西紅柿粉絲牛肉的做法
用料
牛腩 750克，土豆 1個(gè)，白洋蔥 半個(gè)
廣胡 1根，番茄 3個(gè)，八角 3個(gè)
香葉 3片，姜 5片
大蔥 1根（蔥白切段，蔥綠切蔥花）
蒜 1個(gè)（切片）
做法：
第一步：牛腩洗干凈，切成塊，鍋里放水，加姜片和料酒，冷鍋即放入牛肉，大火燒開(kāi)后轉小火，撇去表面浮沫
第二步：牛肉和姜片焯水后撈起備用，另起炒鍋，倒入適量油，冷鍋即放冰糖，冰糖完全融化之后，倒入剛才焯過(guò)水的牛肉，牛肉炒好糖色之后，放蒜片，蔥花，八角香葉爆香
第三步：鍋里重新燒半鍋水倒入上一步炒香的牛肉，加老抽生抽，大火燒開(kāi)后轉小火，蓋上蓋子小火慢燉45分鐘
第四步：土豆，洋蔥，廣胡和番茄都切成塊，土豆切稍大一些，避免太小煮太爛，炒鍋再放點(diǎn)油，下洋蔥，土豆，廣胡翻炒，變色后加番茄塊，放1勺鹽，番茄炒軟出汁后關(guān)火備用
第五步：等牛肉的45分鐘燒完之后，加入剛才炒好的蔬菜，放番茄膏和蔥段和兩勺鹽，蓋蓋子再次小火慢燉45分鐘，燉好之后可撒白芝麻和小蔥花裝飾即可
西紅柿炒牛肉絲的做法
可以還是非常好吃的一道名菜，喜歡吃牛肉的寶寶可西紅柿牛肉干的家常做法？
西紅柿牛肉干的家常做法
牛肉干切20片左右，青椒 1個(gè)，西紅柿 1個(gè)，泡發(fā)黑木耳，銀耳 各適量洋蔥 四分之一塊油，鹽，生抽，孜然粉 各適量水 1000毫升左右，蔥姜蒜 各適量。
簡(jiǎn)單易牛肉干的做法
步驟1
準備食材西紅柿切薄片，洋蔥青椒切細絲 蔥姜蒜切末
步驟 2
牛肉干切薄片，我這片切厚了
步驟 3
油熱蔥姜蒜爆香
步驟 4
小火等油溫降下來(lái)倒涼水，沿鍋邊慢慢倒不然會(huì )濺出來(lái)
步驟 5
大火水開(kāi)轉小火
步驟 6
放西紅柿木耳銀耳牛肉干鹽生抽中火煮熟轉小火
步驟 7
等木耳熟后放青椒絲洋蔥絲略攪拌等青椒五分熟即可關(guān)火，放孜然粉
步驟 8
出鍋。以嘗試一下下。
西紅柿牛肉米粉做法
豬肝粉蝦粉.當然 是可以和牛肉西 紅柿米粉一起吃的
牛肉西紅柿粉絲湯的做法
山楂、甘草、香茅草、草果、肉扣、草扣、白扣、香葉、丁香、小茴香、桂皮、八角各一克；花椒10克，用布包起來(lái)，鍋熱后放40克牛油，化開(kāi)放菜籽油100克放冰糖適量，慢慢攪動(dòng)糖化開(kāi)氣泡放入牛肉翻炒，放50克郫縣豆瓣翻炒，放辣椒15克，放蔥姜適量，料酒適量，胡椒粉適量，鹽適量翻炒均勻后加開(kāi)水淹過(guò)牛肉放用布包好的香料開(kāi)鍋后轉高壓鍋30分鐘，最后加適量味精。 牛肉粉湯的做法：
1、放入清水和牛肉一同煮；
2、放入適量的油；
3、水開(kāi)了后，放入粉絲繼續煮；
4、加入蔥花，湯煮開(kāi)后即可。 5、成品。
西紅柿牛肉粉絲煲
用料
牛腩
500克西紅柿 4個(gè)洋蔥 半個(gè)姜 5片蔥 半根八角 3個(gè)香葉 3片桂皮 2個(gè)蕃茄醬 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺鹽 1茶勺
番茄牛腩火鍋|簡(jiǎn)單正宗的做法（教科書(shū)級做法）｜番茄牛腩煲的做法步驟
步驟 1
準備好材料。食材：西紅柿，牛肉，洋蔥。香料：八角，香葉，桂皮，生姜，大蔥。
步驟 2
半根大蔥切片，半個(gè)洋蔥切碎，生姜切片，備用
步驟 3
將牛肉洗凈，泡水20分鐘，泡出血水。加入香料：桂皮x2，八角x4，香葉x3，生姜片x4，
步驟 4
電壓鍋壓20分鐘。【如果沒(méi)有壓力鍋】可以用普通的鍋涼水下入牛肉，大火煮開(kāi)去浮沫，蓋上鍋蓋后，再轉中小火，40分鐘。
步驟 5
將壓過(guò)后的牛肉取出，摘出香料，瀝水備用。（燉完肉的牛肉湯不要倒掉，做湯底還用得上。）
步驟 6
接下里是處理一下牛肉，少許油，燒熱加入蔥片，炒香，以此加入，一大勺生抽（大勺參考吃火鍋的湯勺約30ml），一小勺老抽（5ml），炒香后肉取出備用。
步驟 7
將4個(gè)西紅柿切成小塊
步驟 8
少量的油，將洋蔥碎炒香后，下入西紅柿塊，大火炒他們，再加上鍋蓋，轉小火將西紅柿煮化
步驟 9
西紅柿煮的粘稠的時(shí)候，開(kāi)始調味，加入白砂糖，加鹽，蕃茄醬（提鮮），一碗牛肉湯。
步驟 10
最后將牛肉加入進(jìn)去，一起煮10分鐘
步驟 11
最后加入配菜，擺鍋上桌！！
