電飯煲牛肉柿子湯的做法
1.新鮮的牛肉洗凈切成小塊，放入冷水浸泡1小時(shí)左右，注意勤換水，泡出血水。
2.蔥姜去皮洗凈切段切片，其他調味料可以根據自己的喜好添加，我只用了花椒大料
3.將牛肉粒用料酒和生抽加少許的淀粉腌制一下，這樣肉質(zhì)不但入味，還很鮮嫩。
4.西紅柿淡鹽水浸泡十分鐘，洗凈切塊備用
5.炒鍋加入適量的油，爆香所有的調味料。
6.加入牛肉粒翻炒至變色。
7.加入番茄翻炒。
8.為節省時(shí)間可以將所有食材放入電壓力鍋，加入適量的水，設置煮肉檔，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)。如果有時(shí)間用鐵鍋燉更好吃，就是時(shí)間相對要長(cháng)一些。
9.電壓力鍋自動(dòng)完成，自動(dòng)放氣后打開(kāi)鍋蓋，牛肉柿子湯就做好了，加入鹽、生抽調味。
10.出鍋。撒點(diǎn)香菜和西紅柿片看著(zhù)更有食欲，家里沒(méi)有香菜了，西紅柿都被燉了，視覺(jué)效果一般，味道一點(diǎn)也不差，牛肉軟爛，湯汁爽口，牛肉和西紅柿煲湯更營(yíng)養。
牛肉柿子湯的家常做法
把柿子開(kāi)水燙皮，切碎，豆腐切塊，牛肉切沫。
起鍋燒油下西紅柿碎編出汁水，放開(kāi)水，下豆腐鹽，雞精，最后放入牛肉沫煮熟
牛肉燉柿子電飯鍋做法竅門(mén)
步驟一
取新鮮牛肉一塊。選牛肉時(shí)盡量選又點(diǎn)脆骨、有點(diǎn)牛筋的，會(huì )更加有口感。
步驟二
牛肉改刀，切大塊放入開(kāi)水里稍微的煮一下，將牛肉取出，煮出有浮沫的水倒掉
步驟三
將取出的牛肉塊放入鍋中，加入開(kāi)水(水盡量多點(diǎn))，放入料酒、生姜、干尖辣椒。大火煮沸，再轉中火慢慢熬制。(熬制30分鐘，時(shí)間長(cháng)了，牛肉就老了。)
步驟四
取出煮好的牛肉塊晾涼，改刀切片。熬好的牛肉湯汁，留著(zhù)備用。
步驟五
豬肥肉切小小塊，這個(gè)步驟可以省略，加入豬肥膘可以讓火鍋更加香。蔥姜蒜辣椒，切小塊備用。
步驟六
.起油鍋，放入豬肥肉塊，煎到豬肉泛黃后再放入辣椒、生姜片，醬油、料酒、辣椒醬、豆瓣醬一起翻炒出紅油。
步驟七
鍋中加入步驟④留下來(lái)的牛肉清湯，等牛肉鍋燒開(kāi)后在加入提前準備好的豆腐塊，開(kāi)小火慢慢熬煮。
牛肉燉柿子湯怎么做
1、西紅柿表面切十字花，用開(kāi)水燙一遍，這樣可以輕松扒掉皮，改刀成小塊備用
2、牛肉切成小塊，冷水下鍋加料酒，煮出血沫
3、起鍋燒油，放入冰糖3塊，炒成棗紅色
4、放入牛肉翻炒上色，放入生抽，老抽，蠔油，八角，香葉，生姜，蔥花，桂皮
5、放入一半的西紅柿丁，多翻炒一會(huì )兒，放入沒(méi)過(guò)牛肉的開(kāi)水，加鹽，十三香小火燉40分鐘
6、再放入剩余的西紅柿丁，小火燉10分鐘即可出鍋，撒上香菜末即可享用
柿子燉牛肉湯的做法
材料：
牛腩：500克；西紅柿：3個(gè) ；蔥1棵；姜5片；蒜3瓣；花椒；八角；桂皮；油適量；鹽適量；料酒適量；生抽適量；胡椒粉適量；香菜適量。
高壓鍋西紅柿牛腩的正宗做法步驟：
1、牛腩切2-3厘米大小肉塊，冷水下鍋，放姜片、花椒、八角等調料，煮沸后撇去血沫；
