烏茲別克族的習(xí)俗節(jié)日烏孜別克族主要節(jié)日有圣紀(jì)節(jié)、肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)等。傳統(tǒng)節(jié)日與當(dāng)?shù)仄渌欧钜了固m教民族的節(jié)日基本相同，以肉孜節(jié)和古爾邦節(jié)為一年之中最隆重的節(jié)日。過(guò)肉孜節(jié)前的齋月里成年人都要封齋，吃齋飯時(shí)，親友鄰里要互相邀請(qǐng)，如有客至，主人要熱情款待。古爾邦節(jié)要屠宰牛羊炸油餅，吃手抓肉和抓飯以及民間特有的風(fēng)味食品那仁。每年春季，烏孜別克族還要舉行蘇麥萊克儀式，屆時(shí)以村為單位，大家自帶各種生食品集中在一起，用一大鍋熬熟后共餐。在此過(guò)程中，人們聚在一起進(jìn)行歌舞娛樂(lè)活動(dòng)，預(yù)祝風(fēng)調(diào)雨順、人畜兩旺[3] 。婚姻
哈薩克族有什么特點(diǎn)？
哈薩克族人大部分從事畜牧業(yè)，除了少數(shù)經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)的已經(jīng)定居之外，絕大多數(shù)牧民都按季節(jié)轉(zhuǎn)移牧場(chǎng)，過(guò)著逐水草而居的游牧生活。哈薩克族過(guò)去信仰薩滿教，公元十一世紀(jì)前后，改信伊斯蘭教。 習(xí)俗 哈薩克族尊敬老人，喝茶吃飯要先敬老人，一般在進(jìn)餐時(shí)習(xí)慣長(zhǎng)輩先坐，其他人依次圍著餐布屈腿或跪坐在氈子上。在用餐過(guò)程中，要把最好的肉讓給老人。 哈薩克族有許多禁忌，如：年輕人不準(zhǔn)當(dāng)著老人的面飲酒，不準(zhǔn)用手亂摸食物；絕對(duì)不準(zhǔn)跨越或踏過(guò)餐布，不準(zhǔn)坐在裝有食物的箱子或其他用具上。忌諱當(dāng)面數(shù)主人家的牲畜；不能跨過(guò)拴牲畜的繩子，也不能騎馬進(jìn)入羊群；不準(zhǔn)坐在裝有食物的箱子或其他用具上。
