德國人的口味較重，偏油，主食以肉類(lèi)為主。他們烹調肉食的方法，有紅燒、煎、煮、清蒸，還有特制的湯等，他們一天的主餐是午餐，而午餐的主食大抵為燉的或煮的肉類(lèi)，其肉食品以羊肉、豬肉、雞、鴨為主，但是，他們大多數人是不愛(ài)吃魚(yú)的，只有北部沿海地區少數居民才吃魚(yú)。他們還愛(ài)吃馬鈴薯、色拉等。德國人吃起馬鈴薯來(lái)簡(jiǎn)直不厭其多。他們種出來(lái)的馬鈴薯，味道之佳，有口皆碑。德國人之所以拿馬鈴薯為主食，原因就在這里。
德國人有什么飲食習慣？
德國較為愛(ài)好肉類(lèi)和啤酒（大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、無(wú)酒精啤酒等六大類(lèi)）。其中德國人尤其愛(ài)吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品，例如香腸。相較于歐洲中南部精致飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但仍具特色；傳統菜肴如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。
德國飲食習慣是怎樣的？
選擇德國的留學(xué)生，可別奢望能夠有國內的美食，單調的菜品是德國餐飲最真的一面，水煮、燒烤是最常見(jiàn)的烹飪辦法，要說(shuō)到德國最為知名的菜肴，那么德國的香腸是最出名的，雖然同樣的材料所制作的香腸，但是搭配可以五花八門(mén)。
Restaurant是德國餐廳的總稱(chēng)，但是餐廳分類(lèi)有也有平民和高級之分，高級餐廳會(huì )有特色招牌美食，大多數人氣都很爆滿(mǎn)，另外有些餐廳是以賣(mài)酒為主，如果希望領(lǐng)略到最古老的德國菜肴，那么我們推薦古城市政廳開(kāi)設的餐廳，那個(gè)滋味值得稱(chēng)贊。
德國的酸白卷心菜、扁豆湯、洋蔥熏肉餅、烤豬肉等等，都是值得留學(xué)生們一試的美味，如果要將風(fēng)味和歷史，那么騎士餐絕對不能錯過(guò)。還有一樣大家一定熟悉的美食，德國啤酒，因為配方和制作的特殊工藝，德國啤酒享有很高的知名度。
其實(shí)從德國人的飲食文化來(lái)看，他們對于歷史有著(zhù)很深的情節，比如德國有名的麗塔了旅館就是十六世紀的木造狩獵館，雖然經(jīng)過(guò)了改造，但是style仍然保留了原有風(fēng)貌，裝潢顯得粗燥，餐廳里有盔甲的影子。是不是聽(tīng)起來(lái)一切都是新奇而吸引呢？德國留學(xué)生們完全可以趁著(zhù)假期去感受一番。
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