牛肉營(yíng)養分析表格
這個(gè)是無(wú)法預算的，牛肉營(yíng)養價(jià)值就比較高，有些人喜歡吃牛肉的可能就會(huì )多吃一點(diǎn)，有些人不喜歡吃牛肉的就會(huì )少吃一點(diǎn)，一般正常人每周吃一次牛肉就可以了，不要吃太多，另外牛肉油也要少吃，否則會(huì )增加體內膽固醇和脂肪的積累，本身牛肉中的蛋白質(zhì)很高
100克牛肉營(yíng)養成分表
5個(gè)。
牛肉做成的牛肉丸子，肉還是比較緊致的，一個(gè)差不多就有20克，100克，應該是五個(gè)左右。
牛肉是我們經(jīng)常吃的比較好的一種肉類(lèi)食品，可以做成各種好吃的菜肴，如牛排，牛丸以及爆炒牛肉等都非常好吃，牛肉的營(yíng)養也特別豐富，脂肪含量也少，蛋白質(zhì)和氨基酸的含量非常的高。
牛肉營(yíng)養分析表格圖
(每100克牛肉中含)蛋白質(zhì)(克) 20.2 ； 脂肪(克) 2.3 ； 碳水化合物(克) 1.2。牛肉的營(yíng)養價(jià)值比較高的，可以增加人的體力，可以加強人的影響，里面含鐵量比較高的，可以治療和預防缺鐵性貧血，一般人都可以吃牛肉的，不能暴飲暴食，要注意飲食安全。
牛肉營(yíng)養成分表圖
常見(jiàn)的水產(chǎn)品是魚(yú)、蝦、蟹和貝類(lèi)，蛋類(lèi)包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿蛋及其加工制品。肉類(lèi)食品包括豬肉、牛羊肉、禽肉。此類(lèi)食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)。盡管新鮮的動(dòng)物性食品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素的良好來(lái)源，但由于肉類(lèi)食物脂肪高、能量高，食用應適量。推薦每天魚(yú)、禽、肉、蛋的攝入量共計120~200克之間。有條件可以?xún)?yōu)選水產(chǎn)品、禽類(lèi)和雞蛋,畜肉最好選擇瘦肉，少吃加工類(lèi)肉制品
牛肉營(yíng)養價(jià)值表
6毫克。
牛肉的營(yíng)養成分的含量：
每100克牛肉含有：蛋白質(zhì)26.33克、脂肪19.54克、鈣6毫克、鋅1.77毫克.
牛肉的營(yíng)養價(jià)值：
1、含有大量的肌氨酸、肉毒堿
牛肉是所有食品里面含有肌氨酸含量最高的，能夠增強力量，促進(jìn)肌肉的生長(cháng)，同時(shí)也能夠為身體補充三磷酸腺苷，讓人們訓練變得更加持久。牛肉里面含有大量的肉毒堿，能夠支持脂肪最基本的新陳代謝，從而產(chǎn)生氨基酸，特別適合于健身想要增長(cháng)肌肉的人群。
2、含有豐富的維生素
3、含有大量的蛋白質(zhì)、鉀、亞油酸
4、含有豐富的鐵、鋅和鎂
5、含有大量的丙胺酸和維生素
牛肉營(yíng)養分析表格圖片
很多人喜歡吃牛排，但是卻不知道牛排究竟要煎幾分熟才是最有營(yíng)養的？一般在國外，他們吃的牛排都不是全熟的，有人喜歡吃三分熟，有人喜歡吃五分熟，有人喜歡七分熟，但是在國內的話(huà)，一般人都喜歡吃全熟的，但是，全熟的牛排營(yíng)養價(jià)值及低很多了！想要知道牛排煎幾分熟最營(yíng)養嗎？如果還不知道的話(huà)，下面的內容你一定會(huì )感興趣的！
教你辨別幾分熟的牛排最營(yíng)養？
牛排的種類(lèi)很多，常見(jiàn)的有四種：1、牛里脊(TENDERLOIN)，又叫菲力(FILLET)；2、肋眼牛排(RIB-EYE)；3、西冷牛排(SIRLOIN)，即牛外脊；4、T骨牛排(T-BONE)。
菲力是牛脊上最嫩的肉，肋眼瘦肥兼有；西冷牛排韌度強；T骨牛排是牛背上的脊骨肉。由于肉的品質(zhì)不同，便牽扯到了“幾分熟”的問(wèn)題。原則上當然是嫩者生，老者熟；嫩者貴，老者廉啦。
