對美食，可能大多數人都是無(wú)法抵抗的，各個(gè)地方都有著(zhù)不同特色的美食。而美食，也一般在各個(gè)地方的小吃中體現出來(lái)，各個(gè)地方的小吃都有其獨特的特性，每個(gè)城市，也又有它的小吃街，范圍再縮小點(diǎn)的話(huà)，每個(gè)大學(xué)學(xué)校，也都擁有著(zhù)小吃街。
要說(shuō)在中國，哪個(gè)地方的小吃種類(lèi)最多，可能很多人都會(huì )說(shuō)是香港的小吃，可能是全球小吃種類(lèi)最多的城市了。
作為一個(gè)全球性的大城市，香港是非常繁華的，素有亞洲最繁華城市的美譽(yù)，而其小吃，也是響譽(yù)世界。而在香港，不僅有本土種類(lèi)繁多的小吃，各種東方、西方的小吃也是多不勝數。這可能就是香港以前被英國殖民過(guò)，引進(jìn)非常多的西方文化，里面自然也會(huì )多多少少包括各種美食了。這就是香港的小吃種類(lèi)最為繁多的原因之一。
現在，隨著(zhù)港珠澳大橋的開(kāi)通，去香港旅游的人也越來(lái)愈多，那么，到香港旅游，有哪些特色小吃是不可錯過(guò)的呢？下面給大家介紹了幾種非常具有香港特色的小吃。
一：牛雜湯
這可能是香港最具有特色的小吃之一了，來(lái)香港旅游的人，定要喝上一碗這樣的牛雜湯，才算是真正品嘗過(guò)香港味道了。賣(mài)這種牛雜湯的小攤，在香港隨處可見(jiàn)，一般都是一個(gè)大鍋，里面煮著(zhù)各種牛骨、牛肉、牛雜，一碗牛雜湯的話(huà)，都是老板用剪刀或刀將一大塊切碎后，在放入碗中的，一碗下來(lái)，分量還是十分足的。而這種牛雜湯相對內地這邊的牛雜湯來(lái)說(shuō)，味道還是偏濃的。尤其是在寒冷的夜里，來(lái)上這樣一碗有著(zhù)香滑綿軟、味濃汁厚風(fēng)味的牛雜湯，是不是感覺(jué)特別暖呢？
二：魚(yú)蛋
這個(gè)算是在香港小吃中，非常出名了，用魚(yú)肉做的丸子，再用豬大骨熬成的湯煮，魚(yú)肉本就比較細滑鮮嫩，這樣做出來(lái)的魚(yú)丸更是鮮美無(wú)比，也是香港小吃最具有代表的小吃之一。
三：雞蛋仔
香港的甜品本來(lái)就比較多，而這個(gè)，算是香港甜品中最為常見(jiàn)的了，再香港也有好幾十年的歷史了，材料較為簡(jiǎn)單，就以雞蛋、砂糖、面粉等為食材，放在特質(zhì)磨具上烘烤，作出一個(gè)個(gè)金黃的小糕點(diǎn)，咬下去的時(shí)候，由于中間是中空的，會(huì )感覺(jué)特別彈牙。
四：干炒牛河
這個(gè)本是粵菜里面的，后在香港的小吃中，也占有非常重要的一個(gè)位置，在眾多港劇中，也經(jīng)常被提及。炒的粉相比內地的米粉，更加有彈力，任性非常好，也一般都會(huì )用牛肉炒，這樣炒出來(lái)的，河粉上都沾上了醬汁，吃起來(lái)更為香嫩細滑，彈嫩爽口，非常受香港人的喜歡。
五：云吞小面
這個(gè)的話(huà)，在廣州那邊也是非常多的，也是漸漸傳入香港的，云吞小面也是十分受歡迎的，云團皮薄餡多，色澤金黃，一口一個(gè)，里面一般是鮮蝦和瘦肉，湯底是用大地魚(yú)熬制，喝起來(lái)清爽鮮美，讓人看到，忍不住都想來(lái)上一碗。
這幾種小吃，在香港的小吃中，可謂都有一定的地方，各處都有售賣(mài)的攤位，在大排檔也能隨意點(diǎn)到，只是在香港，物價(jià)消費一般都比較高，普通的小吃在大陸可能只有十幾塊左右，在香港的話(huà)，可能就遠不止這個(gè)價(jià)錢(qián)了。
