山東省是我國10個沿海省份之一，位于祖國東部，美麗的黃海和渤海之濱。山東歷史悠久，文化燦爛，有孔孟之鄉(xiāng)之稱，山東旅游景點眾多，旅游資源豐富，山東是魯菜的發(fā)源地，是中國著名的八大菜系之一，山東美食資源豐富，美食品種眾多。友友你這次山東之旅，筆者給你介紹幾個山東的特色風味美食，你千萬不能錯過。
德州扒雞徳州扒雞是山東的著名美食，魯菜經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。形色兼優(yōu)，五香脫骨，肉嫩味純，清淡高雅，味透骨髓。德州扒雞味美可口，你一定不能錯過。
酥魚鍋酥魚鍋簡稱酥鍋，也是山東的著名美食，酥魚鍋魚酥肉爛、酸咸甜香、別具風味，冷透裝盤，形態(tài)晶瑩，色似 琥珀。既好看又好吃，你到山東酥魚鍋也是不得不吃的一道美食。
四喜鴨子四喜鴨子是山東民間特色美食，是山東人大喜之日必備的一道菜，此菜制作考究，工藝較為復雜，鴨子經(jīng)腌漬后，再放入熱油中炸，除凈腥味，上色后，放入砂鍋煨燉而成。成菜富含營養(yǎng)，口味咸鮮，鴨肉酥爛，醇厚濃郁，入口軟爛不膩。你到山東四喜鴨子也是一道不錯的美食，值得你品嘗品嘗。
山東還有：糖醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、煎餅卷大蔥、流亭豬蹄、菜煎餅、兗州大燒餅、濰坊肉火燒等著名美食都是不可錯過的，山東不可錯過的美食眾多我就不一一介紹了，希望你這次山東之旅吃好玩好。