菲力牛排一般3分熟即可，而T骨牛排就要多煎些，但止于七分。過(guò)了，就是暴殄天物了。肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，這種肉煎烤味道比較香，使用時(shí)不要煎的過(guò)熟，3成熟最好。西冷牛排，牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質(zhì)硬、有嚼頭，食用中，切肉時(shí)連筋帶肉一起切，另外不要煎的過(guò)熟，5成熟最好。
T骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉，T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是費力，此種牛排在美式餐廳更長(cháng)箭，由于法餐講究精致，對于量較大而質(zhì)較粗糙的T骨牛排較少采用，7成熟最好。
看來(lái)，吃牛排還是很有講究的，不同的牛排種類(lèi)，它們煎幾分熟最營(yíng)養也是要區分開(kāi)的，如果下次再去吃牛排的時(shí)候，大家就要注意了哦，根據不同的牛排種類(lèi)選擇不同的成熟度，就看你自己的口味啦！
牛肉營(yíng)養成分一覽表
我覺(jué)得首選是魚(yú)肉對人體的營(yíng)養最好，因為魚(yú)肉中微量元素最多，富含錳.銅.鋅……這些都是人體必須吸收的元素，并且熱量低，蛋白質(zhì)成份高。正符合和人體所需營(yíng)養成份，但是一定要到正規的菜市場(chǎng)去購買(mǎi)，因為現在污染泛濫，有些小商販為了自己的利益會(huì )低價(jià)采購污染源的產(chǎn)品，這些食用有污染源的魚(yú)類(lèi)食用后人體不但不健康，反而還影響自身健康！所以特別提醒！
然后呢就是牛肉的營(yíng)養也是非常好的，有的老人或者小孩身體弱，可以食用牛肉可以使人體有較強的抵抗力…再者就是牛肉中的蛋白質(zhì)含量高，氨基酸成份較強，所以多食用牛肉也是接近人體的需要，一般醫生建議病人就是恢復后，多食用牛肉可以修復組織功能，對人體失血也是有較好的補充功能。但是特別提醒的是幼兒和消化系統不太好的老人就不太建議食用。另外就是術(shù)后也是少量食用，因為消化功能術(shù)后會(huì )弱。
再就是鴨肉和雞肉的能量其實(shí)是差不多的，低熱量溫補性高，適合燉湯來(lái)食用，因為雞肉和鴨肉的主要成份瘦肉型，一般女孩子為了保持身材減肥都喜歡食用少量的雞肉鴨肉。特別提示減肥人士對于雞皮和鴨皮就最好不要食用。
豬肉的吸收效果特別適合人體，所以為什么一般減肥的人都不吃豬肉，特別是很肥的五花肉，一般上桌滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)都是油，特別提示豬肉的瘦肉對人體特別好，補鐵補血效果明顯。術(shù)后可以食用瘦肉和骨肉湯來(lái)滋補身子也是必不可少的食材！
總結以上這么多看個(gè)人的身體來(lái)定論需要補充什么肉質(zhì)來(lái)滿(mǎn)足身體的微量元素，因為身體的蛋白質(zhì)，除了牛奶，基本上都是肉禽累食材來(lái)提取攝入！
牛肉營(yíng)養分析表格模板
鋅具有促進(jìn)人體生長(cháng)發(fā)育、維持人體正常食欲、利于創(chuàng )傷愈合、增強人體免疫力等好處，牛肉中的鋅含量較高，以牛里脊為例，它能達到6.92mg/100g，且吸收率遠高于植物性食物。
牛肉中的鎂、磷、硒、鈣等營(yíng)養素含量也較為豐富，總體而言是一種非常養人的食材。據膳食指南的建議，每人每天宜攝入畜禽肉類(lèi)40~75g，也就是一天吃一個(gè)手掌大小的牛肉就足夠了。
