熟牛肉冬瓜湯的做法大全
韓式牛肉冬瓜海帶湯
1.材料：牛肉，海帶，冬瓜，香油，大蒜，醬油，胡椒粉，食鹽。
2.做法
(1)所有材料清洗干凈，大蒜切成碎末，牛肉切絲，冬瓜去皮切成小塊。
(2)熱油鍋，倒入蒜末炒出香味，然后倒入牛肉翻炒。
(3)加入適量的清水，煮開之后倒入海帶和冬瓜，最后加入食鹽、醬油和胡椒粉調味即可。
冬瓜海帶排骨湯
1.材料：冬瓜，海帶，排骨，生姜，料酒，食鹽，辣椒，香蔥。
2.做法
(1)所有材料清洗干凈，冬瓜去皮切成小塊，排骨剁成小塊，生姜和海帶切絲。
(2)把排骨下水焯一下，撈出后洗去浮沫。
(3)除了冬瓜，其他材料加水一起放入鍋中，大火煮開之后轉成小火慢燉。
(4)快熟的時候放入冬瓜，加上食鹽調味即可。
冬瓜蝦仁海帶湯
1.材料：冬瓜，蝦仁，海帶，玉米，生抽，食鹽，生姜，大蒜，香蔥。
2.做法
(1)所有材料清洗干凈，生姜、大蒜還有冬瓜切片，香蔥切末。
(2)熱油鍋，倒入大蒜和生姜爆炒出香味，然后倒入蝦仁翻炒變色。
(3)加入適量的清水，煮開之后放入冬瓜、海帶和玉米
冬瓜湯牛肉湯的做法
都可以，清燉牛肉冬瓜湯
做法：
1、鮮牛肉洗凈、切塊，用水焯一開，撈出，再用清水沖凈至無血沫。然后放入高壓鍋內，同時加入花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂皮、鹽，添水上火，鍋上氣后20分鐘左右即可；
2、冬瓜去皮、切塊，用開水焯去水氣，撈出、控干。待牛肉熟后，放到高壓鍋中，燉熟即可；
3、加味精，出鍋裝碗，再加上香菜。清燉牛肉冬瓜即可出鍋。
牛肉冬瓜湯怎么做
食材；主料；牛肉；400克；冬瓜；500克；輔料；鹽；0適量；小蔥；2支；姜片；15片；料酒；少許；雞精；少許；水；適量；步驟；1.牛肉切塊，用清水浸泡20分鐘；2.燒鍋開水，把牛肉放進去，加入生姜料酒出水；3.出水后的牛肉放入高壓鍋內，加入適量水，生姜蓋蓋壓20分鐘；4.壓牛肉是，先把冬瓜削皮洗凈切塊；5.壓好放氣開蓋；6.把冬瓜塊放進去；7.加入適量鹽；8.加入胡椒粉在壓10分鐘；9.壓好盛出，撒入蔥花即可；小貼士；冬瓜壓多久根據自己喜歡吃軟的還是脆點的定
冬瓜牛肉片湯的做法大全
牛肉切成薄片或者是細條，加入蠔油、黑胡椒、白糖腌10分鐘；加入小蘇打抓拌均勻；加入蛋清和淀粉抓拌均勻（可以在最后放入紅油辣椒）
冬瓜切成厚片放在砂鍋里，再倒入腌好的牛肉——有湯的話一起倒入；蓋上鍋蓋，用最小火慢慢煮至冬瓜軟爛、牛肉變色（中間要攪拌幾次），這道菜就做好啦。配上自己烙的油餅，非常好吃。
冬瓜牛肉湯的做法大全家常
食材:牛肉丸一份，冬瓜150g，豆腐150g，姜片少許，蔥花適量，黑胡椒粉適量。
做法:
1，冬瓜去皮切成薄一點的厚片，豆腐用清水浸泡一下切成豆腐塊備用。
2，將冬瓜冷水下鍋，加幾片姜，蓋蓋大火燒開再煮至冬瓜成半透明狀態(tài)，加入牛肉丸和豆腐塊，蓋鍋蓋繼續(xù)煮8分鐘。
3，加適量的鹽，半勺生抽調味，出鍋前撒上蔥花和少許黑胡椒粉攪拌均勻即可。
牛肉片冬瓜湯的做法
用料主料
冬瓜300g
調料
食鹽
適量
味精
適量
調和油
適量
冬瓜牛肉丸子湯的做法
1.準備好所有材料
2.冬瓜和丸子都切片備用
3.鍋中放水燒開
4.水開后放入切好的肉丸子
5.接著放入冬瓜片
6.都煮好后加鹽，味精調味
7.最后就可以出鍋了
熟牛肉冬瓜湯的做法大全視頻
牛肉胡蘿卜是絕配，建議吃牛肉胡蘿卜，胡蘿卜素對孩子眼睛也有好處，而已胡蘿卜在用葷油烹飪才能完全出營養(yǎng)。
冬瓜煮牛肉湯的做法
冬瓜枸杞牛肉湯
材料
牛肉、姜、蔥、冬瓜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜。
做法
1、牛肉洗凈，切方塊，加姜片、蔥段飛水，再沖洗去除血沫。
2、冬瓜洗凈去皮、瓤，切薄片，枸杞子溫水清洗控干。
3、砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開，打凈浮末，加姜片、料酒、蔥段。
4、大火燒開關小火煲1小時以上。
5、入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鐘，加鹽、胡椒粉、香菜末即可。
南瓜牛肉湯
高湯20大匙、胡椒粉1小匙、精鹽1小匙、牛肉250克、南瓜500克、香蔥2棵、生姜1塊。
1、南瓜削去硬皮，洗凈，切成約3厘米大小的方塊;生姜洗凈拍松，香蔥洗凈打結。
2、牛肉剔去筋膜，洗凈切成約2 厘米見方的塊，先放入沸水中略焯一下，再放入鍋內，加入高湯。
3.待牛肉煮熟后，加入南瓜塊、生姜、香蔥結同煮。
4.待牛肉熟透，用胡椒粉、精鹽調味即可。
番茄牛肉湯
牛肉，番茄，土豆，洋蔥。
輔料
黃油(butter)，料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精。
1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水。
2、把牛肉切小塊。
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥。
4、水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水。
5、鍋燒熱后把黃油放入小火融化。
6、把油燒熱后放入洋蔥煸香。
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒。
8、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜。
9、炒香以后加入去了皮的番茄。
10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬。
11、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊。
12、燒開以后轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精
牛肉冬瓜湯的做法大全竅門
用料
牛雜 400克，冬瓜 200克，蒜瓣 2瓣，小米辣 3只，姜 3片，十三香 適量，胡椒粉 少許，鹽 少許，生抽老抽 適量，蠔油 少許，花椒 8粒，白糖 1勺，料酒 少許
法步驟
步驟 1
牛雜清洗干凈切條備用。
步驟 2
冬瓜去皮洗凈焯水，
步驟 3
姜、蒜、小米辣準備好。
步驟 4
把姜、蒜、辣椒放入鍋中，爆炒一下放入牛雜， 翻炒幾下后放入冬瓜繼續(xù)翻炒，
步驟 5
放入適量的生抽、耗油、老抽 、少許鹽一小勺白糖，在放入8顆花椒，翻炒后加入少許料酒，
步驟 6
加水蓋上蓋子，大火燜10-20分鐘，轉小火燉20分鐘即可。
