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     首頁 » 美食

    秋季有哪些養(yǎng)生食譜呢?

    2022年12月27日 07:52:021

    首先非常感謝在這里能為你解答這個問題,讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個問題,現(xiàn)在讓我們一起探討一下。

    有幸回答這個問題,分享兩個秋季養(yǎng)生食譜。

    雪耳蓮子羹

    備料:雪耳20克 新鮮蓮子80克(干蓮子也可) 淮山5克 芡實(shí)15克 珍珠米60克 糯米60克 黑糯米20克 碎冰糖60克 清水2500毫升

    做法:

    1,糯米及黑糯米洗凈,用清水浸泡1 ~2小時。

    2,淮山、芡實(shí)、雪耳用熱水浸泡30分鐘,撈出放入鍋中加冷水煮沸約10分鐘,撈起,摘去雪耳根部,用手撕成細(xì)絲,瀝干。

    3,蓮子放入沸水中煮15分鐘,將煮過的水倒掉,去除蓮心。

    4,鍋中注入2500毫升清水,煮沸,加入珍珠米、糯米和黑糯米,煮沸后改中火熬20分鐘,關(guān)火。蓋上鍋蓋靜置半小時,糯米吸飽水分脹大,加入淮山、芡實(shí)、蓮子、雪耳,微火熬煮30分鐘。

    5,最后加入冰糖,拌勻,即可享用。

    五仁粥

    備料:珍珠米150克 核桃20克 松子15克 白芝麻15克 南杏10克 葵花子10克 麻油1小勺 鹽適量 清水2500毫升 蜂蜜適量

    做法:

    1,珍珠米洗凈,濾去水分,分為2份。將2000毫升清水煮沸,加入一半的珍珠米。余下的一半與麻油一起炒香后加入鍋中,煮沸,改為中火熬煮20分鐘,關(guān)火,加蓋靜置半小時。

    2,白芝麻、南杏、葵花子分別用小碗盛起,泡水約1小時。煮一鍋熱水,放入核桃仁汆燙30秒后撈起,用清水沖洗一會兒,去除苦澀味。葵花子泡水后外皮會自動脫落,在流水中沖去即可。白芝麻不用加油,放在鍋中炒干。

    3,把5中堅(jiān)果放入攪拌機(jī)中,加入500毫升清水,打成五仁漿。想要保留一些做裝飾,在未完全打碎前,可撈起部分備用。

    4,珍珠米粥泡至發(fā)脹后,加入五仁漿,攪拌均勻,開火煮沸即可,以海鹽或蜂蜜調(diào)味。

    在以上的分享關(guān)于這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

    在這里同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關(guān)于這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

    我最后在這里,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發(fā)大財(cái),生意興隆,謝謝!


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