牛肉可以炒飯吃嗎
1.食材：青豆、玉米粒、胡蘿卜粒、里脊肉、雞蛋、香蔥、蝦米和米飯。
2.將里脊肉洗凈，用生粉、調(diào)味雞汁、砂糖拌勻，腌制一會(huì)；將雞蛋打入碗中，拌成蛋液；將蝦米洗凈，放入碗中；將香蔥擇洗干凈，切蔥粒；將青豆、玉米粒、胡蘿卜粒洗凈，放入碗中，待用。
3.熱油鍋，倒入蛋液。
4.煎至雙面金黃，鏟起。
5.切粒。
6.原鍋放入青豆、玉米粒、胡蘿卜粒。
7.煸炒至斷生，鏟起。
8.原鍋倒入適量的橄欖油，放入腌制好的豬肉粒。
9.倒入適量的清水。
10.炒勻。
11.蓋鍋蓋，燜煮至豬肉粒斷生，揭蓋，鏟起。
12.原鍋倒入適量的橄欖油，放入蝦米，爆香。
13.放入米飯。
14.炒勻。
15.將豬肉粒回鍋。
16.將青豆、玉米粒、胡蘿卜粒回鍋。
17.炒勻。
18.放入雞蛋粒，炒勻。
19.倒入適量的生抽。
20.炒勻，即可關(guān)火。
21.趁熱放入蔥粒，炒勻即可。
牛肉可以炒飯吃嗎早餐
— 食材清單 —
主料:
米飯一盆
熏牛肉適量
輔料:
胡蘿卜?個(gè)
玉米粒適量
雞蛋兩個(gè)
白糖適量
鹽適量
醬油適量
青椒3個(gè)適量
— 烹飪步驟 —
1· 將青椒，熏牛肉切絲，可以切少量蔥段。 將兩個(gè)雞蛋打散于碗中。
2· 鍋里倒入少量油，少量鹽。 鍋熱后加入花椒調(diào)味，待香味散出后倒入打散的雞蛋，在雞蛋未成形時(shí)倒入米飯快速翻炒，盡量讓雞蛋與米飯較好混合。
3· 翻炒一段時(shí)間后倒入切好的青椒和熏牛肉，繼續(xù)翻炒并加入適量的鹽和少量味精。翻炒完全后就可以出鍋啦～
牛肉加什么炒飯好吃
把牛肉切成方丁，生抽蠔油黑胡椒腌10分鐘，青椒切丁，洋蔥切丁，蒜切丁。
步驟 2
鍋燒熱，放適量油，放蒜，洋蔥煸香。再放入腌好的牛肉，大火炒2分鐘。
步驟 3
放入青椒大火炒1分鐘，加少許老抽上色，依次放入黑胡椒粉，鹽，翻炒1分鐘。
步驟 4
倒入剩米飯1碗繼續(xù)翻炒2分鐘出鍋。
牛肉可以炒米飯嗎
1/4 剩米飯用筷子提前劃碎，蔥切碎
2/4 熟牛肉切小塊，雞蛋磕用碗中
3/4 鍋中放少許花生油，油熱先炒熟雞蛋用鏟子劃碎
4/4 在下入蔥花，米飯，牛肉小塊翻均勻加適量鹽翻炒出鍋即可
牛肉可以炒蛋炒飯嗎
原料：
牛肉、胡蘿卜、米飯、黑芝麻、蔥花、黑椒汁、胡椒粉、雞蛋、鹽。
做法：
1、牛肉切丁。牛肉水洗再浸泡一下出血水。倒掉水，沖洗干凈。然后加點(diǎn)鹽、黑椒汁、醬油，腌制十分鐘。
2、一棵蔥洗干凈，切蔥花。
3、兩個(gè)雞蛋打散。
4、還有黑芝麻。都準(zhǔn)備好。
5、胡蘿卜削皮洗干凈，切薄片然后用工具做出不同造型。
6、鍋中加水煮沸，胡蘿卜片焯水一分半鐘撈出備用。
7、用來(lái)炒飯的米飯最好是隔夜飯，而且煮飯時(shí)放水少，這樣的米飯粒粒分明，干身清爽。
8、然后倒入雞蛋液，抓勻。使每粒米都裹上雞蛋液。
9、起鍋燒油，炒牛肉熟，大約兩分半鐘。
10、牛肉已經(jīng)熟了，倒入米飯。
11、不斷翻炒，雞蛋液熟了就加鹽和胡椒粉調(diào)味，撒蔥花，和黑芝麻。翻炒均勻出鍋。
12、用一個(gè)碗裝飯，倒扣在盤(pán)子里，擺上胡蘿卜片，即可。
小貼士：
