牛肉黃豆西紅柿怎么做
原料：
牛肉1000克
西紅柿4個
紅蔥頭1個
黃豆適量
番茄醬300克
食鹽10克
水適量
做法：
1
牛肉1000克、番茄黃豆425克1罐、西紅柿4個、洋蔥1個、番茄醬300克、鹽10克
2
牛肉飛水，再用熱水沖干凈
3
倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬
4
一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬50分鐘
5
最后加鹽調(diào)味
西紅柿燉牛腩黃豆的做法
食材：牛腩肉1000克、西紅柿500克、八角兩顆、干辣椒兩個、香葉兩片、生姜兩片、花椒少許、鹽適量、白糖適量、番茄醬適量、生抽適量、料酒少許。
做法步驟：
1、牛腩肉切成2厘米左右見方的肉塊，放在盆中加入清水浸泡2小時。
2、鍋里加入清水，把牛腩肉涼水下鍋焯水大火煮開后撇除表面的浮沫，加入一些料酒繼續(xù)煮2分鐘，撈出。
3、把撈出的牛腩用清水沖洗凈后控干水分。
4、把牛腩放入高壓鍋中加入姜片、八角、香葉、花椒和干辣椒清水，生抽大火煮開后蓋上蓋子，壓力鍋上汽后計時大火煮15分鐘。
5、西紅柿用開水燙一下表皮把表皮撕掉，切成小塊。
6、牛腩煮好后撈出備用。
7、炒鍋里加入適量食用油，油熱后加入一小勺番茄醬，把番茄醬炒香后下入西紅柿塊；加入適量鹽和白糖繼續(xù)翻炒出西紅柿的湯汁。
8、把西紅柿炒出湯汁后加入兩勺煮牛肉的原湯后把牛腩下入到鍋中，開鍋后轉(zhuǎn)為中小火，繼續(xù)燉煮10分鐘后。
9、開大火把鍋里的湯汁收一下燒至粘稠。
10、出鍋后盛入盤中撒上香菜，即可
黃豆牛肉西紅柿的做法
牛肉1000克
輔料
西紅柿4個紅蔥頭1個黃豆適量番茄醬300克食鹽10克水適量
步驟1
牛肉1000克、番茄黃豆425克1罐、西紅柿4個、洋蔥1個、番茄醬300克、鹽10克
步驟2
牛肉飛水，再用熱水沖干凈
步驟3
倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬
步驟4
一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬50分鐘
步驟5
最后加鹽調(diào)味，就可以喝了
步驟6
番茄跟牛肉搭檔，來一大碗吧，爽口又香濃
茄汁黃豆牛肉的做法竅門
茄汁豆子的熱量(以100克可食部分計)是82大卡(343千焦)。每100克茄汁豆子的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。
西紅柿黃豆燉牛肉的家常做法
食材：梅豆100克，西紅柿1個，牛肉500克，蔥少許，姜少許，八角適量，鹽適量，醬油適量，料酒適量，白糖適量，番茄沙司適量
做法
1.材料預(yù)處理： 牛肉沖洗干凈切成小塊，放入冷水鍋中，滴入少許料酒，放入兩片姜片，待水沸騰后撈出，備用。 黃豆洗凈，加水泡制一天一夜，去除黃豆皮，洗凈控干水分，備用。 蔥姜洗凈切成細絲，備用。 西紅柿洗凈、去蒂，切成四掰，備用。
2.鍋中加入熱水，倒入黃豆，燉煮。一個小時左右，黃豆變軟未破碎時，盛出。
3.熱鍋內(nèi)倒入少量油，放入西紅柿，翻炒，加少量水微煮。加入2步中的黃豆，倒入少量番茄沙司，攪動一下，加入適量的白糖和鹽，味道成微微的酸甜為宜。開大火，繼續(xù)燉煮。
4.熱鍋內(nèi)倒入少量油，待油稍熱后，放入蔥姜絲、八角半個，煸出香味，之后倒入焯過的牛肉塊，加少許醬油、白糖、料酒，翻炒至牛肉塊上色，入味。
5.將炒好的牛肉轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入熱水，沒過牛肉即可。小火燉煮。
6.將燉煮入味的茄汁黃豆連湯水一起轉(zhuǎn)入砂鍋，調(diào)入少許鹽，和牛肉一起小火燉煮。燉煮30分鐘左右，使牛肉和黃豆相互入味，呈軟爛狀，即可出鍋。
牛肉黃豆西紅柿怎么做好吃
用料：牛肉500g，茄汁黃豆罐頭1瓶，香葉10g，小茴香3g，花椒5g、大料5g。茄汁黃豆牛腩湯的做法：
1、把牛肉切丁洗凈，放入適量水，加入香葉，小茴香，花椒、大料等，應(yīng)該加點姜片，開始蒸煮牛肉丁。
2、同時，洗凈西紅柿切成塊。
3、切一點小蔥花。
4、準備一盒茄汁罐頭，打開。
5、待牛肉煮到十五分鐘時候，鍋內(nèi)放少許油，下入西紅柿。
6、將西紅柿翻炒出湯汁。
7、接著倒入打開的茄汁罐頭進行翻炒。
8、此時牛肉丁熟透，用漏勺把各種調(diào)料撈出，只剩牛肉和湯。
9、將牛肉連湯一起倒入鍋中，加入適量的鹽，蓋鍋小火燉。
