咖喱土豆牛肉炒飯
材料： 肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊 料：食用油，鹽，咖喱粉 步驟：
1、鍋里放油，炒肉
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖喱后若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過(guò)菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據自己的口味），然后倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。
5、繼續煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯 步驟如下： 1）把緊好的牛肉切2cm見(jiàn)方的塊，也可以去超市買(mǎi)切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個(gè)人愛(ài)好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時(shí)悶一鍋大米飯）
2）同時(shí)土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點(diǎn)兒），元蔥多量切粗絲。
3）在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。
4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6）然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會(huì )更加香濃）。
7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌
8）等到土豆熟了就可以吃了
家常的咖喱牛肉土豆飯
主料：土豆1000g牛肉200g；
輔料：橄欖油適量、 鹽適量 、紅咖喱適量、 牛奶適量、姜片適量、黑胡椒粒適量、白糖適量、生抽適量、生粉適量；
1、土豆去皮切塊；
2、姜切大片；
3、牛肉提前切片用少許生抽、生粉、蠔油、橄欖油腌制；
4、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入腌好的牛肉；
5、炒至轉色熄火上碟；
6、換鍋燒熱倒入少許橄欖油，放入姜片炒出香味；
7、加入土豆大火炒片刻；
8、放入一大勺紅咖喱炒均勻；
9、注入適量開(kāi)水蓋上鍋蓋大火轉中火燜；
10、汁快要收干的時(shí)候打開(kāi)鍋蓋；
11、倒入適量牛奶、白糖、鹽煮片刻 ；
12、將炒好的牛肉加入；
13、攪拌均勻；
14、最后撒入少許黑胡椒粒即可熄火。
土豆燒牛肉咖喱
咖喱土豆牛肉既有牛肉的香味又有土豆的面乎，又有咖喱美味，真是美味佳肴。
咖喱土豆牛肉炒飯的做法
咖喱牛肉土豆做法：土豆、胡蘿卜切塊，切蔥段、蒜片，牛肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水，水開(kāi)撇去浮沫，牛肉撈出備用，起鍋燒油，放入蔥段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入適量清水，燒開(kāi)后轉中小火燉90分鐘，加入咖喱塊、鹽、土豆塊、胡蘿卜塊攪拌均勻，蓋蓋小火燜20分鐘即可。
咖喱土豆牛肉炒飯怎么做
1、洋蔥土豆胡蘿卜切中塊 不要太小，一煮就沒(méi)啦
2、牛肉冷水下鍋，加姜片，料酒，煮到沸騰
3、水開(kāi)后撈出浮末，接下來(lái)是重點(diǎn)的一步！！！
4、撈出牛肉，找個(gè)大碗。湯一定要保留，湯一定要保留，湯一定要保留！！！
5、所有食材準備完畢，亮個(gè)相（洋蔥忘記切了，哈哈哈）
6、鍋熱倒油，加入土豆和胡蘿卜
7、等土豆有點(diǎn)透明感覺(jué)的時(shí)候加入洋蔥
8、等洋蔥透明了，加入過(guò)水的牛肉。讓牛肉有點(diǎn)油光即可
9、加入剛剛準備好的牛肉湯，剛剛沒(méi)過(guò)食材就好。用開(kāi)水就不鮮了，所以湯千萬(wàn)別倒
10、煮到土豆自己滿(mǎn)意的口感，自己滿(mǎn)意的口感，滿(mǎn)意的口感！！！加入咖喱塊～隨便什么牌子都可以
11、攪拌收汁到粘稠，自己喜歡的程度就可以啦！！！超簡(jiǎn)單有沒(méi)有！
12、裝盤(pán)就可以吃啦！hoho 對象喜歡吃年糕，就加了點(diǎn)，你們可以不加哦。或者加點(diǎn)其他的
13、油亮亮
咖喱土豆牛肉炒飯的配料是什么?
