合肥：端午節(jié)插艾草招福驅(qū)邪 端午節(jié)到了，安徽合肥市民按照傳統(tǒng)習(xí)俗，紛紛購買艾草插在門上以招福驅(qū)邪。合肥市淮河路上一個(gè)菜市場(chǎng)內(nèi)，一位女士買了幾枝艾草，正準(zhǔn)備回家燒飯。她說，按照傳統(tǒng)，端午節(jié)要把艾草掛在門上驅(qū)邪。在合肥市城隍廟市場(chǎng)的路邊，家住郊區(qū)的王大爺推著輛三輪車賣艾草。他的艾草是從附近的山上采來，用別的草葉將幾枝扎成整齊的一捆捆來賣，一塊錢四捆，艾草散發(fā)著特殊的芳香，不時(shí)有人上前挑選購買。 一睹為快 艾草是多年生草本植物，葉互生，羽狀深裂，表面是綠色，葉被密生白色毛，莖葉均有特殊香氣。中國(guó)古代以艾草為藥，針灸的灸法，就是以艾草置于穴道上，進(jìn)行燒灼治病。古人也因此認(rèn)為艾草可以招福驅(qū)邪，中國(guó)古書中記載：“雞未鳴時(shí)，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗(yàn)。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣。”古時(shí)認(rèn)為端午節(jié)之后天氣開始炎熱，蚊蟲滋生，易發(fā)傳染病，因而在這一天以所謂“天中五瑞”——菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹等5種植物，來驅(qū)除各種毒害。 安徽歙縣：端午節(jié)跳鐘馗捉鬼 位于安徽南部的歙縣每年端午節(jié)除了吃粽子、懸艾草、舞龍舟等風(fēng)俗外，還有獨(dú)具特色的跳鐘馗施威捉鬼活動(dòng)。鐘馗小鬼們扛著“鐘進(jìn)士出巡”、“肅靜”、“回避”的牌子，鐘馗手持利劍，戴著破傘，還有小鬼捧酒缽等民俗表演。 據(jù)了解，跳鐘馗是民間避邪驅(qū)鬼的方式之一。過去歙縣許多村落端午節(jié)都有跳鐘馗表演，鐘馗出巡范圍只限本村，村頭路口、大街小巷都要巡到，以示驅(qū)鬼之徹底。事先準(zhǔn)備接鐘馗的人家，為了達(dá)到求神驅(qū)鬼的目的，將燃放鞭炮助威，在鞭炮聲中，塵土四揚(yáng)，氣氛威嚴(yán)。有資料顯示，在中國(guó)清代詩人的作品中就有端午吟詠鐘馗的詩，也許是這時(shí)天氣濕熱人多病，瘟疫易流行，故請(qǐng)鐘馗來驅(qū)邪捉鬼。
我是安徽學(xué)生，想知道內(nèi)蒙古學(xué)校飲食和生活習(xí)慣
忘了說了，不管東部的還是西部的，都不吃姜咸菜，如果你喜歡吃的話內(nèi)蒙古東部區(qū)和西部區(qū)飲食完全不同，請(qǐng)自備哦.，西部區(qū)喜歡吃酸的甜的，口味比較重；東部區(qū)接近東北口味，口味相對(duì)清淡些。對(duì)了..
在安徽開家飯店做什么特色最好?
雖然說民以食為天.但是總體看來,飯店實(shí)在太多.這樣幾不能保證每個(gè)飯店都有充足的來客.要想做好,當(dāng)然要去了解當(dāng)?shù)厝说纳铒嬍沉?xí)慣,其實(shí)飯店不僅僅是吃飯的地方.可以加入其他元素,一切為了顧客的需求和方便.還有廚師手藝當(dāng)然最重要啦,飯店的招牌嘛!
安徽人有什么生活習(xí)慣？
淮南是煤炭工業(yè)城市，屬于淮河沿岸地區(qū)，農(nóng)作物有小麥和水稻，所以有面食和米飯，綜合了南北方的飲食習(xí)慣，在淮南生活還是能習(xí)慣的。
