白蘿卜木耳炒肉的家常做法
主料:瘦肉200克、干木耳（烏代）15克、雞蛋1個(gè)
【輔料】食用油3湯匙、蔥1段、姜1塊、料酒少許、生抽2湯匙、玉米淀粉1湯匙、胡椒粉少許。
步驟：
1、瘦肉切片，放入鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、玉米淀粉，抓勻。
2、熱鍋涼油，下入肉片，炒至發(fā)白變色后烹入料酒去腥。
3、放入五香粉、鹽、蔥炒香。
4、放入木耳、蘿卜片翻炒。
5、放入老抽、少許水，稍稍燉煮。
6、煮至木耳成熟，即可關(guān)火，淋入少許芝麻油，再次撒入適量蔥增香。
白蘿卜炒木耳的做法大全家常
食材用料：西紅柿，白蘿卜，雞蛋，油，鹽各適量
做法：
1，白蘿卜先削去外皮，切成細絲，常吃蘿卜，切完之后裝入盤(pán)中備用。
2，西紅柿頂部打上十字花刀。放入開(kāi)水中燙30秒，將燒開(kāi)的熱水淋在西紅柿上面。剝去外皮。把香菜切段。
3，打了兩顆雞蛋。放一邊備用。熱鍋倒油。炒出汁以后加入蘿卜絲翻炒一分鐘。加入適量的清水，蓋上蓋子開(kāi)大火燒開(kāi)，水開(kāi)之后放入洗干凈的紫菜，煮上一分鐘，倒入適量水，攪拌均勻，這時(shí)候湯汁就會(huì )變得非常的黏稠，特別的好喝。胡椒粉調味，再淋上一點(diǎn)香油，放上香菜即可。
木耳炒青蘿卜的做法
食材
白蘿卜 1根 、 蔥 2根 、 蒜 1瓣 、 蠔油 適量 、 鹽 適量 、 味精 適量。
烹飪步驟
步驟1
先把白蘿卜洗凈后去皮，然后切成薄片。
步驟2
小蔥洗凈后切成蔥花。蒜切末。
步驟3
多功能鍋開(kāi)啟預熱好后放油燒熱，然后放入蒜末煸香。
步驟4
再倒入白蘿卜片進(jìn)去翻炒1分鐘左右。再加點(diǎn)蠔油，繼續翻炒。
步驟5
加入適量水，蓋上蓋子燜煮兩分鐘左右，至白蘿卜片燜熟即可加點(diǎn)味精翻炒均勻后出鍋。
步驟6
裝盤(pán)，再加點(diǎn)小蔥碎。
白蘿卜炒木耳的做法大全竅門(mén)
1、首先把黃蘿卜刮皮，洗干凈，切成薄片，青椒洗干凈，切好待用。
2、木耳泡開(kāi)，沖洗干凈，燒一鍋水，水開(kāi)之后，放入木耳煮3-5分鐘，撈出瀝干水分。
3、起鍋燒油，把大蒜炒香，放入黃蘿卜炒至變色。
4、然后放青椒，翻炒幾下，也不用炒太久。
5、倒入煮過(guò)的木耳，放食鹽，翻炒幾下。
6、再加入生抽，蠔油翻炒均勻就可以了。
肉炒木耳胡蘿卜的做法
準備食材如下：五花肉300克，胡蘿卜4根，食鹽1茶匙，冰糖適量，蔥8段，姜1塊，八角2個(gè)，花椒適量，干辣椒3個(gè)，老抽少許
具體做法如下：胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片，肉切小方塊，將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，開(kāi)中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開(kāi)始呈現焦黃狀即可，此時(shí)下入胡蘿卜塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻后繼續炒3分鐘左右，使胡蘿卜吸些油，倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)食材，轉小火慢慢燉，至胡蘿卜軟爛即可轉大火，收汁，加少許老抽上點(diǎn)色即可，也可以加點(diǎn)青紅椒做顏色的搭配哦！
白蘿卜木耳炒肉的家常做法大全
先將蘿卜肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個(gè)青椒和一點(diǎn)木耳
步驟2
鍋內放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒
步驟3
等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個(gè)人喜好加豆瓣醬調味。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可
白蘿卜木耳炒肉的家常做法視頻
用料：
豬里脊肉、200g蒜苗（蒜薹）100g、平菇100g、西紅柿1只（約150g）青豆、少許（約50g）、干黃花菜少許（約15g）、干木耳 少許（約15g）、香菜2根、蛋清1只、水淀粉2湯匙（30ml）、白胡椒粉2茶匙（10g）、香醋1湯匙（15ml）、鹽1茶匙（5g）、雞精1/2茶匙（3g）、油200ml（實(shí)耗15ml）、高湯（或水）1000－1200ml
做法：
步驟一：干黃花菜和干木耳用溫水充分泡發(fā)，洗凈后瀝干水分備用。蒜苗（蒜薹）切成3cm 長(cháng)的小段。西紅柿切成片狀。平菇手撕成細條。香菜切碎。豬里脊肉切成3mm 厚的片狀，加入水淀粉1湯匙（15ml）和蛋清，用手抓勻。
步驟二：中火加熱炒鍋中的油，在油溫稍熱時(shí)，將抓勻的豬里脊肉放入溫油中滑一下，先用筷子輕撥，再立即撈出瀝干油分。
步驟三：炒鍋中留少許底油，中火加熱后分別放入蒜苗（蒜薹）段、平菇條和西紅柿片翻炒，調入鹽。
步驟四：在鍋內加入高湯（或水），改大火將湯煮沸，再分別放入青豆、泡發(fā)的黃花菜、泡發(fā)的木耳和油滑過(guò)的里脊肉片。
步驟五：等湯汁再次煮沸，用剩余的水淀粉1湯匙（15ml）勾薄芡。并調入白胡椒粉、香醋和雞精。上桌前撒上香菜碎即可。
白蘿卜木耳炒肉的家常做法竅門(mén)
主料:木耳200克，豬肉適量。
輔料:鹽少許，黃豆醬適量，料酒適量，蔥絲少許，生粉適量，蒜頭數瓣，干辣椒數個(gè)。
步驟1:食材準備好：豬肉，木耳，蒜頭，干辣椒，蔥。
步驟2:豬肉洗凈，肥肉去除瘦肉切絲，木耳同樣洗凈切絲。
步驟3:蒜頭去皮，同辣椒切碎。
步驟4:切好的肉絲放入碗中，加適量的料酒。
步驟5:適量的黃豆醬
步驟6:少許的鹽
步驟7:少許的生粉，腌制入味
步驟8:鍋中水燒開(kāi)，木耳下鍋焯煮2分鐘
步驟9:撈出控干水份
步驟10:鍋中再倒油加熱，蒜頭，辣椒煸香
步驟11:配料煸香后，肉絲下鍋翻炒
步驟12:翻炒至肉絲變色，木耳倒入
步驟13:接著(zhù)撒些蔥絲
步驟14:最后翻炒均勻入味了即可
