牛肉土豆泥怎么做
主料牛上腦350g 土豆2斤 胡蘿卜半根 水適量 牛肉粉15g 香葉6片 料酒15g 牛肉粉試用之牛上腦燉土豆的做法步驟1. 大喜大牛肉粉2. 新鮮牛肉洗凈，用廚房紙巾吸干水分后切塊備用！3. 土豆削皮，切塊備用！4. 胡蘿卜切滾刀片備用！5. 鍋里放入牛肉加適量的水、香葉、料酒大火煮開(kāi)，撇掉浮沫！6. 另起砂鍋，把牛肉和湯一起倒入砂鍋里！放入大喜大牛肉粉大火燒開(kāi)！7. 燒開(kāi)后改小火慢慢燉！8. 燉半小時(shí)后放入土豆！燉的期間要用鏟子是不是的翻幾下，別粘鍋底了！9. 再燉二十分鐘后放入胡蘿卜繼續燉！10. 放入胡蘿卜燉十分鐘后就香氣四溢了！11. 可以上桌啦！
牛肉土豆泥怎么做視頻
牛肉切成塊(剛買(mǎi)回來(lái)的牛肉最好先凍一會(huì )兒，方便切塊)，蔥姜蒜切成大塊的就好，將油加熱后用蔥姜蒜爆鍋，炒出香味后把牛肉塊倒入鍋中翻炒，基本變色后加適量料酒和半碗水，小火燉十分鐘左右
步驟 2
土豆、胡蘿卜切塊，在牛肉里面的湯少了一部分之后倒入土豆塊和胡蘿卜，然后倒入兩碗水(沒(méi)過(guò)土豆)、用大火煮土豆，并不時(shí)用鍋鏟插一下土豆，看看有沒(méi)有熟(我在做土豆的時(shí)候加了四次水，土豆燉的比較容易鏟碎)
步驟 3
調制醬汁：將蒜蓉辣醬、雞精、胡椒粉、半碗水混合到一起，倒入鍋中(我在加第四次水的時(shí)候倒進(jìn)去的)，然后把土豆鏟碎，收湯(覺(jué)得咸或者比較干可以再加一點(diǎn)水；覺(jué)得淡可以加點(diǎn)鹽，建議用一點(diǎn)水把食鹽溶解倒進(jìn)去，這樣還可以燉一下土豆)。
步驟 4
如果喜歡吃蓋澆飯，可以盛出來(lái)直接蓋在飯上，加一點(diǎn)可口的甜蒜味道不錯哦，如果能配上一道湯(用小湯碗盛裝)，那就可以直接出售了→_→
牛肉土豆泥怎么做給寶寶吃
寶寶輔食牛肉的做法
首先把牛肉切成小塊放少許醬油腌制一下，牛肉盡量選取里脊的部位，如果媽媽們沒(méi)有把握，可以直接選取兒童牛排的部位。土豆洗凈去皮切塊。
然后將牛肉和土豆同時(shí)放入蒸鍋蒸20分鐘。蒸熟后用料理機把牛肉打成牛肉泥，土豆用利其爾食物研磨器研磨成土豆泥。
牛肉土豆泥怎么做好吃
新鮮牛肉切成小塊，先冷水浸泡半小時(shí)，去血水和腥味，再冷水下鍋，加一勺料酒，一片姜焯水，煮出浮沫，撈出用溫水沖洗趕緊
步驟 2
土豆切小塊，胡蘿卜切小塊
步驟 3
鍋中少許油，放蒜，蔥炒香，一勺豆瓣醬，炒出紅油，倒入牛肉、八角、干辣椒，翻炒三十秒，放少許料酒，生抽，一點(diǎn)老抽，耗油，翻炒均勻，倒入熱水，沒(méi)過(guò)牛肉，大火燒開(kāi)，蓋鍋蓋，轉中小火燉30分鐘左右，（水一次性加寬些，怕湯燉干）
步驟 4
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另起一個(gè)鍋，少許油，放土豆，胡蘿卜小火翻炒兩分鐘，加少許生抽，幾滴老抽上色，
步驟 5
燉三十分鐘的牛肉，加入炒好土豆，胡蘿卜
步驟 6
大火燒開(kāi)，轉中小火繼續燉十分鐘左右，直到土豆熟
步驟 7
少許糖，白胡椒粉提鮮，大火收汁，試下味道，看是否放鹽，我一般不放
步驟 8
稍微留點(diǎn)湯汁，撒蔥花，出鍋啦
土豆牛肉泥做法大全集
主料：牛肉、土豆、西紅柿
調味：鹽、料酒、生姜
第一步：我們先將土豆削皮切成細丁，為了防止土豆放入空氣中，因為氧化變黑，切丁后放入鹽水中浸泡。
第二步：西紅柿現在底部劃十字刀，然后將其放入沸水中焯燙一下，撈起冷卻后，將外皮撕掉。再將西紅柿切成小塊備用。（西紅柿可以多放點(diǎn)，這樣湯汁味道足夠酸甜好喝）
第三步：牛肉切成細丁，像我這樣切成1cm左右。
將切好的牛肉放入冷水鍋中焯燙，加點(diǎn)料酒和生姜，這樣可以起到去腥的效果。煮沸后憋去浮沫，撈起來(lái)清洗干凈。
第四步：起鍋燒油，將西紅柿放入鍋中煸炒，煸炒至軟爛出汁，再將牛肉和土豆一起倒入煸炒，可以加點(diǎn)生抽提色提味哦，而且色澤這樣看起來(lái)更有食欲。
第五步：將煸炒好的牛肉等食材倒入燉鍋中，加入適量的水，可以加點(diǎn)生姜一起，開(kāi)始慢燉2個(gè)小時(shí)左右。
牛肉土豆泥做法
所需材料：牛腩，土豆，大蔥，生姜，大蒜，香蔥，八角，桂皮，香葉，草果，甘草，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，食用油，郫縣豆瓣醬，生抽，食鹽，雞精
制作方法如下：
1.首先把牛腩切成小方塊，然后用清水漂洗干凈，再控一控水。
2.鍋中放入足量的涼水，然后把牛腩放入鍋中，再加入一些姜片和蔥段，淋上適量的料酒，開(kāi)火將牛肉煮5分鐘左右。
