烏茲別克族的習俗節日烏孜別克族主要節日有圣紀節、肉孜節、古爾邦節等。傳統節日與當地其他信奉伊斯蘭教民族的節日基本相同，以肉孜節和古爾邦節為一年之中最隆重的節日。過(guò)肉孜節前的齋月里成年人都要封齋，吃齋飯時(shí)，親友鄰里要互相邀請，如有客至，主人要熱情款待。古爾邦節要屠宰牛羊炸油餅，吃手抓肉和抓飯以及民間特有的風(fēng)味食品那仁。每年春季，烏孜別克族還要舉行蘇麥萊克儀式，屆時(shí)以村為單位，大家自帶各種生食品集中在一起，用一大鍋熬熟后共餐。在此過(guò)程中，人們聚在一起進(jìn)行歌舞娛樂(lè )活動(dòng)，預祝風(fēng)調雨順、人畜兩旺[3] 。婚姻
哈薩克族有什么特點(diǎn)？
哈薩克族人大部分從事畜牧業(yè)，除了少數經(jīng)營(yíng)農業(yè)的已經(jīng)定居之外，絕大多數牧民都按季節轉移牧場(chǎng)，過(guò)著(zhù)逐水草而居的游牧生活。哈薩克族過(guò)去信仰薩滿(mǎn)教，公元十一世紀前后，改信伊斯蘭教。 習俗 哈薩克族尊敬老人，喝茶吃飯要先敬老人，一般在進(jìn)餐時(shí)習慣長(cháng)輩先坐，其他人依次圍著(zhù)餐布屈腿或跪坐在氈子上。在用餐過(guò)程中，要把最好的肉讓給老人。 哈薩克族有許多禁忌，如：年輕人不準當著(zhù)老人的面飲酒，不準用手亂摸食物；絕對不準跨越或踏過(guò)餐布，不準坐在裝有食物的箱子或其他用具上。忌諱當面數主人家的牲畜；不能跨過(guò)拴牲畜的繩子，也不能騎馬進(jìn)入羊群；不準坐在裝有食物的箱子或其他用具上。
