菜單一：
風(fēng)味冷碟六份 10元/碟
瑞果呈祥合家歡 25元
什錦燴蔬菜 25元
花雕蒸紅毛蟹 120元
虱目魚丸湯 30元
黃油焗澳洲大龍蝦 155元
蜜豆澳帶北極貝 120元
香酥鴨 50元
清炒時令蔬 20元
迷你佛跳墻 50元
燉竹絲雞湯 30元
蝦仁鮮肉鍋貼 15元
澳洲雪花牛肋骨 100元
菜單二：
繽紛四碟 15元/碟
蒜蓉蒸龍蝦 70元
醬香拼盤 45元
玉環(huán)鴛鴦貝 70元
姜蔥炒飛蟹 80元
富貴肘子 60元
鹽水蝦 50元
四喜丸子 30元
團(tuán)圓蓮子露 30元
紅鱘米糕 25元
日式吊燒雞 60元
蠔油牛柳 45元
清蒸多寶魚 65元
紅燒刺參扣魚肚 80元
芒果慕斯 30元
住酒店一般能吃到什么飯？
可以明確的回答：住酒店一般能吃到什么飯是不確定的。這是因?yàn)椋壕频甑臋n次不一樣，所提供的飯菜也不一樣。
一般來說，高檔酒店（星級以上）住宿費(fèi)較高，提供的菜品則比較高檔，但價格也高。
普通酒店住宿費(fèi)價格便宜，提供的菜品也比較簡單，價格便宜。但是，無論酒店檔次高低，一般酒店（小旅館除外）一般都免費(fèi)提供早餐。
酒店餐飲經(jīng)營的內(nèi)容？
酒店餐飲的經(jīng)營，包括菜品的選擇和定位，應(yīng)該有一個很清晰的策劃和設(shè)計(jì)，包括酒店所處的位置（人流量）、客人的就餐標(biāo)準(zhǔn)、裝修的風(fēng)格與餐飲經(jīng)營的檔次和內(nèi)容、最大接待量、經(jīng)營主流氛圍的營造、餐飲文化主體、盈虧平衡點(diǎn)、崗位及人員設(shè)置等等。這些問題在開酒店之前就必須搞清楚，或者說在投資餐飲這個項(xiàng)目之前，必須有一個整體經(jīng)營策劃設(shè)計(jì)。根據(jù)設(shè)計(jì)選擇烹調(diào)師團(tuán)隊(duì)選擇適合“這個”餐飲經(jīng)營的模式、風(fēng)格和定位。
