民俗
臺灣融合了明清時(shí)期移居的閩粵移民和二戰后來(lái)臺的外省人的民俗，堪稱(chēng)中國民俗文化的縮影。春節、端午節、中秋節是臺灣的三大節日，每逢元宵節、清明節、中元節、七夕節等傳統節日，民間也有與大陸相同或類(lèi)似特色的慶祝禮俗。
此外尚有多項深具中華文化特色的民俗慶典，如迎媽祖、鹽水蜂炮、平溪放天燈、東港燒王船、頭城搶孤等。
飲食
臺灣飲食文化融合各地美食風(fēng)格，臺灣菜與閩南菜（還受福州菜影響）和廣東潮汕潮州菜淵源深厚，也受客家菜、廣州菜和日本料理的影響。
臺灣飲食文化中有著(zhù)名的“小吃”文化，各式風(fēng)味小吃云集的夜市是臺灣庶民生活文化的代表之一，常見(jiàn)的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線(xiàn)、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔仔面、牛肉面、小籠包等。
戲劇
歌仔戲是臺灣最主要的地方戲曲，也是中國地方戲曲劇種中唯一誕生于臺灣的劇種。戰后早期，官方大力扶持、推廣京劇（平劇、國劇）等大陸劇種，同時(shí)歌仔戲、布袋戲等臺灣本土劇種仍是庶民重要的娛樂(lè )方式。
隨著(zhù)電視的出現，布袋戲、歌仔戲講求聲光效果而重獲重視。京劇與話(huà)劇融入創(chuàng )新元素，常以小劇場(chǎng)等形式表演，舞臺劇表演成為極具活力的藝術(shù)活動(dòng)。
旅游
臺灣現有9個(gè)“國家公園”以及13處“國家風(fēng)景區”， 壯麗的海洋、高聳的山岳、多樣的自然生態(tài)與獨特的人文風(fēng)情，構成了獨一無(wú)二的美麗臺灣。
臺灣境內的阿里山、日月潭、太魯閣峽谷、玉山、墾丁、陽(yáng)明山等都是著(zhù)名的自然旅游景點(diǎn)。新北市瑞芳區九份老街、臺北市北投區、彰化縣鹿港鎮、新北市鶯歌區等觀(guān)光小鎮地方風(fēng)情濃厚，是尋幽訪(fǎng)古的旅游勝地。境內有不少特色溫泉，溫泉文化別具一格。
擴展資料：
臺灣文化以中華文化為主體，是中華文化的重要組成部分，高山族的南島文化亦有影響，近現代又融合日本和歐美文化，呈現多元風(fēng)貌。
臺灣自1960年代起推行出口導向型工業(yè)化戰略，經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展突飛猛進(jìn)，名列亞洲四小龍之一，于1990年代躋身發(fā)達經(jīng)濟體之列。臺灣制造業(yè)與高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)達，在半導體、IT、通訊、電子精密制造等領(lǐng)域領(lǐng)先全球。
現代標準漢語(yǔ)和繁體中文是臺灣地區法律公文、學(xué)校教學(xué)、主要媒體通用的語(yǔ)言文字。漢族方言主要有閩南民系使用的閩南語(yǔ)（臺語(yǔ)、臺灣話(huà)）和客家民系使用的客家語(yǔ)。
此外馬祖地區通行福州話(huà)（閩東語(yǔ)），金門(mén)縣烏丘鄉通行莆田話(huà)。臺灣少數民族（高山族）使用臺灣南島語(yǔ)群，但會(huì )使用母語(yǔ)的人口逐漸下降。臺灣最普及的外語(yǔ)是英語(yǔ)，為教育重要的課程之一。日語(yǔ)為臺灣第二大外語(yǔ)。
參考資料來(lái)源：百度百科--臺灣
1、皮影戲
皮影戲的產(chǎn)生約在一千多年前的宋代，于臺灣流傳也有兩百年，發(fā)祥地為高雄縣，盛行于清初，俗稱(chēng)皮猴戲。
演出時(shí)間多為夜晚，舞臺高約丈余，前臺張掛白布為幕，后置燈光，把皮影投射在布幕上。皮雕人像高約一尺到一尺半左右，是用獸皮揉成半透明狀，再雕刻人形、上色，涂上桐油，以增加其透明度，然后磨平而成。
頭部可調換、影人精雕細琢，人像本身就是一種工藝品。劇團的組成很精干，有主演、助演、歌唱者各一人，樂(lè )師約4人。
2、臺灣小吃
臺灣飲食文化中有著(zhù)名的“小吃”文化，各式風(fēng)味小吃云集的夜市是臺灣庶民生活文化的代表之一。
常見(jiàn)的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線(xiàn)、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔仔面、牛肉面、小籠包等。 鳳梨酥、牛軋糖等臺灣特產(chǎn)的烘焙美食是知名的伴手禮。
3、孔子誕辰祭典
至圣先師孔子在臺灣民俗信仰中，地位相當特殊。早期祭孔大典分春秋兩季舉行，后改在每年農歷9月28日孔子誕辰紀念日舉行，并將這一天確定為教師節。臺灣全島共建有十二座孔廟，最大的一座是位于臺北圓山動(dòng)物園西面的臺北孔子廟。
祭孔大典這天，要舉行隆重而莊嚴的儀式，不僅學(xué)校的師生都要參加，各級的政府官員也要全部出席，以示尊師重教。
4、中元節普渡祭典
農歷的7月15日，俗稱(chēng)中元節，又名盂蘭節、鬼節，是民間祭奠祖先之魂的日子，也是道、佛信徒一個(gè)極重要的節日。
在這個(gè)大節日中，臺灣農村家家戶(hù)戶(hù)要殺豬宰羊，準備極為豐盛的酒肉祭品，祭拜祖先及陰間鬼魂，企望普渡眾生與亡靈。
在臺灣，最普遍的傳說(shuō)是：每年農歷7月1日凌晨，地府開(kāi)鬼門(mén)，讓所有在陰間受苦難的鬼魂，能回陽(yáng)間探望生前的老家和后世子孫，陽(yáng)間的人們統一在7月15日，為所有鬼魂舉行大拜拜，讓鬼魂享宴一番。到7月30日，假期結束，這些鬼魂重返陰間。
5、飲茶
茶是臺灣民眾的傳統飲品。臺灣全境皆產(chǎn)茶，名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶和鐵觀(guān)音等。茶藝形式主要是功夫茶。泡沫紅茶文化是臺灣茶文化新的發(fā)展，代表性茶飲珍珠奶茶廣受歡迎。
