滑粉肉怎么做法視頻
很多小吃都是這么做的啊！常見(jiàn)的有烤面筋，手抓餅等。
我也是在做小吃，做的是網(wǎng)紅小吃手工辣條，現做現賣(mài)，最近的網(wǎng)紅小吃，熱騰騰的手工辣條，誰(shuí)看到估計都想試試味道。
目前我在擺攤，也和朋友的奶茶店合作一起開(kāi)店鋪，做我這個(gè)小吃，還有非常多的合作機會(huì )，不需要每天辛苦的守著(zhù)攤位，可以和奶茶店合作，麻辣燙店合作，學(xué)校里面的便利店合作，而且投入也不大，幾千塊錢(qián)就能做，做的好一個(gè)月就能回本。
做了一年多，現在我也在帶徒弟來(lái)做，來(lái)我這里培訓的學(xué)員，有很多都是自己有開(kāi)店的，甚至還有在校大學(xué)生，利用暑假的時(shí)間來(lái)學(xué)習，做好學(xué)校的內部市場(chǎng)，那是一個(gè)非常大的機會(huì )。
滑粉肉的做法
材料
豬舌頭，紅腐乳汁，鹽，味精，芋，米粉，花椒粉，蔥花
做法
1、豬舌頭洗凈切稍厚大片，用紅腐乳汁加適量鹽、味精腌半小時(shí)。
2、芋兒去皮洗凈，米粉備用。
3、把腌過(guò)的豬舌頭片用米粉拌勻。
4、芋兒也用米粉和適量鹽拌勻后放在盆底。
5、把拌好米粉的豬舌頭放在芋兒面上，并撤上適量清水，根據肉的多少來(lái)調整，這樣蒸出來(lái)肉和芋兒口感不干。
6、高壓鍋蒸30分鐘即可，取出后撒上花椒粉和蔥花上桌。
牛肉滑粉的做法視頻
可用濕淀粉加入蛋清，少許小蘇打，抓勻即可，
粉絲滑肉的做法
具體做法如下，首先準備材料：番薯粉：50克、五花肉：500克、蘑菇：10個(gè)、雞蛋：1個(gè)、紅薯淀粉：25克、鹽：3克、青花椒：5克、雞精：2克、蔥：適量、姜：2塊、花椒粉：3克。
1、五花肉洗凈切厚片，加姜絲，鹽，2、蓋上蓋子腌制半小時(shí)去腥3、半小時(shí)后加入雞蛋，紅薯淀粉，花椒粉，用手抓均勻，腌制十分鐘4、起鍋放入泡好的紅薯粉絲，加兩片姜一起煮開(kāi)。
5、煮開(kāi)后加入洗凈的蘑菇，煮至沸騰狀態(tài)，加青花椒粒6、腌制好的五花肉一塊快夾進(jìn)鍋里，保持大火，煮十分鐘即可7、煮好后加鹽、蔥、雞精、起鍋即可，
滑肉粉怎么用
嫩肉粉，又稱(chēng)松肉粉，這是一種能使動(dòng)物性原料軟嫩滑潤，同時(shí)又不損傷肌纖維彈性的佐助料，呈白色粉末狀，為純天然制品，它的主要成分是從番木瓜中提取的疏松劑木瓜蛋白酶。
嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進(jìn)行部分水解，使肉類(lèi)制品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。
粉條滑肉的做法大全
今天為大家分享一道日常小吃“蛋炒土豆粉”的做法，想必很多人看到這個(gè)菜名都是有點(diǎn)蒙，土豆粉不都是帶湯的嗎，還可以炒著(zhù)吃，其實(shí)土豆粉是可以炒著(zhù)吃的，而且味道還特別的美味呢。
土豆粉是一種非常有名氣的傳統小吃，據史料記載，在明朝的時(shí)候就已經(jīng)有土豆粉的各種吃法了，土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口，能夠一直流傳至今，倒也不讓人覺(jué)得奇怪。
