1多吃蔬菜，多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹 鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。
2多吃碳水化合物有益于尿酸的排出，痛風(fēng)病人可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等等食物。
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蛋白質(zhì)可以根據體重，按照比例來(lái)攝取，1公斤體重應攝取0、8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
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少吃脂肪，因為脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以?xún)取?br>
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適量飲水，每天應喝2000ml至3000ml的水，有益于促進(jìn)尿酸排除。
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一定要禁酒，酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易引起痛風(fēng)的發(fā)生。
痛風(fēng)的飲食？？
幾乎沒(méi)有不含嘌呤的食品，選擇低嘌呤的，百度搜一下吧。首先要控制飲食，減肥，戒煙戒酒，再根據可以選擇的食品自己制作一周菜譜。
痛風(fēng)病人的飲食
痛風(fēng)常并發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥，患者應遵守飲食原則如下：
1. 保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過(guò)，減輕體重應循序漸進(jìn)，否則容易導致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。
2. 碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。
3. 蛋白質(zhì)可根據體重，按照比例來(lái)攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
4. 少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以?xún)取?
5. 大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除。
6. 少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以?xún)取?
7. 禁酒！酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。
8. 少用強烈刺激的調味品或香料。
9. 限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類(lèi)等。
痛風(fēng)食譜，求一份痛風(fēng)食譜
首先，我覺(jué)得在給你食譜事前想你介紹一下痛風(fēng)。
原因是體內嘌呤代謝發(fā)生了紊亂，使得尿酸在體內的合成量增多，當多到一定程度的時(shí)候，尿酸就在關(guān)節之間形成了結晶，這就是導致疼痛的原因。
痛風(fēng)目前是沒(méi)有辦法完全治愈的，因為他是一種終身疾病，是不可能完全治愈的。所以不管你到醫院里面再怎么治療也是沒(méi)有用的，更多的只是醫生給你的飲食建議。
但是，這只是西醫的結論，而中醫就不一樣，西醫是對抗性的治療理念，而中醫是調理的溫和理念。所以，雖然痛風(fēng)不能用西醫完全治好，但是可以用中醫的理念加以控制和調理。
建議：
痛風(fēng)是不能吃高嘌呤食物和酒類(lèi)的。葛根、車(chē)前子、薏米、茯苓這幾樣東西是出了名的對痛風(fēng)有好處，所以我的食譜也是圍繞這幾種東西。
紅豆薏米粥
食 材：紅豆、薏米（比例1：1）。
做 法：
1、紅豆、薏米洗凈，放入開(kāi)水泡上（比用冷水泡做出的粥細滑，如果不著(zhù)急喝，可以泡上一個(gè)晚上）。
2、經(jīng)過(guò)浸泡的紅豆、薏米，煮起來(lái)就很容易爛了。
3、打開(kāi)電飯煲在水開(kāi)后，把開(kāi)關(guān)打到保溫功能（不要拔掉電源呀！蓋子要蓋緊呦！）經(jīng)過(guò)這樣反復的4~5次粥就煮好了，紅豆很沙、薏米開(kāi)花。
