1.柳州螺螄粉。當涉及到螺螄粉時(shí)，它確實(shí)讓人感到愛(ài)與恨，就像臭豆腐一樣，吃臭豆腐的人也許會(huì )覺(jué)得很香，對于不吃的人卻覺(jué)得那股味道非常難聞。柳州螺螄粉最有特色的是酸筍，因為要要煮很久，才能體現出那股獨特的味道，然后在搭配湯底，粉絲，干腐竹，花生和一些特殊的調味料，一碗讓人回憶無(wú)窮的柳州螺螄粉就新鮮出爐了！
2.成都冒菜。說(shuō)到成都，人們總是想起火鍋，但是今天我們談?wù)劽安恕Ｃ安耸且坏酪匀忸?lèi)、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類(lèi)作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜最為講究的吃法為干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然后就可以送進(jìn)嘴里，味道又香又辣，甚為可口。
3.廣州蝦餃是廣東省的地方傳統小吃，屬中國八大菜系之中的粵菜系。蝦餃色澤潔白晶瑩，餃子形態(tài)美觀(guān)，胚皮口感柔韌，餡心鮮美可口。如果您去廣州，則必須嘗試廣州特色蝦餃。
4.云南鮮花餅。鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅在云南當地烘焙品牌大都均有銷(xiāo)售。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著(zhù)長(cháng)隊等待購買(mǎi)新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見(jiàn)慣的現象。
5.新疆切糕。切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱(chēng)的情況下根據販賣(mài)時(shí)的特點(diǎn)所賦予的名稱(chēng)，是一種新疆維吾爾族民眾采用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。
