1. 連州摘鷹嘴桃
連州桃園最出名的有兩處，一處位于龍坪鎮黃泥塘村，這里的桃樹(shù)面積廣闊，足有近千畝之多。繁花盛開(kāi)時(shí)節，遠遠望去，整個(gè)山坡都被桃花染成了紅色！
另一處鷹嘴桃觀(guān)賞基地位于湟川三峽龍潭客棧附近，你駕車(chē)前往湟川三峽景區的途中，道路兩旁全是粉紅色的桃花，落英繽紛間，最具詩(shī)情畫(huà)意。
2. 連州櫻嘴桃
一、小清新民宿
河畔小院
河畔小院。
河畔小院的前身是荒廢多年的村小學(xué)，只有四個(gè)教室和一間教師辦公室，如今被改建成擁有一個(gè)大堂9間客房15張床的特色民宿。
青瓦白墻，高山流水，還有記憶中的青石板都讓人有回到外婆家的親切感。以綠植和書(shū)籍加以裝飾，將文藝小清新完美融入民宿。內部現代北歐風(fēng)格的裝飾讓人眼前一亮，高級別的床品及潔凈的獨立浴室保證入住的舒適體驗。融合傳統與現代的溫馨小院，讓漂泊的心停留下來(lái)。
在這里，你可以和三兩知己一起品茶談心，靜享時(shí)光，也可以觀(guān)看窗外的曼妙山色、靜水流深的絕美田園風(fēng)光。
地址：連州保安鎮長(cháng)逕村
路線(xiàn)：連州—S114—X387—保安鎮長(cháng)逕村
畔水庭院·大夫第民宿
畔水村大夫第。楊溢子攝
“大夫第”是一個(gè)九座院落式古宅，前身為畔水村清代官員成兆候的府第。秉持“修舊如舊”的原則，經(jīng)修復的古宅完整保留粵北人家的庭院布局，沿用青磚、灰瓦、鵝卵石、木結構的原有建筑風(fēng)格，重回傳統的人居功能，設有19間客房（30個(gè)床位），配套2個(gè)小花園、3個(gè)會(huì )客廳、1個(gè)會(huì )議室和1個(gè)書(shū)吧。
精致的木雕元素設計從共享大堂延續到了私密房間，院落之間的巷道鋪滿(mǎn)了圓潤的鵝卵石，別有一番古香古色的韻味。在這里能夠體驗到“夜枕星辰入夢(mèng)，朝聞鳥(niǎo)鳴晨起”的靜謐、清幽。
此外，畔水村還為游客設計了一條“紅色之旅”線(xiàn)路：走豐陽(yáng)古道，游梁家水烈士紀念碑，觀(guān)夏湟村黨建史，看畔水村古建筑和扶貧基地。
地址：豐陽(yáng)鎮畔水村
路線(xiàn)：連州—S114—Y725—豐陽(yáng)鎮畔水村
二、體驗型民宿
紫荊莊園
紫荊莊園。
位于龍坪鎮G323旁，卡房路口前1公里，距離市區約14公里，莊園種有楊梅、鷹嘴桃、水晶梨等多種水果，院落錯落別致，食材自產(chǎn)自供，民宿極具特色，可同時(shí)招待100人，6間房，有9個(gè)床位。
在這里，不僅能夠品嘗當地特色農家菜，還能在院子前親身感受種植、采摘蔬菜的樂(lè )趣。
地址：連州市龍坪鎮卡房往西江方向一公里處
路線(xiàn)：連州—G323—紫荊莊園
藍石山莊
藍石山莊。
藍石山莊是獨居特色的聯(lián)排式獨棟木屋，山莊有4間木屋可住宿，配備單獨的客廳、陽(yáng)臺以及超大露天平臺。在這里，可以體驗釣魚(yú)、抓野生螃蟹、抓石蛙、喂動(dòng)物、采摘各種時(shí)令水果、摘野生筍，還可以品嘗地道的農家菜。