2、焯水4分鐘左右，撈出后用熱水清洗瀝干水分備用；
3、西紅柿頭部劃十字刀，放入熱水中浸泡幾分鐘，撈出去皮，然后切塊備用；
4、蔥、辣椒切段，蒜、姜切片，香菜切末備用；
5、熱鍋下油，油溫至七成熱放入牛腩進(jìn)行翻炒，炒至發(fā)黃后放入蔥姜蒜、花椒、八角、桂皮、辣椒等佐料炒出香味；
6、放入切好的西紅柿進(jìn)行翻炒，炒出沙汁，放入適量料酒、生抽；
7、加入足量開(kāi)水，小火慢燉一個(gè)小時(shí)左右；
8、湯汁收濃，根據個(gè)人口味加入適量食鹽、胡椒粉和香菜即可出鍋。
電飯煲牛肉柿子湯的做法竅門(mén)
牛肉片腌制好后加柿子椒土至放進(jìn)瓦鍋中，大火煲五分鐘，改小火煲20分鐘
電飯煲西紅柿燉牛肉的做法
第1步、食材集合。
第2步、牛腩切大粒，吃肉就要吃個(gè)痛快，大粒才過(guò)癮！
第3步、入清水中浸泡30分鐘，去去血水，清洗干凈。
第4步、冷水入鍋，水中加入小蔥、姜片和料酒2湯匙，水開(kāi)煮5分鐘。
第5步、撈出用熱水洗去浮沫，瀝干水分。
第6步、番茄劃十字刀，入開(kāi)水中燙一會(huì )。
第7步、起皮后撕掉，切成塊。洋蔥切小塊。
第8步、準備輔料：大蔥切段、蒜拍松、姜切塊、其它香料清洗干凈備用。準備碗汁：味極鮮2湯匙，料酒1湯匙，老抽1湯匙，攪拌均勻備用。
第9步、炒鍋入油燒熱，入洋蔥煸炒成透明狀。
第10步、倒入番茄翻炒均勻，加入1克鹽。
第11步、炒至番茄軟爛起沙，關(guān)火備用。
第12步、炒鍋入油，冷油入冰糖，小火熬制出現褐紅色。
第13步、倒入牛腩翻炒上色。
第14步、上色均勻后倒入香料翻炒出香氣。
第15步、倒入碗汁翻炒2分鐘。
第16步、將所有食材轉移至砂鍋，倒入沒(méi)過(guò)食材的開(kāi)水，將炒制過(guò)的番茄和洋蔥一同倒入。
第17步、加入2克白砂糖中和番茄的酸度，大火煮開(kāi)，轉小火，加蓋鍋蓋，小火慢燉1.5小時(shí)。
第18步、加入鹽2克調味，加蓋再燉30分鐘。出鍋前撿去所有的香料，裝入砂鍋，撒上蔥花，美味完成。
電飯煲牛肉柿子湯的做法大全
雞蛋，紅糖，淡奶油倒一起
用手動(dòng)打蛋器攪打均勻
篩入蛋糕粉和泡打粉，畫(huà)Z字拌勻
倒入切成丁的脆柿，用刮刀拌勻
將蛋糕糊倒進(jìn)裱花袋里，袋子口剪大一點(diǎn)，不然脆柿粒擠不下來(lái)
擠入紙杯里面，烤箱提前預熱，放入烤箱中層，上下火180度烤18分鐘就可以了
電飯煲做牛肉燉柿子
步驟1
這些是剛摘回來(lái)的柿子，現在還不能吃，比較硬，吃著(zhù)很澀，一定要把柿子暖好才可以吃。
步驟2
先將這些柿子全部沖洗干凈，
步驟3
準備一鍋水，把一部分柿子放入鍋里面，加一勺堿面攪一攪，加堿面能促進(jìn)柿子成熟，開(kāi)大火煮，但是不要把鍋里的水燒開(kāi)，水溫在50度左右的時(shí)候關(guān)火，現在這個(gè)水溫就剛剛好，趕緊關(guān)火
步驟4
為了讓水持續保溫，再把水和柿子全部倒入電飯鍋里面，因為電飯鍋的保溫性能比較好，如果中途水溫比較低的話(huà)，再繼續加熱到50度左右，持續保溫24個(gè)小時(shí)就可以了，這樣主要是為了去除柿子的苦澀味
