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     首頁 » 美食

    牛肉能和油菜一塊吃嗎(牛肉跟油菜可以一起吃嗎)

    2022年11月28日 14:12:2810網(wǎng)絡(luò)

    牛肉跟油菜可以一起吃嗎

    食材明細(xì),小油菜,牛肉,豬肉,醬油,十三香,玉米油,蔥,鹽,姜做法步驟1準(zhǔn)備好肉和小油菜2面粉提前和好面團醒3剁好的蔥姜放入肉里攪拌均勻4小油菜焯水過涼水5剁好后放入肉餡里,放入調(diào)料攪拌均勻!

    6然后鍋里放水燒開后,放入餃子煮熟出鍋了!

    牛肉跟油菜可以一起吃嗎早餐

    主料:

    牛肉500克,

    輔料:

    油菜100克,青蒜50克,

    調(diào)料:

    植物油30克,料酒15克,老抽5克,玉米淀粉5克,豆瓣醬10克,辣椒(紅,尖,干)10克,花椒5克,大蔥5克,姜3克,白皮大蒜5克

    做法

    1.將牛肉洗凈切片,加淀粉、精鹽、料酒、老抽拌勻;

    2.油菜、青蒜均擇洗干凈切成段;

    3.鍋燒熱,放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥,取出晾涼;

    4.花椒碾碎,辣椒切段;

    5.蔥切花,姜、蒜切片;

    6.炒鍋注油燒熱,下入蔥花、姜蒜片、豆瓣醬炒香,添適量水,加入精鹽、味精,青蒜段、油菜段燒開;

    7.撈出青蒜、油菜裝入湯碗內(nèi);

    8.將牛肉片放入燒開的湯內(nèi),大火煮至牛肉熟透,倒入湯碗,撒上辣椒段、花椒末;

    9.炒鍋注油燒熱,放入干辣椒、花椒粒炸出香味,澆入湯碗內(nèi)即可。

    牛肉跟油菜可以一起吃嗎寶寶

    牛肉炒油菜

    一直比較喜歡吃油菜,以前一直是水煮,今天想炒一下。

    原料:油菜、牛肉、蒜、姜、蔥、干辣椒、醬油、蠔油。

    做法步驟:

    1.油菜腰切斷 

    2.牛里脊肉切片 蒜剁碎 姜切絲 蔥切小段

    3 .一品鮮醬油里加入蠔油

    4.油燒至六成熱后,先下蒜碎炒一會兒再下姜絲和干紅椒。

    5.然后肉和蔥段一起下鍋,炒至肉變色后,先放入油菜莖部分炒至斷生。

    6.最后下油菜葉炒至斷生,加入醬油和蠔油稍炒片刻

    油菜能跟牛肉一起吃嗎

    水煮肉片原料:豬瘦肉300克,油菜200克、蔥花、蒜末各6克,川辣豆瓣醬適量,姜末3克,花椒油10克,川椒碎8克,雞蛋清1個,鹽、白糖、味精、淀粉適量。

    做法:豬瘦肉洗凈切大薄片,加入雞蛋清、淀粉拌勻;油菜擇洗爭。

    鍋上火倒油,川辣豆瓣醬煸香,下入油菜煸炒,注入適量水,調(diào)入鹽、味精、白糖燒沸至熟,撈出裝盤,原汁下入豬瘦肉至熟,撈起蓋在油菜上,撒入蔥花、蒜末、姜末、川椒碎。

    鍋重新上火倒花椒油燒熱,起鍋潑在豬瘦肉上即可。油菜炒牛肉原料:嫩牛肉250克,小油菜180克,鹽、味精各少許,醬油少許,蔥花6克,雞蛋清1個,淀粉少許。

    做法:嫩牛肉洗凈切片,加入雞蛋清、淀粉拌勻;小油菜洗凈,控水。

    鍋上火倒油燒熱,下入牛肉片炒散至熟,撈起,控凈油。

    鍋留油,蔥花爆香,下入小油菜煸炒,烹入醬油,再下入牛肉,調(diào)入鹽、味精炒熟即可。燒蹄筋原料:水發(fā)牛蹄筋300克,嫩油菜、大蔥各40克,鹽、雞精各少許,白糖2克,蠔油少許,香油4克。

    做法:水發(fā)牛蹄筋洗凈切塊;嫩油菜擇洗凈;大蔥切段。

    水發(fā)牛蹄筋入沸水焯燙,撈起,控水。

    鍋上火倒油,蔥段爆香,烹入蠔油,下入水發(fā)牛蹄筋,調(diào)入鹽、雞精、白糖,下入嫩油菜翻炒至熟,淋香油即可。臘腸炒油菜原料:臘腸50克,油菜250克,豬油、蔥末、姜末、料酒、鹽、味精、色拉油各適量。

    做法:臘腸蒸熟晾涼,用刀切斜片;油菜去根,洗凈、切段。

    鍋內(nèi)加油燒至三四成熱時,放入油菜過油30秒,撈出瀝油。

    鍋內(nèi)加豬油燒熱,然后放入臘腸片、蔥末、姜末煸炒幾下,再放油菜段,烹料酒,放鹽、味精炒熟即可。

    牛肉能和油菜一起吃嗎?

