• <tbody id="lwvve"><output id="lwvve"><xmp id="lwvve"><span id="lwvve"><input id="lwvve"></input></span>

    <label id="lwvve"></label>

    Skip to main content
     首頁(yè) » 美食

    芹菜青椒炒牛肉絲的做法大全家常(芹菜青椒炒牛肉絲的做法大全家常視頻)

    2022年12月03日 07:39:3310網(wǎng)絡(luò)

    芹菜青椒炒牛肉絲的做法大全家常視頻

    食材用料:牛里脊200克,芹菜300克,雞蛋1個(gè),生姜2-3片,蒜3-5瓣,紅辣椒適量,紅油豆瓣醬10毫升,老抽15毫升,料酒8毫升,紅薯淀粉15克,白胡椒粉適量

    方法/步驟分步閱讀

    牛肉剔去白色筋膜,切片切絲。

    牛肉放入碗中,加入老抽用手抓勻。

    加入蛋液。

    拌勻后加少許紅薯淀粉。

    充分抓勻,腌制15分鐘。

    芹菜切段、紅尖椒切絲、姜蒜切碎。

    紅薯淀粉有水調(diào)開(kāi)。

    加入料酒。

    加入白胡椒粉。

    加入生抽,調(diào)和成醬汁備用。

    起鍋燒油至六成熱。

    腌制好的牛肉用少許冷油拌開(kāi)。

    倒入鍋中用筷子劃散。

    等牛肉變色馬上撈出。

    鍋中留底油,下姜蒜爆香。

    放入紅辣椒絲和一小勺紅油豆瓣醬炒勻。

    放入芹菜,轉(zhuǎn)大火爆炒。

    倒入牛肉絲和調(diào)配好的醬汁,翻炒均勻。

    淋入水淀粉勾個(gè)薄芡。

    最后一份營(yíng)養(yǎng)豐富的芹菜炒牛肉就完成了。

    辣椒芹菜炒牛肉絲的做法大全家常

    用料:

    牛肉 250克

    芹菜 400克

    料酒 1勺

    紅苕淀粉 適量

    生抽 少量

    玉米油 適量

    鹽 適量

    泡椒泡姜 適量

    郫縣豆瓣 適量

    芹菜炒牛肉四川的做法步驟:

    步驟 1  牛肉切成片,加入玉米油少量、料酒、生抽少量,加入適量紅苕淀粉,再加點(diǎn)水將淀粉融化,全部拌勻(用手抓勻)待用

    步驟 2  泡椒泡姜切碎備用

    步驟 3  芹菜去葉,芹菜桿洗凈切段備用

    步驟 4  鍋中多加一點(diǎn)玉米油,大火燒辣,放入牛肉快速翻炒過(guò)一下,牛肉乘出放著備用

    步驟 5  鍋中剩余油,將泡椒泡姜加入大火翻炒出香味,加入少量郫縣豆瓣醬,煎熟,出紅油

    步驟 6  加入芹菜段,快速翻炒,直至芹菜七分熟

    步驟 7  將牛肉加入一起翻炒,如果怕牛肉老,大火轉(zhuǎn)中火,嘗一下味道,如果味不夠加入少量鹽,我這個(gè)味道合適所以沒(méi)有再加了。

    步驟 8   出鍋裝盤(pán)。超級(jí)好吃

    芹菜青椒炒牛肉絲的做法大全家常視頻教學(xué)

    用料:

    牛肉 250克

    芹菜 400克

    料酒 1勺

    紅苕淀粉 適量

    生抽 少量

    玉米油 適量

    鹽 適量

    泡椒泡姜 適量

    郫縣豆瓣 適量

    芹菜炒牛肉四川的做法步驟:

    步驟 1  牛肉切成片,加入玉米油少量、料酒、生抽少量,加入適量紅苕淀粉,再加點(diǎn)水將淀粉融化,全部拌勻(用手抓勻)待用

    步驟 2  泡椒泡姜切碎備用

    步驟 3  芹菜去葉,芹菜桿洗凈切段備用

    步驟 4  鍋中多加一點(diǎn)玉米油,大火燒辣,放入牛肉快速翻炒過(guò)一下,牛肉乘出放著備用

    步驟 5  鍋中剩余油,將泡椒泡姜加入大火翻炒出香味,加入少量郫縣豆瓣醬,煎熟,出紅油

    步驟 6  加入芹菜段,快速翻炒,直至芹菜七分熟

    步驟 7  將牛肉加入一起翻炒,如果怕牛肉老,大火轉(zhuǎn)中火,嘗一下味道,如果味不夠加入少量鹽,我這個(gè)味道合適所以沒(méi)有再加了。

    步驟 8   出鍋裝盤(pán)。超級(jí)好吃

    青椒炒牛肉絲嫩的做法

    工具/原料

    牛肉 (200克)

