍋內再次加入油，加入洋蔥塊翻炒出香味
依次下入胡蘿卜和土豆翻炒
然后加入炒好的雞塊炒均勻
炒勻食材
倒入雞骨頭熬的高湯，沒(méi)過(guò)食材即可。
待水煮開(kāi)后調至中火，放入咖喱塊用炒勺攪拌至咖喱塊融化。
開(kāi)中火燉煮
加入青豆，加熱燉煮期間順時(shí)針攪拌兩次
別糊鍋底，但攪拌幅度別太大，以免食材戳爛，影響美觀(guān)，待湯汁呈稠糊狀即可加入食鹽調味然后關(guān)火。
正宗咖喱牛肉的做法
材料：雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥、豌豆、咖喱塊（或者咖喱粉）、蔥、姜、食鹽、料酒 做法
準備材料，做咖喱飯比較喜歡用雞腿，肉嫩嫩的
如果是咖喱粉要提前用溫水攪勻再放入食材中。咖喱塊放入的時(shí)間：在食材中放入高湯，水開(kāi)后立即放入咖喱塊。
把雞腿洗凈，剔去骨頭、撕去雞皮
分解好的雞腿
把肉切成快，洋蔥切塊，胡蘿和土豆去皮洗凈切成大點(diǎn)的滾刀塊。蔥切絲姜切片。
青豆，堂媽愛(ài)吃的青豆
雞腿骨放入鍋中煮出高湯，撇去浮沫，過(guò)濾后放入大碗中備用
雞肉塊放進(jìn)碗里加入一點(diǎn)食鹽
和料酒腌制二十分鐘
鍋內放少量的油，加入姜片煎一下。
再加入蔥炒香
放進(jìn)炒鍋里
然后加入雞肉翻炒斷生后盛到碗里備用
鍋內再次加入油，加入洋蔥塊翻炒出香味
依次下入胡蘿卜和土豆翻炒
然后加入炒好的雞塊炒均勻
炒勻食材
倒入雞骨頭熬的高湯，沒(méi)過(guò)食材即可。
待水煮開(kāi)后調至中火，放入咖喱塊用炒勺攪拌至咖喱塊融化。
開(kāi)中火燉煮
加入青豆，加熱燉煮期間順時(shí)針攪拌兩次
別糊鍋底，但攪拌幅度別太大，以免食材戳爛，影響美觀(guān)，待湯汁呈稠糊狀即可加入食鹽調味然后關(guān)火。
烤咖喱牛肉的做法大全視頻教學(xué)
可以做咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱炒飯、香辣咖喱蝦、香煎咖喱雞翅等等。以下是咖喱土豆的做法：
主料：土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、洋蔥1個(gè)輔料：植物油1湯匙、鹽1茶匙、咖喱15克步驟：
1、土豆去皮，準備好洋蔥、咖喱2、土豆切成滾刀塊，然后放入水中泡去淀粉3、洋蔥切片，胡蘿卜切塊，咖喱取兩塊4、鍋燒熱放入植物油5、放入洋蔥和胡蘿卜炒出香味6、放入土豆翻炒7、加入水煮沸8、放入咖喱9、煮至湯汁變少土豆軟爛，加入鹽調味10、收汁就裝盤(pán)即可11、成品
