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     首頁(yè) » 美食

    寶寶的節(jié)日保健菜譜有哪些?

    2022年12月31日 02:06:361

    ?? 寶寶不同發(fā)育階段消化器官的能力和對(duì)食物的需求是不同的,故食物的選擇是以能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求,可適應(yīng)寶寶健康。據(jù)有關(guān)資料調(diào)查,我國(guó)人民的膳食中普遍缺鈣,作為父母,應(yīng)該為孩子選擇含鈣豐富的食物,以促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。一般來(lái)說(shuō),含鈣豐富的食物有三大類:奶及奶制品類、水產(chǎn)品類和蔬菜、豆類。
    ??你們父母既是寶寶的第一位老師也是寶寶的營(yíng)養(yǎng)專家,選擇合適的食物是你的職責(zé);但是決定吃還是不吃卻是寶寶的事了,在三歲前,你們千萬(wàn)不能強(qiáng)迫寶寶吃什么。在飯桌上,給寶寶有充足的食物種類,讓他自己選擇他們想要吃的東西。下面我為你的寶寶介紹二款菜譜能給你助一臂之力。
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    一、海帶蘿卜脊骨湯

    原料:海帶、胡蘿卜、豬脊骨適量。

    調(diào)料:精鹽和蔥花各適量。

    制法:將豬脊骨斬成塊;海帶和胡蘿卜分別切成片狀。然后取砂鍋一只,放入清水和豬脊骨,燒沸后撇去浮末。待燒至豬脊骨將酥爛時(shí),再放入海帶和胡蘿卜同燒,續(xù)燒至把所有原料都酥爛后加入精鹽和蔥花即成。
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    此菜特點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,口味較佳而又能引起食欲,是你寶寶的理想菜肴。?

    二、香椿蝦皮拌豆腐

    原料:香椿、蝦皮和合豆腐適量。

    調(diào)料:清油、精鹽少許。

    制法:選嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘,擠出水切成細(xì)末;蝦皮洗凈后也在沸水鍋中略煮片刻后切成末;把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末、蝦皮末、精鹽和香油拌勻即成。
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    此菜特點(diǎn):清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng),很適合寶寶食用。

    三、蝦皮紫菜番茄蛋湯

    原料:雞蛋1個(gè)、小番茄1個(gè)、蝦皮、紫菜和蔥花適量。

    調(diào)料:香油、清鹽和姜末少許。

    制法:將蝦皮洗凈,紫菜撕成小塊;小番茄切片;雞蛋一個(gè),打散備用。
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    ??炒鍋上火,放入適量清水,待水沸后投入番茄、蝦皮和紫菜。待再沸時(shí)淋入雞蛋液并加香油、精鹽和蔥花適量即可。

    此菜特點(diǎn):湯味鮮香,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。

    以上“二菜一湯”最適合于一周歲以上的寶寶食用。

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