    洋蔥 (200克)

    紅辣椒 100克

    香蔥 50克

    生姜 少許 

    方法/步驟

    1.牛肉切絲,洋蔥和紅辣椒切條,香蔥切成段,生姜少許切成丁

    2.腌制牛肉:加入生粉(無(wú)生粉用蛋清代替)、醬油、料酒、少許食鹽,拌勻后靜置待用

    3.油鍋燒熱,倒入食用油,燒至七分熱,腌制好的牛肉和紅辣椒一并倒入鍋中過(guò)油

    4.牛肉全部變顏色后,起鍋

    5.鍋中倒入洋蔥,翻炒

    6.加入半成品牛肉和紅辣椒,一起翻炒,點(diǎn)上鹽,香噴噴的生爆牛肉就可以出鍋啦

    牛肉絲炒芹菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門(mén)

    用料

    牛肉 400克

    芹菜 2根

    干紅辣椒 2個(gè)

    姜末,蒜? 適量

    料酒 1勺

    生抽 2勺

    小蘇打 少許

    做法步驟

    步驟 1

    先將牛肉切成薄片,牛肉要鮮嫩,切法很重要,逆著紋路,將筋絡(luò)都切段,這炒出來(lái)才嫩

    步驟 2

    牛肉逆著切成薄片,倒入一點(diǎn)料酒進(jìn)去,再放兩勺生抽,攪拌勻,然后放一點(diǎn)小蘇打進(jìn)去。注意小蘇打只要放一點(diǎn)點(diǎn),放多了會(huì)導(dǎo)致牛肉口感變澀。混合好后腌制十分鐘。不要放鹽,因?yàn)辂}可能會(huì)讓肉脫水,影響口感

    步驟 3

    腌制好的牛肉就可以直接炒了,但是牛肉直接炒會(huì)出水,湯汁里的雜質(zhì)影響牛肉的美觀,咱們可以將牛肉汆燙下,這樣炒出來(lái)就更清爽了。 牛肉下入冷水鍋

    步驟 4

    煮開(kāi),至水面浮出很多的泡沫的時(shí)候,關(guān)火。

    步驟 5

    將泡沫撇干凈,再將牛肉撈出來(lái),瀝干備用

    步驟 6

    芹菜切粒,干辣椒切段,姜蒜切末備用

    步驟 7

    油鍋燒熱,將姜蒜和干紅辣椒段倒入鍋中,小火煸炒出香味。(蒜末很容易炒焦,一定要用小火) 倒入處理好的牛肉片,稍微翻炒,讓牛肉片均勻裹上油脂

    步驟 8

    撒入芹菜粒,炒勻。 加鹽調(diào)味就可以出鍋了

    青椒芹菜炒肉絲的做法家常菜

    材料青椒, 芹菜,瘦肉,蔥花,姜絲,鹽,生抽,料酒,雞精,生粉做法1.將青椒去蒂切條, 芹菜切塊,瘦肉切絲,用生粉、生抽、料酒拌勻2.炒鍋里面放油,油熱后放蔥花和姜絲爆香,下瘦肉翻炒3.肉熟時(shí)放青椒絲和 芹菜塊翻炒4.放鹽、雞精調(diào)味即可

    青椒炒牛肉絲的做法怎么炒嫩

    做法:

    削去土豆的外皮,洗凈,切成不粗不細(xì)的條。(太細(xì)了,炒的時(shí)候容易爛,太粗不容易熟。)

    青椒切絲備用。

    將切好的土豆絲放入清水里浸泡。(泡過(guò)水的土豆絲,炒的時(shí)候不容易粘鍋,而且泡水后,就不用擔(dān)心土豆絲氧化了

    逆著紋路將牛肉切成絲狀。(牛肉選擇牛里脊肉,這部位的牛肉比較嫩,適合炒著吃。一定要逆著紋路切,如果是順著紋路切出來(lái)的牛肉,吃的時(shí)候嚼不動(dòng)。)

