分享來長沙必吃的六大特色小吃：
1、臭豆腐
四四方方的小塊，大多數(shù)為黑色，也有白色和黃色的，軟硬程度隨個人喜好可以讓老板炸焦或炸嫩。
2、油粑粑
油粑粑是不可多得的小吃美食哦，炸出來金燦燦的外酥內軟，外面甜酥酥里面香軟軟，也是我的最愛，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。
3、唆螺
主料是河螺，田螺，湖南的河螺都長得細細小小的，個頭絕對不大。個頭大的全是田螺。店主會先用鉗子把它的屁屁去掉，然后帶殼洗凈，隨著各店秘制的調料一起煮，調料的味道會煮進殼里的肉中去。吃的時候，對著田螺的開口處輕輕一唆，就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起吃下。
4、口味蝦
主料龍蝦，有干鍋和水煮兩種。既然是口味蝦，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首選。
5、口味蟹
湖南長沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長沙人必點的兩個道菜。
6、醬板鴨
醬板鴨是一種用中草藥熬制的鴨子，外表看起來是黑色的，才吃不覺得辣，等吃上兩口你就會只呼過癮，很是有嚼勁。
