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     首頁 » 美食

    麗江吃什么?有什么本地特色美味?

    2021年08月19日 15:56:35110

    麗江游玩總體給人感覺不錯的,添幾分疲憊,卻被美麗的風景全然沖淡了。
    每到一個地方,能邂逅到一餐實惠又美味的當?shù)靥厣朗常瑫腥朔浅J嫘模o一路的旅途更增加了幾分色彩,回憶起來,旅途之行似乎可以觸摸到,通過感官,味覺,對本地有個深刻的體驗,會叫人難以忘懷。
    麗江吃什么,一般會提及臘排骨、黑山羊、土雞、火腿、野生菌可以列出很多。很多人推薦主要的是臘排骨和黑山羊吧,麗江臘排骨吸取了本地氣候人文,歷史等綜合因素,具有很大的魅力,臘排骨特質(zhì)的香,可以在麗江旅途中,打開你的味覺,消解你的疲勞,爽快地吃一頓。
    而黑山羊,是麗江美麗山水的結(jié)晶,其優(yōu)質(zhì)高蛋白的肉,香純可口的羊肉湯,多而不厭,滋潤心脾。
    經(jīng)過介紹和品嘗,我對本地一家叫麗江蒲濟黑山羊店的餐館有所了解,在金凱廣場,店面不特別大,通透的玻璃,淺黃溫色調(diào)的桌椅,總體的感覺是精心而細致,廚師在西藏專門做過十幾年的羊肉,那邊對羊肉味道的高要求,激勵了他不斷改進烹飪的方法,對此積累了豐富的經(jīng)驗,而其“魚”“羊”結(jié)合鮮的理念也是長久之中醞釀出來的,其特別的方法和精心的調(diào)味,許多那邊吃過的游客,在短暫的麗江行程中,多次到那邊吃。作為麗江本地人,也是因為其比較真誠,淳樸的特質(zhì),很實惠,性價比特別高,很多人都深有印象吧。當一個精湛廚藝的所有精力,投入到一桌精心的餐桌上,我想味道一定是美味而難忘的。
    每一份當?shù)乇A粝聛淼奶厣朗常际墙?jīng)過歷代人們精心篩選的,感覺麗江美味有什么,重要還是對麗江文化的領(lǐng)悟吧,覺得在一點點行程中,對傳統(tǒng)風俗的發(fā)掘,就會對此有許多感悟。
    麗江隨著加入到市場經(jīng)濟的浪潮,很多原滋原味的東西或許也只能從隱性中感悟一些,麗江美食也在這些浪潮中,融入了各地的做法和風味。
    祝您在麗江的行程中玩得開心,吃得開心~~

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