米飯要干身清爽，這樣炒出來(lái)的飯口感好，有嚼勁。
牛肉可以炒飯吃嗎怎么炒
1. 胡蘿卜、黃瓜洗凈切小丁。
2. 牛肉洗凈后切丁。
3. 取干凈小碗盛入牛肉丁，灑入少許精鹽，倒入一湯匙料酒腌漬10分鐘。
4. 起油鍋，油熱后倒入牛肉丁，小火滑散。
5. 等牛肉丁稍變色后倒入一小碗清水，小火煮開(kāi)。
6. 等鍋里水干時(shí)盛入胡蘿卜丁，翻炒。
7. 調(diào)入少許孜然粉（根據(jù)喜好，酌情增減）。
8. 調(diào)入適量精鹽，小火翻炒5分鐘。
9. 倒入黃瓜丁，倒入剩米飯，用鏟子炒散，細(xì)火炒10分鐘，關(guān)火，蓋上鍋蓋燜10分鐘。
10. 利用這段時(shí)間，另起油鍋攤制雞蛋餅。
11. 把米飯碼在攤好的雞蛋餅上。
12. 稍微用力卷成卷、撒上少許的番茄醬即可。
牛肉炒飯放什么炒好吃
首先 牛肉炒飯屬于干香干香的那種吃食，此類(lèi)吃食需要搭配一些冷菜阿湯類(lèi)的，這樣口感好，飽腹感也強(qiáng)，冷菜根據(jù)個(gè)人口味選擇，這里介紹幾款供參考，比如四川的老干媽?zhuān)垢椋瑳霭枞z（萵筍，海帶，胡蘿卜），涼拌蕨菜，涼拌豬鼻拱，涼拌竹筍，涼拌茼蒿菜……至于湯類(lèi)下次有機(jī)會(huì)再說(shuō)吧?
牛肉炒飯用什么牛肉
食材：牛肉150g、米飯1碗、胡蘿卜100g、鹽適量、小蔥50g、黑胡椒汁10g、洋蔥50g
1、可以選擇鹵牛肉或者醬牛肉，如果沒(méi)有的話可以直接使用新鮮牛肉，使用新鮮牛肉的時(shí)候可以切成塊狀然后加入料酒去腥，然后加入鹽、胡椒粉、醬油腌制30分鐘以上。
2、將鹵牛肉或者自己準(zhǔn)備的新鮮牛肉切丁備用。
3、洋蔥去皮之后洗干凈，切成丁狀備用。
4、胡蘿卜洗干凈之后去皮后切成丁狀備用，胡蘿卜的丁最好切的稍微小一點(diǎn)，因?yàn)楹}卜不愛(ài)熟。
5、蔥花洗干凈之后切成圈狀備用，不可以使用大蔥，最好是香蔥，香蔥的味道比較清香，大蔥味道會(huì)比較沖，放入炒飯中會(huì)影響整體口感和味道。
6、鍋內(nèi)倒入食用油，也可以使用橄欖油，炒出來(lái)會(huì)更加清香不油膩。
7、放入洋蔥丁炒出香味。如果使用的是新鮮牛肉，牛肉也需要倒進(jìn)去翻炒至變色。
8、將米飯倒進(jìn)去翻炒
9、如果使用鹵牛肉，這個(gè)步驟放入牛肉即可。
10、大開(kāi)大火翻炒。
11、加入黑胡椒醬，繼續(xù)翻炒，將米飯和牛肉均勻裹上黑胡椒。
12、炒一兩分鐘之后加入胡蘿卜丁，繼續(xù)翻炒。
13、將胡蘿卜丁翻炒熟了之后，加入香蔥圈，炒一兩分鐘后關(guān)火。
牛肉炒飯牛肉要怎么做好吃
牛肉炒飯的牛肉基本上都是生牛肉，這樣子炒出來(lái)才好吃
偶爾的可以用一些熟牛肉，但是口感不行，一般我們會(huì)把生牛肉切成牛肉絲兒，然后用淀粉，料酒，胡椒粉腌制一下，15分鐘以后起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，把牛肉放進(jìn)去煸炒，放入料酒等牛肉顏色呈白色的時(shí)候，放入大量的米飯翻炒，這樣子的牛肉炒飯，這是最正宗的，所以是生牛肉最好
