全球有傣族人口約6600萬。主要分布在中國西南部、印度東北部、越南西北部、柬埔寨西北部、緬甸中北部、老撾、泰國等地區(qū)和國家。
宗教信仰
傣族一般信仰南傳上座部佛教，但也有一些地區(qū)的傣族信仰原始宗教及印度教。
飲食習(xí)慣
日常食俗
傣族大多有日食兩餐的習(xí)慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃，民間認(rèn)為：粳米和糯米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習(xí)慣用手捏飯吃。
宗教食俗
傣族普遍信仰南傳上座部佛教，不少節(jié)日與佛教活動(dòng)有關(guān)。浴佛節(jié)（潑水節(jié)）期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風(fēng)味小吃也很多。還有把糯米飯泥炸后做成的麻脆等。較重要的節(jié)日還有入夏節(jié)（傣歷9月15日）、出夏節(jié)（傣歷12月15日），均為南傳上座部佛教節(jié)日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，內(nèi)容與活動(dòng)大體與當(dāng)?shù)貪h族一樣，較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干黃鱔等。
祭祀食俗
傣族還供奉自己村寨的社神，傣族稱“去拉曼”，也稱“披曼”，是保護(hù)神，每年要祭祀兩次，栽秧前為祈求豐收，秋收后為謝恩，要集體殺牛或豬一頭，各家備貢品送入供奉社神的房內(nèi)，待念完祭詞后，大家共食。新加入社的成員，要用雞、酒和臘肉條供奉社神。
主要節(jié)日
1浴佛節(jié)
2入夏節(jié)
3出夏節(jié)