在陽(yáng)朔，赫赫有名的一道菜莫過(guò)于啤酒魚(yú)。啤酒魚(yú)的美味既有魚(yú)的鮮，又有啤酒的香，再加上香料，辣椒，讓人胃口大開(kāi)。除了啤酒魚(yú)之外，還有一道用啤酒做的菜，就是啤酒鴨，其色香味也是當地一絕。其他的菜如陽(yáng)朔黃燜雞呀，稻香狗肉啊斑魚(yú)火鍋啊，都讓人饞涎欲滴。
在陽(yáng)朔的小吃中，不得不提的是桂林米粉了。酸豆角，花生米，濃濃的同骨湯，更是都為桂林米粉增添了無(wú)窮的美味。另外，陽(yáng)朔的手工刀切面也是值得一提的美味。
陽(yáng)朔田螺、陽(yáng)朔糍粑、陽(yáng)朔油茶，也是很受大眾歡迎的。 既然西街號稱(chēng)陽(yáng)朔的名街、洋人街，自然地，西街也成為了各國美食、各種美食的集中營(yíng)。西街上的餐館應有盡有。中餐的，西餐的……如沒(méi)有飯店、沒(méi)有酒吧、原始人餐廳等都是耳熟能詳的著(zhù)名餐廳。在西街外的餐館也有很多，如大師傅，一片瓦，月亮媽媽農家飯店，都是很受歡迎的。