10、燉二十分鐘左右，開鍋，湯看到黏稠狀就好了。
11、盛入碗中，加點蔥花，喜歡香菜的還可以放香菜，很爽口的茄汁黃豆牛腩湯就做好了。
牛肉黃豆西紅柿怎么做才好吃
所需食材及調(diào)料：牛腩，西紅柿，土豆，洋蔥，生姜，料酒，蠔油，黃豆醬，食鹽，植物油
詳細做法：
首先準備食材，新鮮的牛腩適量，用清水清洗干凈后浸泡半小時，這一步是為了去除牛腩肉中殘留的血水。浸泡好將牛腩改刀切成2厘米左右的塊，備用；
土豆去皮洗凈，切成滾刀塊備用；
西紅柿切十字刀，鍋中燒水，水開放入西紅柿燙1分鐘左右撈出，快速用清水沖洗一下，剝?nèi)ノ骷t柿的皮切成塊，備用；
生姜、洋蔥洗凈切片，備用；
所有食材備好后，接下來開始烹飪，鍋中燒油，油熱倒入生姜、洋蔥片，中小火翻炒，炒至生姜、洋蔥微黃，散發(fā)出香味盛出。注意炒的時候不要炒糊了，避免影響口感；
鍋中底油繼續(xù)燒熱，把牛腩塊倒入鍋中翻炒均勻，然后淋入一勺料酒，一勺蠔油，一勺生抽、半勺黃豆醬增加醬香味，繼續(xù)翻炒，讓牛腩吸收料香入味；
把切好的西紅柿塊也倒入鍋中一起翻炒，開大火翻炒，充分炒出西紅柿的紅汁，為菜品增色增味；
西紅柿炒出紅汁后，鍋中倒入適量的清水，水漫過牛腩即可。西紅柿燉牛腩的湯很好喝，喜歡喝湯的也可以多放點清水燉煮。蓋上鍋蓋，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉煮一小時；
一小時后倒入土豆塊，加入少許食鹽調(diào)味，西紅柿燉牛腩味道已經(jīng)很鮮香，不需要再過多地加入其它的調(diào)料；
煮至土豆斷生、軟糯出鍋即可。成品牛肉鮮嫩，湯汁酸甜，營養(yǎng)健康超美味。
西紅柿燉牛腩是一道非常經(jīng)典的家常菜，味美湯濃、開胃、爽口，一年四季都很適合吃。 家宴或待客燉上一鍋都不錯，也可以用作吃早餐面條的澆頭，可謂是一舉多得呢。喜歡的朋友不妨試試吧。
西紅柿燉牛肉黃豆的做法
主料：牛肉800克、西紅柿2個、洋蔥半個。
輔料：鹽適量、食用油適量、大蔥半根、老姜1塊、大料2個、桂皮1小塊、香葉2片、山楂片6片、干辣椒3個、生抽2勺、蠔油2毫升。
做法步驟：
1，牛肉切成大塊。牛肉塊泡在清水里，浸泡2個小時，中間換幾次水，直到水變得很清，沒有血色。
2，西紅柿清洗干凈，切成大塊。
3，備燉肉所用到的調(diào)料。大蔥去皮洗凈切成段，老姜切厚片。
4，鍋里放入適量的清水，牛肉塊涼水下鍋，鍋開后用勺子把血沫撇出，保持鍋內(nèi)的水滾開狀態(tài)，把牛肉叢中間滾開的地方撈出來。
5，把鍋刷洗干凈，燒熱，放少許的食用油，把蔥段、姜片、香葉、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在鍋里，炒出調(diào)料的香味。然后把洋蔥切成絲放進鍋里煸炒出香味，再把西紅柿塊放進去翻炒。
6，西紅柿煸炒出汁水，把牛肉塊加進去，翻炒均勻。
7，加入2勺生抽，1勺耗油翻炒均勻，加入適量的清水。先不要加鹽。
8，裝入電壓力鍋，調(diào)到牛肉一檔，如果沒有這一檔，可以調(diào)其他檔位，時間大約25分鐘就好。
9，時間到了，壓力鍋釋放完壓力，打開蓋子，根據(jù)自己口味放入適量鹽即可
牛肉燉西紅柿黃豆怎么做好吃
先把牛肉切成塊狀（最好是牛腩或牛肋條部位的，不建議用純瘦的肉做。口感不好）
步驟 2
space
砂鍋坐上水
步驟 3
space
想要湯好喝就冷水下肉，想要肉好吃就開水下鍋。我是開水下鍋的。肉下鍋煮一會兒會出來很多深色泡沫，要用勺子把泡沫打干凈。
步驟 4
space
就是這樣的泡沫，一定要打干凈，不然湯味不好。
步驟 5
space
泡沫打干凈后加入蔥姜和花椒八角。提前加的話不好打泡沫。
步驟 6
space
牛肉燉到能用筷子比較輕松的戳進去的時候加入切好的蘿卜。
步驟 7
space
再燉半小時左右，蘿卜也熟了后加鹽燉幾分鐘。盛出來后再撒點蔥花就好了。
步驟 8
space
蘿卜牛肉湯的味道很清淡，帶著點蘿卜淡淡的甜味。
西紅柿牛腩黃豆怎么做
一、用料
100克黃豆 10克橄欖油 2 瓣蒜頭 2片姜 1片香葉 500克 牛腱肉，切4×4厘米塊
25克生抽 400克番茄，切塊 20克蠔油 15克糖 220克水 30克白醋
二、牛腩燉黃豆的做法步驟
步驟 1
將黃豆放入大碗中，加入足量的水浸泡一晚上，瀝干備用。
步驟2
將橄欖油、蒜頭、姜和香葉放入主鍋，以 3分/120°℃/小勺爆香。
步驟3
加入牛腱肉、浸泡過的黃豆、生抽、 番茄、蠔油、糖、水和白醋，以 55分/100℃/反轉(zhuǎn)小勺烹煮，倒入碗內(nèi)即可享用。