1.配料
米飯300g 胡蘿卜50g 雞蛋2個(gè) 牛肉100g 輔料醬油2ml 鹽2g 咖喱塊3塊 青豆20g火腿30g
2.步驟
1.牛肉切成末。
2.牛肉末里加入醬油攪拌均勻，腌制10分鐘。
3.鍋里倒一點(diǎn)底油，放入腌好的牛肉末炒熟盛出備用。
4.雞蛋加入鹽打散，鍋里再倒油倒入蛋液，把雞蛋快速炒碎，盛出備用。
5.胡蘿卜，火腿切丁，咖喱塊切成小塊。
6.鍋里剩余的底油燒至7成熱，倒入胡蘿卜，青豆粒翻炒至快熟。
7.倒入剩米飯改中小火翻炒一會(huì )，把米飯炒散.
8.放入小咖喱塊,繼續慢慢不停翻炒，咖喱塊慢慢融化，米飯炒散成一粒一粒。
9.倒入雞蛋碎，牛肉末，火腿丁。
10.再繼續翻炒一會(huì )即可。
土豆牛肉咖喱飯的做法
配料：
咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋蔥 小半個(gè)、黃油 1小塊、雜蔬粒 小半袋、米飯 1碗、芝麻 少許、芝士片 1片。
烹飪步驟：
1.準備一盒咖喱和半盒肥牛卷
2.配料也都一一準備好，米飯提前燜熟
3.鍋中放黃油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋蔥接著(zhù)翻炒
4.肥牛全部變色后倒入咖喱再翻炒幾下盛出備用
5.白米飯加入雜蔬粒拌勻，倒入碗中壓平壓實(shí)，倒扣到盤(pán)子里
6.芝士片切成領(lǐng)帶狀，自行修整一下
7.沿著(zhù)領(lǐng)帶邊放上黑芝麻做裝飾
8.再把咖喱牛肉圍著(zhù)米飯放一圈即可。
牛肉土豆咖喱飯的做法
牛肉切塊大小自己定但要均勻這樣成熟度會(huì )一致，圓蔥、胡蘿卜、土豆什么都都切小塊，蔥姜蒜切末備用，還要有花椒大料香葉適量根據自己的喜好來(lái)定，鍋加油加熱下蔥姜蒜末花椒大料香葉、油咖喱炒香后下牛肉煸炒變顏色，下青菜塊煸炒后加開(kāi)水摸過(guò)原料即可！大火燒開(kāi)后，加調料（白糖、精鹽）在用中火燉熟，收汁加味精即可！
土豆咖喱牛肉飯圖片
用料：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個(gè)、番茄1個(gè)
步驟：
1.食材：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個(gè)、番茄1個(gè)、大蒜3瓣、生姜1塊、洋蔥50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片。
2.牛腩洗凈，切成大小均勻的小塊。
3.土豆切小塊。
4.胡蘿卜切小塊。
5.番茄切小塊。
6.洋蔥切小塊。
7.鍋中放入適量水燒開(kāi)，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，斷生后撈出瀝干。
8.放入一半的洋蔥、蒜粒，炒至洋蔥變軟。
9.加入番茄塊、牛腩塊翻炒半分鐘，加入適量清水燒開(kāi)5、放入洋蔥塊、土豆塊、胡蘿卜塊，香葉一片，燜煮至斷生。
10.加入咖喱醬2勺，換小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠即可。
咖喱土豆牛肉飯做法
土豆、胡蘿卜切塊，切蔥段、蒜片，牛肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水，水開(kāi)撇去浮沫，牛肉撈出備用，起鍋燒油，放入蔥段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入適量清水，燒開(kāi)后轉中小火燉90分鐘，加入咖喱塊、鹽、土豆塊、胡蘿卜塊攪拌均勻，蓋蓋小火燜20分鐘即可。
咖喱雞肉土豆炒飯
最后快炒好的時(shí)候加入咖喱粉，加入足夠的水，蓋蓋燉20分鐘即可。具體做法如下： 需要提前準備好的材料包括：雞胸脯肉一塊、土豆1個(gè)、胡蘿卜1根 、 咖喱20克、鹽一勺、植物油適量。
1、準備好土豆，胡蘿卜，洋蔥，雞胸肉全部切塊。
2、鍋內熱油放入雞塊，洋蔥，雞肉炒至發(fā)白，洋蔥有香味。
3、再放入土豆翻炒胡蘿卜。
4、準備好咖喱粉。
5、加入咖喱粉，足夠的水，蓋蓋燉20分鐘。
6、最后加少許精鹽出鍋。
