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     首頁 » 美食

    牛肉能苦瓜一起吃嗎(牛肉和苦瓜能一起吃嗎)

    2022年11月28日 14:15:2710網(wǎng)絡(luò)

    牛肉和苦瓜能一起吃嗎

    用料

    苦瓜 1條

    牛腩 400克

    生粉 適量

    胡椒粉 適量

    淡醬油 適量

    料酒 適量

    姜 適量

    耗油 適量

    鹽 適量

    油 適量

    步驟 1腌制牛肉:

    嫩牛腩解凍,浸泡熱水,拿出切片,放姜絲、料酒、淡醬油、胡椒粉、生粉,用手按摩,上面倒油,腌制一小時,促進牛肉吸水。

    步驟 2苦瓜浸泡鹽水大概一個多小時,鍋里煮開水,稍微煮五分鐘,去掉苦味。

    步驟 3開始炒牛肉,油熱鍋,加入牛肉炒開,大概炒三分鐘可以放入苦瓜,中間放淡醬油、少許鹽和耗油,炒大概五到七分鐘分鐘,中大火轉(zhuǎn)中火,差不多就可以出鍋了。

    步驟四,美味又好吃的牛腩燒苦瓜的家常做法完成開吃了。

    牛肉和苦瓜能一起吃嗎寶寶

    主料

    牛肉,250克。苦瓜2一條,黃豆60g

    輔料

    雞粉適量

    步驟1

    食材:潮汕咸菜、牛肉、浸泡好的黃豆和苦瓜。

    步驟2

    將牛肉洗凈,

    步驟3

    浸泡好的黃豆待用。

    步驟4

    將苦瓜洗凈,

    步驟5

    將牛肉放入炒鍋,大火煮滾,撈起牛肉,水倒掉,撈起的牛肉用清水再次沖干凈。

    步驟6

    將牛肉和黃豆放入砂鍋中,一次性注滿清水,大火煮滾,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘,將苦瓜浸泡30分鐘切掉頭尾,對半切去核切塊將適量的潮汕咸菜切絲,用清水洗凈放入煲好的湯汁里。

    步驟7

    將苦瓜灼一下,放入湯汁中大火煮滾,撈去泡沫,蓋鍋蓋,小火煲30分鐘,放適量的雞粉調(diào)味,拌勻,關(guān)火,即可。

    牛肉和苦瓜能一起吃嗎?

    用料

    牛肉120克苦瓜 半根木耳 10朵黃花菜 10根食用油 少許鹽 少許醬油 一勺生抽 一勺白醋 少許蒜瓣 兩顆料酒 適量

    1.食材準備:牛肉切片,用料酒腌制十五分鐘;苦瓜對半切開去瓤,斜切成片,用鹽水泡十分鐘;干木耳和干黃花菜提前泡發(fā),準備兩顆蒜拍散。

    2.開火,倒入些許食用油,放入蒜瓣煸香,然后倒入腌制好的牛肉。

    3.牛肉變色(由紅變白),依次倒入一勺醬油和一勺生抽,翻炒上色。

    4.倒入苦瓜、木耳、黃花菜,翻炒1~2分鐘,加入適量鹽。繼續(xù)翻炒2分鐘,出鍋前滴入適量白醋提香。

    牛肉和苦瓜能一起吃嗎早餐

    黃金苦瓜牛肉蛋炒飯的做法步驟

    步驟 1

    牛肉切小片后用2勺沙茶醬和2勺生抽、1勺生粉抓勻后腌制半小時

    步驟 2

    苦瓜對切后,取一半切薄片,盡量薄;土豆去皮切丁;雞蛋打散

    步驟 3

    不粘鍋中放少量油,下雞蛋,炒成型后用鍋鏟剁碎,大概熟了后盛出

    步驟 4

    牛肉下鍋炒至沒有血色后盛出

    步驟 5

    鍋中放少許油,倒入苦瓜和土豆中小火翻炒,變軟之后倒進1勺蠔油再炒一分鐘

    步驟 6

    把牛肉和雞蛋全部倒進去與土豆苦瓜一起小火翻炒2分鐘,放鹽中火再炒1分鐘

    步驟 7

    把米飯倒進鍋中翻炒,炒得差不多后試味并根據(jù)口味倒入適當?shù)纳椋曳帕?勺,最后炒完后就可以吃啦

    苦瓜跟牛肉能一起吃嗎

    一、原料

    主料 :苦瓜1條,牛肉150g

    輔料:   蒜末適量

    調(diào)料:   油適量,鹽適量,醬油適量,胡椒粉適量,淀粉適量,雞精少許

    二、做法步驟

    1.苦瓜和牛肉清洗干凈 。

    2.苦瓜切成片,牛肉切片后放油、鹽、醬油 、淀粉、 胡椒粉拌勻腌制。

    3.準備適量的蒜末。

    4.起鍋熱油,加入牛肉炒至變色,鏟起裝盤備用。

    5.爆香蒜末。

    6.倒入苦瓜 。

    7.加適量的鹽,炒至斷生 。

    8.再倒入牛肉片。

    9.放少許雞精,翻炒入味后出鍋。

    牛肉和苦瓜能一起吃嗎2歲半

    牛肉洗干凈,切片。

    2

    /8

    加入生抽2湯匙 鹽半茶匙腌15分鐘。

    3

    /8

    苦瓜切片。

    4

    /8

    焯一下水,倒出后用冷水沖一下。也可用鹽腌一下出水沖洗一下去苦味。

    5

    /8

    倒出后用冷水沖一下

    6

    /8

    熱鍋爆香蒜米和豆豉。

    7

    /8

    下牛肉片爆炒,加點料酒。

    8

    /8

    下涼瓜。加入糖和雞粉。

    最后下適量的魚露炒均。就好了。

    牛肉和苦瓜可以一起吃嗎?

    用料

    苦瓜 1條

    牛腩肉 400克

    生粉 適量

    胡椒粉 適量

    淡醬油 適量

    料酒 適量

    姜 適量

    耗油 適量

    鹽 適量

    油 適量

    牛腩炒苦瓜的做法步驟

    步驟 1

    腌制牛肉:嫩牛腩解凍,浸泡熱水,拿出切片,放姜絲、料酒、淡醬油、胡椒粉、生粉,用手按摩,上面倒油,腌制一小時,促進牛肉吸水。

    步驟 2

    苦瓜浸泡鹽水大概一個多小時,鍋里煮開水,稍微煮五分鐘,去掉苦味。

    步驟 3

    開始炒牛肉,油熱鍋,加入牛肉炒開,大概炒三分鐘可以放入苦瓜,中間放淡醬油、少許鹽和耗油,炒大概五到七分鐘分鐘,中大火轉(zhuǎn)中火,差不多就可以出鍋了,牛肉不宜炒太久,會老。

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