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     首頁 » 美食

    小孩上火了吃什么好 去火食譜效果好

    2022年12月21日 02:33:431

    1、多給寶寶吃富含纖維素的新鮮蔬菜和水果。做菜時(shí)注意增加蓮藕(以水煮服或稀飯煮藕療效最好)、蘿卜(以青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之)、茴香、苦瓜等食物;適當(dāng)增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒涼性水果及蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹等平性水果的攝入;減少龍眼、荔枝、芒果、榴連等熱性水果的攝入。
    2、 盡量少給寶寶提供用油炸和紅燒秘方烹制的過于油膩性的食物。
    3、 要控制寶寶的零食,特別要少吃高油、高糖的精致化加工食品。
    4、 為寶寶補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,多用清燉、清蒸方法烹調(diào)。雞蛋、瘦肉、魚、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白要充足供應(yīng),但動物性蛋白質(zhì)應(yīng)盡量選擇脂肪少的,不可太油膩。在烹調(diào)中,多使用清燉、清蒸等秘方。
    5、讓寶寶少吃辛辣刺激性食物。少吃辛辣刺激性食物,可以保持大便不干燥,尿尿不混濁。
    6、 給寶寶提供清淡的粥湯。寶寶上火家長可讓小孩多吃綠豆粥、荷葉粥或綠豆湯、蓮子湯(不去蓮心)。
    7、 可以讓寶寶多吃山楂、山藥等健脾開胃、消食化積的食物

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    第一,胡蘿卜湯。

    制作方法:首先可以選擇100克胡蘿卜,適量的紅糖,將胡蘿卜洗凈后切成小塊備用;然后將鍋內(nèi)放入適量清水,放入胡蘿卜塊,待到煮爛后,再加入適量紅糖,繼續(xù)文火煮沸后,即可食用。

    食譜功效:胡蘿卜當(dāng)中含有非常豐富的維生素,尤其是胡蘿卜素A的含量比較多,由于味甘、性平也被稱之為是“平民人參”,再加上胡蘿卜,當(dāng)中所含有的維生素b2成分,能夠起到健脾化滯以及潤燥明目的功效,特別是對于治療小兒脾胃虛寒有著非常顯著的效果。


    第二,粒米山藥粥。

    制作方法:首先要選擇好五十克粒米,淮山藥25克,以及適量白糖,將山藥去皮,洗凈之后切成小塊備用,栗米洗凈;然后鍋內(nèi)放入適量清水,將栗米和山藥塊放入鍋中,待到文火煮爛后,放入適量白糖調(diào)味,即可食用。

    食譜功效:栗米具有清熱安神以及補(bǔ)品味的效果,山藥同樣具有補(bǔ)氣陰益氣健脾胃的療效,兩種食材都是平日里比較常見,并且純天然的食物,更加有利于防治小兒消化不良,所導(dǎo)致的脾胃虛弱現(xiàn)象。


    第三,小米香菇粥。

    制作方法:首先選擇50克小米洗凈備用,50克香菇洗凈,切成碎末備用,5克雞內(nèi)金洗凈;然后在鍋內(nèi)放入適量清水和小米,放置火上,將雞內(nèi)金,用文火熬成粥之后,再與香菇一同煮爛,可以分批次飲用。

    食譜功效:小米是非常常見的食材,能夠起到健脾胃的效果,尤其是雞內(nèi)金,能夠幫助人體促進(jìn)消化,然而香菇又具有開胃助食的效果,經(jīng)常食用小米香菇粥,有助于幫助兒童健脾和胃,從而達(dá)到消食化積的效果。

    第四,山楂餅。

    制作方法:首先選擇新鮮的山楂300克,然后去皮去核之后清洗干凈,300克淮山藥去皮洗凈,切成小塊備用,然后將兩種食材同時(shí)放入碗內(nèi),加入適量的紅糖調(diào)勻之后,在蒸籠上蒸熟,壓制成小餅之后,既可以直接食用。

    食譜療效:山楂當(dāng)中含有大量的維生素c以及酸性物質(zhì),可以很好地幫助人體胃酸分泌,從而促進(jìn)消化,加入適量白糖進(jìn)行調(diào)味之后,寶寶更喜愛,是一種和胃助食的好食材。

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