1. 旅游學(xué)概論北京大學(xué)出版社
酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。
1. 主干課程：
大學(xué)英語、旅游英語、旅游日語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。
2. 旅游資源學(xué)北京大學(xué)出版社
是:金麗娟《旅游學(xué)概論》 清華大學(xué)出版社出版。
3. 旅游學(xué)概論北京大學(xué)出版社重點(diǎn)
北華大學(xué)旅游管理專業(yè)主要課程，管理學(xué)，微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)。我無關(guān)經(jīng)濟(jì)學(xué)，管理信息系統(tǒng)，統(tǒng)計(jì)學(xué)，會計(jì)學(xué)基礎(chǔ)，市場營銷學(xué)，經(jīng)濟(jì)法。
《旅游學(xué)概論》，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)，旅游資源與開發(fā)，本專業(yè)培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)技術(shù)，能在各級旅游行政管理部門旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的應(yīng)用型高級人才。
4. 旅游學(xué)概論書籍
1.最好的時(shí)光在路上(中國國家地理)
2.背包十年：我的職業(yè)是旅行
3.孤獨(dú)星球Lonely Planet“IN”系列
4.不小心，日子過得這么有趣
5.中國自助游
6.自駕游地圖集
7.北方的空地，北方的空地是一部穿越羌塘無人區(qū)的實(shí)記，后改編成電影，叫七十七天。
5. 旅游學(xué)概論P(yáng)DF
旅游管理專業(yè)主要課程有：旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)。 酒店餐飲服務(wù)與管理、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開發(fā)管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游項(xiàng)目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等。
