意面的牛肉用什么牛肉
意大利面的肉醬是牛肉
意面的牛肉用什么牛肉做好吃
您好，回答如下 國內做的比較好的是亨氏黑椒汁，廣州產(chǎn)的。很不錯的，可以試試。
意面的牛肉用什么牛肉做
步驟/方式1
牛肉切薄片兒，用適量油、耗油、淀粉一點(diǎn)兒，攪拌腌制。
步驟/方式2
將水燒開(kāi)，放入備好的意大利面，煮至軟。略略發(fā)白，撈出濾干水。
步驟/方式3
扁豆焯水、鍋里放點(diǎn)鹽、保持顏色翠綠
步驟/方式4
起鍋燒油、放蔥姜爆鍋、爆香牛肉煸炒、放入扁豆、食鹽、雞粉、意面翻炒
步驟/方式5
成品圖
意面用什么牛肉好
意大利面 200g 、 紅酒 適量 、 牛柳 100g 、青椒 150g 、 洋蔥 50g 、 黑胡椒醬 適量
烹飪步驟
步驟1水中加鹽和橄欖油，下入意大利面
步驟2牛柳切成條后放入黑胡椒醬攪勻腌制一會(huì )，鍋燒熱加入食用油，放入洋蔥絲炒洋蔥變透明，然后放入牛柳炒至牛肉變色
最后一步加入青椒和紅酒翻炒均勻，下入煮好的意面翻炒均勻，利用湯汁燉煮一分鐘后即可出鍋
意面牛肉醬用什么牛肉
食材用料
和牛肉200g，黑胡椒2擰，醬油1點(diǎn)點(diǎn)調色，意面1把，大蔥1根，大蒜頭4顆，香油幾滴，耗油小半勺，燒烤醬小半勺
做法步驟：
步驟 1
大蔥用蔥白、大蒜頭切末、下油鍋小火熬蔥油到大蒜頭有點(diǎn)焦。意面煮上。
步驟 2
蔥油里可以留少量大蔥和大蒜末，大火下入和牛肉，斷生后倒入（燒烤汁、耗油、醬油、香油、白糖）混合汁，煮熟的意面一起加進(jìn)去，拌勻。
步驟 3
出鍋，刨一點(diǎn)點(diǎn)帕瑪森奶酪，加一點(diǎn)點(diǎn)歐芹碎。天下一絕。
意面的牛肉怎么做
用料
牛肉 2斤
洋蔥 1-2個(gè)
番茄 2-3個(gè)
大蒜 1頭
番茄醬 2罐
黑胡椒 半勺
鹽 2勺
橄欖油 適量
披薩草碎 適量
羅勒碎 適量
糖 半勺
意式肉醬的做法步驟
步驟 1
準備好材料，牛肉打成餡，洋蔥，大蒜切碎，番茄切丁。 關(guān)于洋蔥和番茄的數量，一般的標準是小的多一個(gè)，大的少一個(gè)。比如大洋蔥一個(gè)就行，小的就要兩個(gè)。 番茄醬要用做菜的tomato sauce不是蘸料的 tomato ketchup。 香草是肉醬的靈魂，我喜歡兩種一起用，味道更豐富。一個(gè)是干皮薩草葉碎，一個(gè)是干羅勒碎。
步驟 2
較地道的做法是用橄欖油，比平時(shí)燒菜稍微多放一點(diǎn)，因為我一般都一次做一鍋。
步驟 3
先炒香蒜粒，再加入牛肉。
步驟 4
牛肉翻炒至發(fā)白后，加入洋蔥碎翻炒。
步驟 5
加入兩小罐番茄醬，翻炒至上色均勻后加水。我一般會(huì )加一倍左右的量。
步驟 6
加番茄丁攪拌均勻燒開(kāi)后調至中小火，然后開(kāi)始調味。
步驟 7
半勺黑胡椒，半勺糖，兩勺鹽，一勺皮薩草葉，一勺羅勒。用的是吃飯的大勺。后面可以根據自己的口味嘗一嘗，做出調整。我喜歡羅勒多一些，有時(shí)候會(huì )多放半勺。
步驟 8
然后開(kāi)始漫長(cháng)的燉煮收汁過(guò)程，一般來(lái)講不會(huì )少于40分鐘。等到熬到很濃稠的時(shí)候，也就是看不到什么湯汁，鏟子推起來(lái)明顯有點(diǎn)阻力的時(shí)候就可以關(guān)火了。可以參考海天黃豆醬的程度，停火之后湯汁還會(huì )返上來(lái)一些，所以關(guān)火前一定要夠稠。
