山東地處北方，有其獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，首先飲食上是以面食為主。節(jié)日習(xí)俗有比如嗯冬至要吃水餃。臘八要腌臘八蒜。喝臘八粥，過(guò)年的時(shí)候包餃子，寒食節(jié)，正月十五吃元宵等等，這些都是山東的習(xí)俗。
山東各地過(guò)年習(xí)俗都有哪些？
簡(jiǎn)單說(shuō)一下魯西北過(guò)年習(xí)俗：臘月二十三是過(guò)小年，也稱之為“辭灶”，相傳，灶王爺在這一日上天去見(jiàn)玉帝，奏告家中成員一年來(lái)的善惡，各家揭下灶王爺舊畫(huà)像換成新的，供上甜甜的糖果，為的是收買(mǎi)灶王爺?shù)淖欤竿钔鯛斏咸旖o說(shuō)好話。
臘月二十四，里里外外打掃衛(wèi)生，掃房子及家具上的灰塵。接下來(lái)幾天，各家根據(jù)條件購(gòu)買(mǎi)年貨，蒸幾鍋饃饃和包子。到了臘月二十九貼對(duì)聯(lián)，三十早上，到十字路口焚香請(qǐng)過(guò)世的爺爺奶奶，家中掛起家堂牌位，下午包初一餃子，貼花符諸神。年輕人則瘋玩到天明曰：熬三十。
到了初一早上，天還黑咕隆咚，家中男主便去挑頭挑水，然后男主生火，女主下餃子，餃子熟后供養(yǎng)諸神，放鞭炮，然后聚齊族人，成群結(jié)隊(duì)串門(mén)給輩分大的長(zhǎng)輩們磕頭拜年，家族中較親近的長(zhǎng)輩會(huì)給紅包壓歲錢(qián)。
初二上墳送過(guò)世的“爺爺奶奶”，初三走外婆姑姑姨娘家親戚，初四拜望老丈人，初五俗稱破五，過(guò)年期間的一切禁忌至此解除，正月十五過(guò)元宵節(jié)各家放禮花吃元宵，正月二十五用灶底灰在院中畫(huà)出囤的形狀俗稱：打囤，二月二俗稱龍?zhí)ь^，都去理發(fā)。
