燒牛肉或豬肉能放姜嗎為什么
燉牛肉可以放姜，方法如下：準備材料：牛肉 2000克、大蔥 適量、桂皮 適量、姜 適量、小茴香 適量、蒜 適量、丁香 適量、甜面醬 適量、生抽 適量、醬油 適量、白糖 適量、紅果 適量、花椒 適量、八角 適量、香葉 適量、陳皮 適量。
1、首先把牛肉使用清水洗凈，放入水中泡30分鐘，去除血水。
2、使用菜刀把牛肉切好，放入鍋中，鍋中加適量的水，大火煮開(kāi)，進(jìn)行焯水。
3、接著(zhù)往鍋中放入焯水后的牛肉，大蔥，姜，蒜，紅果，香料，用勺子攪拌均勻，使用大火煮開(kāi)。
4、放入準備好的白糖，甜面醬，生抽，醬油，用勺子攪拌均勻，換成小火繼續燉。
5、燉好后盛出盤(pán)中，撒上準備好的香菜，這樣就已經(jīng)完成了。
燒牛肉要放生姜蔥嗎
主料：牛肉2斤
輔料：大蔥半根，大蒜1頭，姜1塊，熱水1鍋
調料：八角3顆，桂皮1塊，干紅辣椒1個(gè)，砂仁1個(gè)，香葉2片，鹽4克，醬油40克，老抽10克
做法：
1.牛肉準備好；
2.切成4公分左右的大塊；
3.燉肉料準備好
4.牛肉入冷水鍋焯水備用
5.牛肉和調料、鹽、醬油等入電飯煲內鍋；
6.倒入適量熱水或者清澈熱湯；
7.用煲湯1.5小時(shí)的程序就可以了
8.出鍋
煮牛肉不能放姜嗎
不需要
貓咪不能吃姜片煮過(guò)的牛肉。如果要給貓咪喂食肉類(lèi)，建議用清水煮熟再喂食。貓咪可以吃的肉類(lèi)主要有雞胸肉、牛肉等。此外，貓咪還不能吃洋蔥、葡萄、木糖醇以及蔥等食物。平時(shí)應收好上述貓咪不能吃的食物，以免貓咪誤食。當貓咪誤食時(shí)，建議及時(shí)帶到寵物醫院做進(jìn)一步的處理。
炒牛肉不能放姜嗎?
要放姜的，炒牛肉最好是放姜，要不然牛肉的味道會(huì )很騷，一般人聞了都吃不下，如果燉煮牛肉都是要放姜焯過(guò)水才行的啊。
燉牛肉用放姜嗎
應該放胡蘿卜、食用油、姜、蔥葉、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣醬、燉牛肉料包、鹽。
燉牛肉詳細做法如下：
一、牛肉焯水去血沫。
二、放入輔料，大火爆香。
三、倒入牛肉，加水。
四、大火燉40分鐘。
五、放入胡蘿卜、燉牛肉料包。
六、小火燉30分鐘。
七、加鹽，燉至牛肉熟爛盛出即可。
燒牛肉或豬肉能放姜嗎為什么是苦的
牛肉煮出來(lái)發(fā)苦原因是牛膽破了，鍋底結焦或者食鹽加入過(guò)多。
以紅燒牛肉為例，做法如下：
材料
牛腩1000克、牛筋500克、老鹵1盒(沒(méi)有就加同等量的清水)、洋蔥1/3個(gè)、大蒜半頭、生姜1塊、香葉3張、八角3個(gè)、草果1個(gè)、桂皮1小塊、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖適量
做法
1、牛腩切塊后，放入鍋中加冷水煮開(kāi)，3分鐘后關(guān)火，用溫水沖洗干凈。
2、牛筋切段放入高壓鍋加水，煮至上汽后轉小火，20分鐘后關(guān)火。
3、自然排氣后撈出牛筋，用溫水沖洗干凈。
4、洋蔥、生姜切片，大蒜去皮，入油鍋炒出香味。
5、倒入老鹵或清水、香葉、八角、草果、桂皮，煮開(kāi)。
6、放入牛腩和牛筋，煮開(kāi)后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
7、轉小火燉煮2-3小時(shí)左右，至牛肉和牛筋酥軟入味即可。
燒牛肉可以放姜嗎?
紅燒牛肉、姜、花椒、小茴、八角、桂皮、香葉、鮮抽。
燒牛肉或豬肉能放姜嗎為什么不放蒜
清燉牛肉，當然可以放大蒜，清燉牛肉，放些大蒜可以增加牛肉的香味也可以增加，牛肉湯的香味，大算是比較辣的，也可以起到消炎解毒的作用起到殺菌作用，因此，多吃一點(diǎn)大蒜對身體也是有好處的而清燉牛肉放一點(diǎn)大蒜，還能起到解溪的作用放一點(diǎn)大蒜后，牛肉湯就不那么腥了
燒牛肉或豬肉能放姜嗎為什么不放蔥
紅燒牛肉可以先放蔥，姜爆香不可以牛肉焯水以后用鍋炒了以后放完佐料再放蔥姜就行了
