蒸牛肉丸怎么做好吃又簡(jiǎn)單
清蒸牛肉丸
自定義食材:
牛肉260g
香菇100g
芹菜1棵
雞蛋1個(gè)
香蔥3g
淀粉10g
生抽8g
料酒3g
胡椒粉2g
五香粉2g
方法/步驟分步閱讀
1/8
香菇清洗干凈，切碎，香蔥切碎。
2/8
芹菜清洗干凈，去葉，切碎。
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牛肉清洗干凈，剁成肉泥，加入香菇、芹菜和香蔥，攪拌均勻。
4/8
加入生抽、料酒、胡椒粉、五香粉和淀粉，攪拌均勻。
5/8
加入雞蛋，攪拌均勻。
6/8
分成15g/個(gè)，揉圓。
7/8
放入蒸鍋中，蒸熟。
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取出，放涼。
牛肉丸怎樣蒸才好吃
在做丸子的時(shí)候，要加入適量的水淀粉，冰水，這樣做出來(lái)的牛肉丸子特別嫩滑
怎樣蒸牛肉丸
香蒸牛肉丸的家常做法 食材 主料 牛肉餡 100g 雞蛋 1個(gè) 輔料 枸杞 5g 大蒜 15g 姜 10 淀粉 適量 醬油 適量 步驟 1.將姜和大蒜切成碎末。
2.將雞蛋打入裝牛肉餡的碗中，加適量的淀粉。
3.將牛肉餡、雞蛋和淀粉沿著(zhù)一個(gè)方向攪拌。
4.將牛肉餡做成丸子形狀放入盤(pán)中，上蒸鍋大火蒸熟。
5.平底鍋少放點(diǎn)油，燒熱，然后放入姜和蒜爆香。
6.放點(diǎn)醬油，翻炒幾下。
7.放一點(diǎn)水，放入水淀粉，調成醬汁。
8.將醬汁倒入牛肉丸中，點(diǎn)綴好上桌。
蒸牛肉丸怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻
這個(gè)要看丸子的大小和蒸爐的火力才能決定，通常來(lái)講一般15-20分鐘左右，您可以根據實(shí)際情況摸索一下，符合你的爐灶和丸子大小的最適合時(shí)間。
1.蒸牛肉丸子的做法竅門(mén) 在家中自己做蒸牛肉丸子,通常使用的都是買(mǎi)來(lái)的成品牛肉丸了,這樣的牛肉丸一般都是事先煮熟了的,至少也是八成熟了。所以,在制作這類(lèi)蒸牛肉丸子的時(shí)候,時(shí)間就可以比較短,只要水燒開(kāi)后,蒸個(gè)5分鐘...
2.蒸牛肉丸子蒸多久能熟 蒸牛肉丸子的時(shí)間在上邊已經(jīng)和大家聊過(guò)了,水燒開(kāi)后只需要蒸5分鐘的時(shí)間。
如何蒸牛肉丸好吃
微波爐開(kāi)到中檔15分鐘，可以蒸牛肉丸。
蒸牛肉丸子怎么做好吃鮮嫩
一般需要蒸半個(gè)小時(shí)左右，這樣蒸出來(lái)的丸子軟嫩
蒸牛肉丸怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法
先把牛肉冼干凈，控干水份再剁碎，也可以用絞肉機打碎，咱們買(mǎi)的不多，就自己剁了。把香蔥洗干凈也切碎放進(jìn)去，加一勺蠔油，半勺雞粉，少量鹽。
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用筷子快速攪拌均勻腌十分鐘以上。
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時(shí)間到了，來(lái)捏丸子。捏成差不多大小，都擺在一個(gè)盤(pán)子里備用。
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起鍋燒一碗水，水滾后把捏好的牛肉丸子放進(jìn)去隔水蒸八到十分鐘。
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時(shí)間到了，先別打開(kāi)鍋蓋，等鍋里面的水蒸氣出完了再小心端出來(lái)。把蒸出來(lái)的湯水倒進(jìn)一個(gè)小碗里，放一勺生粉，半勺白糖，一勺醬油攪拌均勻成淀粉水。
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再把淀粉水小火燒滾即成汁。
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把汁鏟在蒸好的牛肉丸上，可以上桌開(kāi)吃了，味道還不錯，關(guān)鍵營(yíng)養一點(diǎn)也不流失，小孩子吃了長(cháng)個(gè)子哦。
蒸牛肉丸怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門(mén)
三全牛肉丸可以蒸著(zhù)吃。
牛肉丸有多種吃法，蒸，煮，燒湯，都可以，全憑自己喜好操作，三全牛肉丸是加工而成的冷凍食品，所以烹飪起來(lái)也是很方便的，只需要根據自己喜歡吃的方式煮熟即可，如果是蒸，就鍋里擱水，燒開(kāi)，蒸半個(gè)小時(shí)即可，不易蒸太久。