懷舊的電視機、紅紅的傳統款式熱水壺，莊子里的狗在庭院里曬太陽(yáng)，給人一種親切又淳樸的農家感覺(jué)。
地址：西岸鎮三水村委會(huì )茶籽山
路線(xiàn)：連州—S114—S326—三水村委會(huì )茶籽山
三、賞景型民宿
天湖山莊
潭嶺天湖。資料圖
天湖山莊是連州海拔最高的民宿，坐落在潭嶺天湖邊，臨12平方公里的高山水庫，臨湖而建，盡收天湖美景。潭嶺天湖是廣東海拔最高的湖泊，湖面面積13平方公里。
走出天湖山莊，視野開(kāi)闊，湖水清澈，綠樹(shù)如茵。早晨，可從民宿出來(lái)一覽湖光山色。由天湖上岸，步行半個(gè)小時(shí)，進(jìn)入南嶺國家森林公園大東山自然保護區，感受天然氧吧的魅力。
地址：連州市星子鎮潭嶺村
路線(xiàn)：清連高速——S346——X834
竹溪山莊
新八村竹海。陳小鐵攝
竹溪山莊位于連州三水鄉新八村，是連州另一個(gè)瑤族聚居地，居民淳樸好客。沿著(zhù)傍山的鄉村公路去新八村，一路可見(jiàn)群山綿綿，山溪清澈見(jiàn)底，霧繞竹海美不勝收。
“竹”是民宿的主題。這里有大片的竹林，山風(fēng)吹拂，竹海翻浪，滿(mǎn)目翠綠。竹林搖曳的沙沙聲與潺潺流水聲交織，在這里，于竹海中拍攝美照，游客可欣賞竹海的美，體會(huì )世外桃源般的悠閑隱居。
地址：連州三水鄉新八村
路線(xiàn)：連州—S114—S346—Y714—新八村。
3. 連州哪里有鷹嘴桃摘
每年的7—8月時(shí)節，正是連州富硒鷹嘴桃和連州水晶梨的上市季節。
連州是”中國長(cháng)壽之鄉”，“中國水晶梨之鄉”
連州鷹嘴桃又是全國唯一富硒鷹嘴桃示范區。
硒元素是人體必需的微量元素之一，被科學(xué)界稱(chēng)為“抗癌之王”。
補硒不僅可防癌、抗癌，還能防止人體器官老化與病變、延緩衰老、增強免疫、抵抗重金屬侵害等。隨著(zhù)人們保健意識的不斷增強，微量元素“硒”對人體健康的重要價(jià)值也開(kāi)始逐漸得到人們的關(guān)注和認可。硒不能在人體自然生成，只能靠食物吸取。
連州的鷹嘴桃是施用有機肥，采用人工機械鋤草的方式，絕不使用鋤草劑、膨大劑、催熟劑或者防腐劑等對身體有害的藥劑。
種植技術(shù)上與連州市拓勝新能源有限公司合作，申請了國家科技部的生物菌納米硒技術(shù)的使用，利用硒土與運用硒肥的生物菌納米硒技術(shù)，硒肥種植技術(shù)既增強了果樹(shù)抗病蟲(chóng)害的能力，又提高果實(shí)硒元素的含量。經(jīng)農業(yè)部農產(chǎn)加工品質(zhì)量監督檢驗測試中心（北京）進(jìn)行硒含量的檢測顯示，鷹嘴桃園的鷹嘴桃（有硒果）的總硒含量達到22.7μg/kg，鷹嘴桃（無(wú)硒果）的總硒含量達到6.64μg/kg。
連州的鷹嘴桃在口感上之所以能與其他地方的鷹嘴桃拉開(kāi)距離，主要是得益于連州特殊地形和氣候，鷹嘴桃種植區域主要在星子潭嶺天湖、龍坪孔圍、西江高山等高海拔高寒山區，晝夜溫差大，土壤多為黃沙土壤，正是這幾個(gè)最主要的因素，使連州的鷹嘴桃口感更勝一籌。富硒鷹嘴桃價(jià)格雖比一般鷹嘴桃高出一倍，但卻備受客商青睞。
