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     首頁(yè) » 美食

    牛肉燉燉冬瓜湯的做法(牛肉煮冬瓜湯的做法)

    2022年12月07日 23:26:401網(wǎng)絡(luò)

    牛肉煮冬瓜湯的做法

    冬瓜湯的七種家常做法?第一種:冬瓜老鴨湯。冬爪去皮洗凈,老鴨焯水。沙鍋煲一個(gè)小時(shí)。

    第二種:豬肉丸冬瓜湯。打好的肉丸加好適量清水,加冬瓜,煮半個(gè)小吋。

    第三種:牛肉丸冬瓜湯,做法同上。

    第四種,手剎豬內(nèi)泥丸冬瓜湯,做法同上。

    第五種,螃蟹冬瓜湯,蟹殺好洗凈,開水下鍋煮十五分鍋,加瓜冬煮熟即可。

    第六種小雜魚冬瓜湯,小雜魚和冬瓜同時(shí)下鍋,煮至熟即可。

    第七種小魷魚冬瓜湯。

    牛肉冬瓜湯的做法竅門

    用料主料

    冬瓜300g

    調(diào)料

    食鹽

    適量

    味精

    適量

    調(diào)和油

    適量

    冬瓜牛肉丸子湯的做法

    1.準(zhǔn)備好所有材料

    2.冬瓜和丸子都切片備用

    3.鍋中放水燒開

    4.水開后放入切好的肉丸子

    5.接著放入冬瓜片

    6.都煮好后加鹽,味精調(diào)味

    7.最后就可以出鍋了

    牛肉冬瓜湯怎么做

    用生牛肉煮的,牛肉剁碎捏丸子再煮好吃

    牛肉煮冬瓜湯的做法視頻

    做法步驟

    1.鍋中放水,把濃湯寶放入,開火。

    2.趁著煮湯的時(shí)間,把冬瓜和牛心切片,香菜切末。

    3.牛心中加入鹽,糖,胡椒粉,生粉。

    4.充分抓勻后,用少許食用油再拌一下,把肉汁鎖住。

    5.此時(shí)鍋中湯已開,把冬瓜下入。

    6.煮至透明狀態(tài)。

    7.關(guān)至最小火,把牛心伸展開,一片片快速放入,此時(shí)注意不要開大火,不要攪動(dòng)鍋中,利用湯的熱度把牛肉慢慢地浸熟。

    8.食用前加入香菜末,美美地牛心冬瓜湯就出鍋咯。

    冬瓜牛肉湯怎么做

    食材;主料;牛肉;400克;冬瓜;500克;輔料;鹽;0適量;小蔥;2支;姜片;15片;料酒;少許;雞精;少許;水;適量;步驟;1.牛肉切塊,用清水浸泡20分鐘;2.燒鍋開水,把牛肉放進(jìn)去,加入生姜料酒出水;3.出水后的牛肉放入高壓鍋內(nèi),加入適量水,生姜蓋蓋壓20分鐘;4.壓牛肉是,先把冬瓜削皮洗凈切塊;5.壓好放氣開蓋;6.把冬瓜塊放進(jìn)去;7.加入適量鹽;8.加入胡椒粉在壓10分鐘;9.壓好盛出,撒入蔥花即可;小貼士;冬瓜壓多久根據(jù)自己喜歡吃軟的還是脆點(diǎn)的定

    冬瓜牛肉湯怎么做好吃竅門

    牛骨頭能和冬瓜一塊兒燉牛骨湯材料牛骨,蘿卜苗,鹽,杞子,西紅柿,胡蘿卜,芹菜做法1、新鮮的牛骨用水清洗干凈后就可以放到大鍋里加清水熬煮了。2、大火燒開、撇掉上面的浮沫,然后轉(zhuǎn)小火熬上三、五、七個(gè)小時(shí)。3、為了省點(diǎn)煤氣,我用了燜燒鍋,熬一陣燜一陣。4、斷斷續(xù)續(xù)熬了一個(gè)晚上,第二天就得到一鍋雪白雪白的牛骨湯了。5、熬好的牛骨湯可以做湯底,加點(diǎn)豆子或牛肉繼續(xù)熬,就可以得到鮮美無比的上湯,喜歡素一點(diǎn)的可以加點(diǎn)素菜煮成蔬菜湯。7、家里有點(diǎn)蘿卜苗,順手放牛骨湯煮了,最后再下點(diǎn)鹽、放點(diǎn)杞子,這樣就成了上湯蘿卜苗,很天然的味道。9、放點(diǎn)西紅柿、胡蘿卜、芹菜熬一陣,就成了美味的牛骨蔬菜湯。小訣竅熬牛骨湯的時(shí)候加點(diǎn)雞骨頭下去,這樣可以去除牛骨的毒素,同時(shí)令湯的味道更加鮮美。

    牛肉煮冬瓜湯的做法大全

          首先,瘦牛肉(或者火鍋牛肉片)100克,冬瓜200克,清水1大碗,香油1茶勺,醬油2茶勺,鹽少許,料酒少許,雞精1/2茶勺,蔥姜絲適量,植物油1大勺。

           其次,把牛肉切成薄片,用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。

    然后,冬瓜去皮洗凈,切成片備用。

    炒鍋倒油燒熱,下冬瓜片略炒。

    加入清水,蓋上蓋子燒開。

        最后,放入拌好的牛肉片,煮熟淋香油即可。

    牛肉片冬瓜湯的做法

    韓式牛肉冬瓜海帶湯

    1.材料:牛肉,海帶,冬瓜,香油,大蒜,醬油,胡椒粉,食鹽。

    2.做法

    (1)所有材料清洗干凈,大蒜切成碎末,牛肉切絲,冬瓜去皮切成小塊。

    (2)熱油鍋,倒入蒜末炒出香味,然后倒入牛肉翻炒。

    (3)加入適量的清水,煮開之后倒入海帶和冬瓜,最后加入食鹽、醬油和胡椒粉調(diào)味即可。

    冬瓜海帶排骨湯

    1.材料:冬瓜,海帶,排骨,生姜,料酒,食鹽,辣椒,香蔥。

    2.做法

    (1)所有材料清洗干凈,冬瓜去皮切成小塊,排骨剁成小塊,生姜和海帶切絲。

    (2)把排骨下水焯一下,撈出后洗去浮沫。

    (3)除了冬瓜,其他材料加水一起放入鍋中,大火煮開之后轉(zhuǎn)成小火慢燉。

    (4)快熟的時(shí)候放入冬瓜,加上食鹽調(diào)味即可。

    冬瓜蝦仁海帶湯

    1.材料:冬瓜,蝦仁,海帶,玉米,生抽,食鹽,生姜,大蒜,香蔥。

    2.做法

    (1)所有材料清洗干凈,生姜、大蒜還有冬瓜切片,香蔥切末。

    (2)熱油鍋,倒入大蒜和生姜爆炒出香味,然后倒入蝦仁翻炒變色。

    (3)加入適量的清水,煮開之后放入冬瓜、海帶和玉米

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