    將切好的牛肉放入清水里面,稍微抓洗幾下,洗掉牛肉里面的血水。

    撈出洗干凈的牛肉,擠掉里面的水分,加一點(diǎn)料酒、生抽、老抽抓勻,給牛肉先去腥,增底味,增顏色。

    隨后往牛肉里面加一點(diǎn)水淀粉,拌勻后,再加一小勺的油。(加水淀粉上漿,可以使牛肉更嫩。加油可以使牛肉下鍋更容易炒散,不粘連一起,還能鎖住牛肉里面的水分,使牛肉更嫩滑。)

    取一小碗,加2勺生抽,半勺鹽,半勺糖,半勺老抽,再滴幾滴香油攪拌均勻,備用。

    往鍋里倒油,等到油熱后下牛肉絲快速炒勻。

    待牛肉變色后,先把牛肉盛出備用

    鍋內(nèi)倒一點(diǎn)油,油熱后下土豆絲翻炒均勻。

    炒至土豆絲變透變熟后(土豆絲能用鏟子搗爛,就是熟了),倒入調(diào)好的醬汁,翻炒均勻,隨后再放入青椒絲,炒至青椒絲斷生。

    倒入炒好的牛肉絲翻炒均勻。

    出鍋,這道青椒土豆炒牛肉絲就做好了

    芹菜青椒炒牛肉絲的做法大全家常視頻播放

    切段

    主料

    牛肉250克

    胡蘿卜半根

    黑木耳少許

    芹菜少許

    輔料

    醬油少許

    料酒少許

    1.胡蘿卜切片,入沸水煮2分鐘。此步驟不可省略,加快胡蘿卜熟爛。

    2.芹菜切段,姜切絲。

    3.把紅辣椒切片,蒜去皮待用。

    4.牛肉洗凈

    5.姜拍碎,蔥洗凈放入碗中加水,制成蔥姜水。

    6.牛肉切成片。牛肉鮮去掉外面的筋膜,不能順著紋路切,逆著紋路切,切記!橫切牛,豎切羊,斜切豬,六字口訣。切好牛肉加鹽、料酒、姜拌勻,腌10分鐘后加入嫩肉粉放淀粉攪拌。

    7.鍋放油,有比平時(shí)多些燒熱。倒入牛肉翻炒鏟出。

    8.鍋剩下余油,到入蒜、芹菜段和紅辣椒。

    9.在倒入黑木耳。

    10.加醬油,放少許蠔油,鹽,快速翻炒即可出鍋,牛肉不能炒太久,否則會(huì)老的。

    青椒牛肉絲怎么炒好吃又簡(jiǎn)單

    做法:1、先把準(zhǔn)備好的牛肉沖洗干凈,用刀切成牛肉絲;

    2、把青椒用刀切開(kāi),去掉辣椒籽,切成青椒絲;把大蔥洗凈后,切成蔥花;

    3、再把木耳放入清水里面,浸泡好之后,撈出來(lái),撕成小朵;把姜洗凈后,切成姜絲;

    4、往盛著牛肉的盆里面,淀粉、料酒和鹽,攪拌均勻,把牛肉腌制一下;

    5、然后就可以熱鍋燒油了,等到油熱后,放入蔥姜爆香,放入腌制好的牛肉絲,進(jìn)行翻炒;

    6、煸炒到牛肉變色后,放入青椒和木耳,醬油、料酒、味精和鹽,翻炒到成熟入味;即可;牛肉嫩滑寶寶最?lèi)?ài)。

    閱讀延展
    評(píng)論列表暫無(wú)評(píng)論
    發(fā)表評(píng)論
    一级特级全黄,韩国毛片在线,阿v网站免费精品,亚洲精品有码在线观看 大丰市| 宜章县| 三台县| 白沙| 和田市| 安庆市| 门源| 河池市| 江达县| 京山县| 砀山县| 榕江县| 天柱县| 七台河市| 锦州市| 教育| 蓝山县| 赞皇县| 泸定县| 哈尔滨市| 中牟县| 惠水县| 铜梁县| 锦州市| 远安县| 宜阳县| 东至县| 南昌县| 沅陵县| 长汀县| 南漳县| 霍邱县| 洮南市| 鹰潭市| 东乌珠穆沁旗| 罗甸县| 江永县| 通辽市| 承德市| 甘孜| 永仁县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444