    1.將半斤新牛肉蒸熟,將熟透的牛肉切成小厚片,將切好的手牛肉放入瓷盤中,

    2.將新鮮的油菜摘好,將摘好的油菜在水中泡10分鐘后撈出,將油菜心和油菜分開,

    3.將油菜心的頭去掉,將油菜的心在用刀切開,這就是將油菜心切開的狀況,

    4.將油菜葉切成段,這就是油菜分開的油菜心和切好的油菜段,這是熟牛肉和新鮮的油菜,

    5.將炒鍋洗干凈,放入一勺大豆油,將大豆油燒熱,用手感覺熱[不要冒煙],

    6.將分開的油菜心放入熱油中,用筷子翻炒,再將油菜葉放入炒勺中,

    7.用筷子快速翻炒,油菜炒變形了,油菜就8分熟,將切好的熟牛肉放入變形的油菜上面,

    8.油菜和熟牛肉翻炒后,放入一小勺精鹽,將放入的精鹽和油菜熟牛肉一起翻炒,經(jīng)過翻炒后,油菜牛肉就和為一。9.將炒好的熟牛肉油菜用瓷盤盛上,先將油菜熟牛肉拿出,最后在將湯滋到出。這就是烹炒的熟牛肉油菜

    油菜可以和牛肉一起吃嗎?

    食材用料:

    油菜300g、肥牛卷200g、食用油少許、蔥花蒜末少許、生抽少許、味精少許

    方法步驟:

    1.油菜擇好后洗干凈,瀝水后切成段備用。

    2.肥牛卷放入沸水中焯至打卷立刻撈出瀝水。

    3.鍋內(nèi)放入食用油,放入蔥花、蒜末煸香,放入油菜段煸炒2分鐘,放入肥牛卷翻炒均勻。

    4.鍋內(nèi)倒入生抽、味精調(diào)味,翻炒均勻后立刻出鍋盛盤。

    牛肉能與油菜一起吃嗎

    主料:牛肉500克,

    輔料:油菜100克,青蒜50克,

    調(diào)料:植物油30克,料酒15克,老抽5克,玉米淀粉5克,豆瓣醬10克,辣椒(紅,尖,干)10克,花椒5克,大蔥5克,姜3克,白皮大蒜5克

    做法

    1.將牛肉洗凈切片,加淀粉、精鹽、料酒、老抽拌勻;

    2.油菜、青蒜均擇洗干凈切成段;

    3.鍋燒熱,放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥,取出晾涼;

    4.花椒碾碎,辣椒切段;

    5.蔥切花,姜、蒜切片;

    6.炒鍋注油燒熱,下入蔥花、姜蒜片、豆瓣醬炒香,添適量水,加入精鹽、味精,青蒜段、油菜段燒開;

    7.撈出青蒜、油菜裝入湯碗內(nèi);

    8.將牛肉片放入燒開的湯內(nèi),大火煮至牛肉熟透,倒入湯碗,撒上辣椒段、花椒末;

    9.炒鍋注油燒熱,放入干辣椒、花椒粒炸出香味,澆入湯碗內(nèi)即可。

    牛肉跟油菜能一起吃嗎

    材料

    牛肉30g,油菜100g,蒜頭兩瓣,胚芽米飯1/2碗,太白粉1/4小匙,醬油1/2小匙,鹽少許,橄欖油2小匙

    做法

    1.牛肉洗凈,切成較粗的肉絲,再與太白粉、醬油、鹽、少許蒜末充分拌勻,腌漬約20分鐘至入味備用。

    2.油菜洗凈,將根部較厚、纖維較粗的皮及老葉去除,再切成5公分的段狀后,以滾水汆燙至熟,撈起瀝干水份;蒜頭去皮拍碎,切末備用。

    3.取一不沾鍋,熱鍋,加入橄欖油燒熱,爆香蒜末,放入油菜略炒,再加入少許鹽調(diào)味后,盛盤備用。

    4.鍋中再加入1小匙橄欖油燒熱,放入牛肉絲,以中火略炒至熟,盛起,與作法3的油菜一起蓋在白飯上即可。

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