牛肉和蕓豆能一起燉嗎
主料:
牛肉270g、豆腐500g、土豆1個(gè)、青菜1把
輔料:
紅椒半個(gè)、蒜4瓣
調料:
鹽1勺、胡椒粉5g、淀粉1勺、醬油1勺、豆瓣醬2勺、雞精5g、油2勺、水適量
1. 準備食材：豆腐、春菜、土豆、牛肉、紅椒、蒜。
2. 所有素菜切好備用。
3. 牛肉切片，用少許鹽、醬油、胡椒粉、淀粉、油調拌。
4. 切成三角塊的豆腐放入不粘鍋煎。
5. 煎至兩面金黃，裝盤(pán)備用。
6. 接著(zhù)煎土豆。
7. 不宜煎過(guò)久，一變色即可鏟起裝盤(pán)。
8. 牛肉接著(zhù)入鍋炒。
9. 牛肉炒至半熟，放入蒜片炒香。
10. 牛肉七層熟時(shí)，放入紅椒翻炒幾下后裝碟。
11. 用豆瓣醬、醬油、淀粉、胡椒粉、雞精和水做一個(gè)料汁。
12. 小鍋倒入兩碗水煮開(kāi)后放入青菜。
13. 放入煎豆腐。
14. 放入土豆片。
15. 蓋蓋燉兩分鐘。
16. 倒入醬汁。
17. 燉開(kāi)。
18. 放入牛肉片。
19. 撒入小蔥花，出鍋。
牛肉和蕓豆能一起燉嗎早餐
牛肉切成塊備用；
步驟 2
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分別把土豆、蘿卜切成塊，玉米切成段，豆角掰成節備用；
步驟 3
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把青椒和西紅柿切成塊備用；
步驟 4
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分別把蔥、姜、蒜切成片備用；
步驟 5
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冷水放牛肉；
步驟 6
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水燒開(kāi)后把肉沫用勺子盛出；
步驟 7
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放入蔥、姜、蒜、小辣椒、生抽、花椒、八角、桂皮，繼續燉半小時(shí)放鹽；
步驟 8
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牛肉燉的微軟放入蘿卜、豆角、玉米繼續中火燉半小時(shí)；（湯少了，可以加入適量的開(kāi)水）
步驟 9
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蘿卜軟了再加入土豆燉10分鐘；
步驟 10
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土豆軟了，已入味，這時(shí)湯也熬少了；
步驟 11
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調小火，加入切好的青椒和西紅柿；
步驟 12
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均勻攪拌后關(guān)火
牛肉和蕓豆能在一起吃嗎
主料 鮮牛肉300g 蕓豆300g 方法/步驟 1 蔥姜蒜切好備用，鮮牛肉可以先用料酒、鹽腌制半小時(shí)。
2 先將鍋加熱，倒入植物油，加入蔥姜蒜及一個(gè)八角炒香，加入過(guò)了水的牛肉快速翻炒，，加入一塊冰糖及白醋，料酒和生抽上色，然后加入開(kāi)水燉煮40分鐘。
3 加入蕓豆一起燉煮 4 加鹽，待蕓豆燉爛后，加香菜，碎蔥花和雞精出鍋。
蕓豆可以和牛肉一起燉嗎
橄欖菜燉肉沒(méi)燉豆角，可以做牛肉嗎？
可以，將牛肉切粒焯熟，跟橄欖菜和豆角炒制即可
牛肉與蕓豆能一起吃嗎
用料牛肉 500-600克蔥 2根姜 3片蒜 3瓣八角 2個(gè)生抽 2勺料酒 4勺醬油 1勺大蕓豆 500克鹽 適量香葉 2片洋蔥 半個(gè)泡山椒 6-7個(gè)
軟糯牛肉燉大蕓豆的做法步驟步驟 1大蕓豆冷水提前泡好，至少泡一晚上，我泡了接近24小時(shí)，牛肉冷水泡1-2個(gè)小時(shí)泡出血水步驟 2蔥葉切碎，蔥白不用切碎，姜蒜切片，準備好八角和香葉，洋蔥切塊，山椒切小丁，愛(ài)吃辣可以加點(diǎn)干辣椒或尖椒。 牛肉切大塊一點(diǎn)都可以，煮了之后會(huì )縮小步驟 3鍋里放油中火煎幾分鐘，放八角 香葉 姜 蒜 蔥白 洋蔥 山椒 一起炒兩分鐘，放醬油 生抽翻炒一分鐘，放入料酒，一分鐘后轉入高壓鍋，加入沒(méi)過(guò)牛肉2厘米的開(kāi)水步驟 4高壓鍋煮至上汽后開(kāi)小火（介于中火小火之間），隔十幾分鐘把鍋端著(zhù)晃一下，可以感受里面大概還有多少水，防止粘鍋，半小時(shí)后關(guān)火燜到可以打開(kāi)高壓鍋，根據口味加鹽，如果里面還有很多水就大火收汁，不用蓋蓋子，起鍋前加入蔥葉