連州鷹嘴桃果形近橢圓形，果頂似鷹嘴，果皮色澤鮮亮，呈淡青色；果肉白色、果心為紅色，皮薄肉厚核小、入口脆甜。
隨著(zhù)人們保健意識的不斷增強，微量元素“硒”對人體健康的重要價(jià)值也開(kāi)始逐漸得到人們的關(guān)注和認可。連州從硒元素中發(fā)展出來(lái)的富硒農產(chǎn)品有鷹嘴桃、水晶梨、砂糖橘、葡萄、連州菜心等，近年來(lái)可謂越來(lái)越受消費者歡迎。
連州水晶梨
連州水晶梨榮獲”中國水晶梨之鄉，”并獲得“國家農產(chǎn)品地理保護標志“認證，為廣東省第一個(gè)通過(guò)此認證的梨類(lèi)農產(chǎn)品。
連州水晶梨，果皮黃白色、皮薄核小，果肉飽滿(mǎn)雪白、肉質(zhì)細嫩多汁、清甜如蜜、具有清涼解熱、消痰止咳、解瘡毒、助消化等功效。
連州特有的地形地貌和土壤條件、生產(chǎn)灌溉山泉水源、氣候條件才孕育出了晶瑩透亮、果肉潔白、清甜多汁的連州水晶梨，具有抗氧化特性，切開(kāi)后放置24小時(shí)不變色，在國內梨品中名列前茅。
4. 清遠連州鷹嘴桃基地
1、品種選定
選用的品種需是較高的經(jīng)濟價(jià)值，豐產(chǎn)性能高、產(chǎn)銷(xiāo)對路的優(yōu)質(zhì)品種，對早熟、中熟、晚熟的品種需進(jìn)行合理搭配。
2、基地選定
鷹嘴桃適應性較強，可在平地、山地、丘陵與河灘種植。最好選擇有豐富的水資源，便捷的交通、較好的排水系統、土質(zhì)疏松且通氣性能較好的酸性土質(zhì)或是砂土。
3、整理土地
種植前，深翻土地，控制好株行距，按照寬1m、深0.8m挖植穴，穴內的土壤摻入有機肥料，往土壤內灌水后使土壤實(shí)沉后20天可開(kāi)始種植幼苗。
4、管理技術(shù)
幼苗發(fā)芽前、發(fā)育中、采摘后施肥，根據土壤的情況適量的進(jìn)行深翻，并逐漸改良。開(kāi)始結果時(shí)，不用立即施肥，當花開(kāi)數量較少、樹(shù)長(cháng)勢較慢時(shí)，適量施加花前肥。定果后，不需施加大量的氮肥。澆水使用膜下滴灌技術(shù)，不會(huì )出現積水現象。發(fā)現病蟲(chóng)害及時(shí)防治。
5. 惠州鷹嘴桃采摘
(1)桃果開(kāi)裂后沒(méi)有補救措施，可采取一些預防措施，在品種上選擇不易裂果的品種，栽培管理上加強開(kāi)溝排水，重視夏季修剪，施足磷肥鈣肥、少施氮肥等。
(2)疏除徒長(cháng)枝條過(guò)多郁閉枝，改善通風(fēng)透光條件；適時(shí)中耕除草，保持樹(shù)盤(pán)根際土壤疏松狀況，提高土壤含水量，增強土壤透氣性，為根系創(chuàng )造良好的生長(cháng)環(huán)境；樹(shù)盤(pán)覆蓋，減少土壤水分蒸發(fā)，確保土壤水分和營(yíng)養供應均衡。
(3)多雨年份及早采果，可分多次采收，樹(shù)上不留過(guò)熟果。套袋也可減輕病菌對果實(shí)的為害，從而降低裂果率。
6. 連州桃子采摘
大量上市時(shí)間大概在七月初到中旬。
