成都的美食有哪些？

天哪，成都好吃的東東不要太多哦！成都被榮為美食之都，同時(shí)川菜也被稱(chēng)之為八大菜系之首，辣子雞丁、魚(yú)香肉絲、水煮牛肉、火爆腰花、燈影牛肉、樟茶鴨子、粉蒸排骨、合川肉片、回鍋肉、姜汁熱味雞、板栗紅燒肉、麻油雞、太白鴨子、東坡蒸豬頭、麻婆豆腐、魚(yú)香茄子、家常豆腐、白汁菜心、開(kāi)水白菜、麻醬鳳尾、石斛花生米都是其代表菜。
就是成都的特色小吃說(shuō)起來(lái)就是一大串：
擔擔面、銅井巷素面、海味煨面、豆花面、紅油素面、紅油面疙瘩、蛋花面、奶湯羊肉面、三鮮子耳面、牌坊面、沙罐煨面、脆臊面、宋嫂面、酸菜肉片旗子面、豌豆扯面、口蘑面、三壇菌面、稀鹵面、宜賓燃面、查渣面、龍抄手、鐘水餃、奶湯菠餃、郭湯圓、賴(lài)湯圓、醪糟小湯圓、腸旺粉、酸辣粉、豆花水粉、川北涼粉、雙流白家肥腸粉、米涼粉、旋子涼粉、石磨豆花、冰汁豆花、菜豆花、雞絲豆腐腦、蹺腳牛肉、、酸共米塊、荷哲粉……