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     首頁(yè) » 美食

    作為一個(gè)成都人,你覺(jué)得有哪些本地美食是你一定要推薦給外地朋友的?

    2021年11月02日 18:31:23170

    說(shuō)些常見(jiàn)的,不貴的。

    狼牙土豆,可以拌各種口味吃。四川人以辣為主。

    鐘水餃,第一次特別好吃,餡是純肉,沒(méi)有蔬菜,干拌的,還加白糖。當時(shí)就刷新了我對水餃的認知。

    肥腸粉,可以理解為酸辣粉加肥腸,帶個(gè)鍋盔一起吃。

    糍粑,有硬的有軟的。硬的是油炸的,讀書(shū)的時(shí)候學(xué)校早餐常賣(mài),軟的是在外面裹一層豆粉。

    夫妻肺片,我覺(jué)得這是川菜里面最好吃的涼拌菜,沒(méi)有之一,尤其是里面的花生米。

    毛血旺,大菜了,幾個(gè)人吃的時(shí)候可以點(diǎn)。

    魚(yú)香茄子是不是本地菜,反正很好吃。

    火鍋,火鍋一定要吃油碟,一罐油全部倒碗里,才是四川人的吃法。

    冒菜,做的好的,一定是牛肉冒出來(lái)很嫩很嫩。

    冷吃兔,太辣了,我只敢吃一點(diǎn)。

    缽缽雞,就是冷串串,吃主食的時(shí)候選幾根自己想吃的做配菜。

    水煮系列,豬肉,牛肉,魚(yú)都好吃。

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