杭州的特色風(fēng)俗有哪些？

1、七家茶為杭州茶鄉飲茶習俗，相傳起源于南宋，至今尚流傳西湖茶鄉。每逢立夏之日，新茶上市，茶鄉家家烹煮新茶，并配以各色細果、糕點(diǎn)，饋送親友比鄰，以象征鄰里之間的和睦相處。
在杭州的春節民間有敬元寶茶習俗。從農歷正月初一至初五，至親好友，相互往來(lái)，恭賀新喜。講究的人家，首先敬一杯元寶茶，在茶中加兩顆青橄欖，或金桔，以取新春吉利的意思。飲茶而佐以橄欖、金桔，清脆可口，茶味更香。
2、采茶的習俗，“欲把西湖比西子，濃妝淡抹總相宜”，杭州自古就是人們向往的旅游勝地，夢(mèng)中天堂，杭州美，美在西湖。
素有天堂瑰寶之稱(chēng)的龍井茶就產(chǎn)在風(fēng)景秀美的西子湖畔。這里土地肥沃，其獨特的山區小氣候非常有利于茶樹(shù)的生長(cháng)發(fā)育。大自然特別的垂青和茶農精心的培育誕生了品質(zhì)優(yōu)異、名揚中外的龍井茶。



3、荷花節，每年的7-8月份杭州都會(huì )舉辦西湖荷花節，舉辦地在曲院風(fēng)荷，主要活動(dòng)有：賞荷花、采蓮蓬、剝蓮子、做荷花餐、聽(tīng)民間戲曲、放荷花燈祈福、荷花交易會(huì )、西湖荷花小姐攝影模特大賽、中國荷花品種展覽會(huì )等。
4、觀(guān)潮，錢(qián)江涌潮為世界一大自然奇觀(guān),，它是天體引力和地球自轉的離心作用，加上杭州灣喇叭口的特殊地形所造成的特大涌潮。每年農歷八月十五，錢(qián)江涌潮最大，潮頭可達數米。
海潮來(lái)時(shí)，聲如雷鳴，排山倒海，猶如萬(wàn)馬奔騰，蔚為壯觀(guān)。觀(guān)潮始于漢魏(公元一世紀至六世紀)，盛于唐宋 (公元七世紀至十三世紀)，歷經(jīng)2000余年，已成為當地的習俗。
5、龍燈的涵義比較寬泛，說(shuō)小了它是用紙或絹蒙成各種形狀，能夠為燃燭避風(fēng)的燈罩；說(shuō)大了它就是正月十五或八月十五燈會(huì )的統稱(chēng)。老底子杭州的船燈，一般以細木為骨，扎成船的形狀，再蒙上皮紙或嵌上玻璃。
還有馬兒燈，用細竹扎成馬的形狀，但沒(méi)有四條腿，用紙糊上，分為前后兩截，每截當中點(diǎn)燃一支蠟燭，分別系在兒童前后身上，象騎馬的樣子。