用微波爐做手撕牛肉片
答：方法：
熟牛肉一切就全部散掉，說(shuō)明您燉煮的牛肉時(shí)間太久了，建議您把牛肉放入微波爐加熱五分鐘左右后，在進(jìn)行切片，或許可以切成薄片。
另一種方法是把熟爛的牛肉撕開(kāi)，放入微波爐加熱十分鐘左右，制作成手撕牛肉干，也是非常不錯的一種小吃吧。
希望以上回答對您有所幫助吧
微波爐做手撕牛肉干
1. 先將魷魚(yú)干放到開(kāi)水里泡五到八分鐘，洗干凈，濾干水。
2. 將大魷魚(yú)掰成絲，放進(jìn)油、生抽、辣椒面、五香粉、白胡椒粉、香油，充足抓勻。
3. 把拌好的魷魚(yú)絲放進(jìn)微波爐加熱里烤一分鐘后，翻一下，再烤一分鐘，數次滾動(dòng)，烘烤， 以自身的喜愛(ài)的強度而定。
4. 要是沒(méi)有微波爐加熱，可改成炒菜鍋(一般的不銹鋼鍋不大好，由于有傾斜度，會(huì )造成遇熱不勻稱(chēng)，實(shí)際效果不大好)來(lái)烤。只不過(guò)是要把握好熟度，不必弄糊了，也有，便是時(shí)間要長(cháng)些了，由于要人守在鍋邊不斷地查詢(xún)。
流程 1
把干魷魚(yú)放自來(lái)水龍頭下清洗一下，無(wú)需泡茶，泡茶后就叮不干了
流程 2
擺盤(pán)，不必疊，干放就行，低火1分鐘上下就可以了
流程 3
擠介辣，加生抽醬油，上菜
微波爐手撕牛肉的做法
1.將魷魚(yú)去紅膜洗凈擦干，放微波爐里用'簿塊燒烤’健兩邊各烤5分鐘，拿出撕成細絲即可（吃時(shí)沾上用醬油和芥末調的醬）
用微波爐做手撕牛肉片怎么做
把豬肉清洗干凈切小塊，鍋里加冷水放肉下鍋煮到開(kāi)，用冷水把煮過(guò)的肉沖洗干凈備用。
把所有香料準備好，清洗干凈備用。
把處理好的豬肉放鍋里，水加蓋過(guò)面放香料煮沸了，再放調味品，鹽可以等肉煮久一點(diǎn)在放鹽。
開(kāi)大火煮10分鐘轉中火煮10分鐘，再轉小火煮到筷子隨便插得進(jìn)去就好，大概時(shí)間90分鐘左右，因為我去拍超級大月亮了。大火轉中火以后，如果你用液化氣灶掌握不好火候可以起鍋放到電飯煲里煮按燉湯功能即可。
這是煮好的豬肉在鍋里浸泡一晚上的肉比較入味，用筷子輕輕一插就分開(kāi)了，也可以帶一次性手套直接用手撕，這肥肉不喜歡吃可以煮好了不要，煮的時(shí)候千萬(wàn)要保留下來(lái)，因為它的油會(huì )增加瘦肉口感。
手撕豬肉是要熱吃口感更佳，撕好澆一點(diǎn)鹵湯手撕肉放微波爐加熱一到兩分鐘即可，撒上一點(diǎn)香菜，香味濃郁的手撕肉就可以開(kāi)吃了。
微波爐炒牛肉
使用微波爐加熱冰箱拿出的肉類(lèi)熟食。一般要先解凍兩分鐘左右再進(jìn)行加熱，加熱的溫度不要過(guò)高，因為加溫肉類(lèi)熟食時(shí)。肉類(lèi)會(huì )發(fā)出啪啪的爆聲，這時(shí)加熱的時(shí)間要稍微長(cháng)一點(diǎn)，一般也是兩到三分鐘即可。你還要根據你食物的大小來(lái)定時(shí)間。