3.把煮過(guò)的牛肉用清水漂洗幾遍，然后再把水分控干。
4.切上一些生姜片、大蔥段，再剝幾瓣蒜瓣；另外再用八角、桂皮、香葉、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖，配一個(gè)簡(jiǎn)單的燉料。
5.準備一只砂鍋，先往鍋中倒入適量的食用油，等油溫升高之后，先放入蔥、姜、蒜以及郫縣豆瓣醬炒出香味，然后再把其他的燉料放入鍋中一同煸炒。
6. 先倒入牛腩肉翻炒均勻，然后再加入足量的清水，最后放入一些生抽。先開(kāi)大火將湯汁燒開(kāi)，然后轉小火燉2-3個(gè)小時(shí)。（如果想顏色深一些，可以再放入一點(diǎn)老抽）
7.準備一個(gè)土豆，去皮切塊之后，用水洗干凈表面的淀粉。等牛肉燉軟爛之后，把土豆塊加入進(jìn)去，再煮至土豆軟爛為止。
8.再根據個(gè)人口味，添加適量的食鹽和雞精。
牛肉土豆泥怎么做才好吃又簡(jiǎn)單視頻
可以。
所需材料：
牛腩肉750克、土豆2個(gè)、尖椒2個(gè)、紅椒1個(gè)、油鹽適量、大蔥1段、姜1塊、郫縣豆瓣醬1湯匙、花椒10幾粒、八角1個(gè)、料酒2湯匙、白胡椒粉1茶匙、醬油1湯匙、白糖半湯匙、水淀粉適量。
做法步驟：
1.把牛腩切成2-3厘米的塊。
2.鍋內加入冷水，下入牛肉焯水，水開(kāi)后，撇去浮沫，煮4-5分鐘，將牛肉撈出。
3.把牛肉撈出后，放到溫水中，把牛肉洗干凈，撈出，瀝凈水分待用。
4.鍋內加入油燒熱，下入蔥段，姜片，八角，花椒爆香，再下入郫縣豆瓣醬，小火炒制，將郫縣豆瓣醬炒出紅油。
5.下入焯好水的牛肉，略炒一下，把牛肉翻炒上色，再淋入料酒和醬油，大火翻炒一下，去除牛肉的腥味。
6.加入熱水，水量要一次性加足，再加入白糖，白胡椒粉，把湯燒開(kāi)。
7.把牛肉和湯汁一起倒入電壓力鍋內，蓋上鍋蓋，上氣后，壓30分鐘，將牛肉壓熟，這樣可以節省煮制時(shí)間，如果用普通壓力鍋，壓20分鐘就可以了，用普通鍋煮，需要小火煮1.5-2小時(shí)左右。
8.煮牛肉期間，將土豆切成滾刀塊，青紅椒去蒂去籽，切成滾刀塊。
9.到時(shí)間后，將煮好的牛肉和湯汁，倒入炒鍋內，加入土豆，再加入鹽調味，大火燒開(kāi)，轉中火，將土豆煮熟。
10.再下入青紅椒塊，翻炒均勻，大火收汁，加熱至剩少許湯汁時(shí)，淋入適量的水淀粉，加熱至湯汁變得黏稠，包裹在食材上，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可，一道香味撲鼻的牛肉燉土豆就做好了。
牛肉土豆泥的做法寶寶輔食
牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，營(yíng)養價(jià)值高，是可以經(jīng)常給寶寶添加的，每周1-2次，可以采取燉的方式，小孩子吃牛肉的話(huà)可以直接燉牛肉粥，里面可以加西紅柿，胡蘿卜、土豆等，最好是用燉鍋燉的比較爛一點(diǎn)，是很有利于寶寶的吸收和消化的，或者把牛肉煮熟，剁碎放到輔食里吃，或是用牛肉湯給寶寶下面條，給寶寶包牛肉餡的餃子、包子，做牛肉丸子都可以的，牛肉比豬肉更接近人體需要，營(yíng)養價(jià)值很高，里面含有的鐵、鋅豐富，有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等，既能預防缺鐵性貧血，又能提高機體抗病能力。
牛肉土豆泥怎么做好吃又嫩
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時(shí)將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鐘，開(kāi)鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時(shí)，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時(shí)就放清水。
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內部，說(shuō)明已經(jīng)煮好）。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個(gè)基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒（不建議，但這樣會(huì )很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，奶酪皆可），加點(diǎn)黑胡椒，肉末口味會(huì )更佳。
