玉米香菇肉餡餃子的做法
1.玉米豬肉餡餃子
材料：甜玉米粒適量、豬肉適量、鹽少許、生抽少許、餃子皮適量
做法：將玉米粒焯水，斷生之后取出控水，然后放入攪拌機簡(jiǎn)單攪碎備用，將豬肉剁碎泥，混合玉米粒
攪拌均勻，放入少許鹽和生抽調味去腥，攪拌成餡料，在均勻的包成餃子即可
2.玉米蔬菜餡餃子
材料：玉米1根、胡蘿卜適量、香菇適量、白菜葉適量、鹽少許、餃子皮適量、香油少許
做法：將玉米粒剝下來(lái)，香菇去根蒂，一起焯水，斷生取出，將香菇切丁，玉米控水
將白菜洗干凈剁碎，胡蘿卜切碎成末，然后將玉米、香菇丁、白菜碎末和胡蘿卜混合攪拌
放入少許鹽和香油，然后攪拌均勻成黏黏的餡料，包成餃子就可以啦！
3.玉米鮮蝦餡餃子
材料：新鮮蝦仁適量、玉米粒適量、香菇少許、鹽少許、香油少許、生姜適量、餃子皮適量
做法：將鮮蝦仁去蝦線(xiàn)，用生姜片擦洗去腥，然后過(guò)濾一遍清水，將蝦仁簡(jiǎn)單剁碎成小丁備用
香菇去根蒂，焯水切碎，控水備用；然后將玉米粒、蝦仁丁和香菇碎混合攪拌
加入少許鹽和香油調制成餡料，包成餃子就大功告成！
玉米豬肉香菇餃子餡的做法
香菇餃子餡的做法大全香菇搭配不同的蔬菜或者肉類(lèi)，味道會(huì )有所不同，可以根據自己口味隨意進(jìn)行食材搭配。下面，為大家介紹幾款香菇餃子餡的做法。香菇馬蹄瘦肉餡原料：香菇，豬肉，玉米，馬蹄，料酒，醬油，生粉，鹽，花生油，糖。制法：
1、把香菇干泡在水里，泡軟后切碎裝碗。
2、把豬肉洗干凈后，切成肉碎。
3、把買(mǎi)回來(lái)的玉米撥出一粒粒小玉米，根據洗好切碎或者保留完成的一顆顆。
4、馬蹄洗凈去皮，切碎。
5、用酒、醬油、生粉、鹽、花生油、糖調按適當的比例調成味汁。
6、將上面的香菇末，肉末，馬蹄末，玉米放進(jìn)味汁中充分攪拌，這樣就做好了。香菇蘿卜肉餡原料：瘦肉餡兒，白蘿卜，蔥絲，姜末，花生油，鹽。制法：1、把香菇干泡在水里，泡軟后切碎裝碗。2、白蘿卜洗凈，切絲或者使用擦絲工具弄成細絲。3、瘦肉餡兒加入蔥絲、姜末、香油、鹽、調勻。4、把蘿卜絲、香菇末加入肉餡兒中拌勻，這樣就做好了香菇蘿卜肉餡。香菇玉米韭菜瘦肉餡原料：香菇，豬肉，玉米，韭菜，酒，醬油，生粉，鹽，花生油，糖。制法：1、把香菇干泡在水里，泡軟后切碎裝碗。2、把豬肉洗干凈后，切成肉碎。3、把買(mǎi)回來(lái)的玉米撥出一粒粒小玉米，根據洗好切碎或者保留完成的一顆顆。4、韭菜洗凈，切碎。 ...
玉米香菇肉餡餃子的做法竅門(mén)
①小蔥洗凈切成碎末，生姜去皮切碎。洗好的胡蘿卜和香菇都切成小丁。
②切好的食材一起放入稍大些的盆中，玉米粒和肉餡也一起放進(jìn)去，最上面撒上切好的蔥末。
③在蔥上面撒上十三香。鍋中放油，燒熱之后澆在蔥上面，這時(shí)候滿(mǎn)屋都能聞到香味。接著(zhù)打入雞蛋，加入適量的鹽和雞精。
④ 攪拌均勻就得到一盆好吃的餡料了，可以嘗一下，如果覺(jué)得哪里不合適自己來(lái)調一下。
⑤潑餃子餡的時(shí)候可以多燒些油，這樣潑在油潑辣子上味道也是很不錯的。
玉米香菇肉餡餃子的做法教程
主料
杏鮑菇2個(gè) 香菇10個(gè) 木耳一小把 豬后腿肉200g 鮮蝦8只 嫩玉米1個(gè) 食用油、鹽、生抽、蠔油、白糖、生姜適量
菌菇三鮮餡餃子的做法步驟
1. 杏鮑菇洗凈切丁，木耳泡發(fā)切丁，香菇泡發(fā)切丁，嫩玉米把粒切下來(lái)，三肥七瘦的豬肉剁成末，把一小塊姜也剁到一起去，可以去腥提鮮，最后把鮮蝦去殼蝦線(xiàn)一起剁入。
2. 杏鮑菇和木耳焯水捏干。鍋燒熱，放兩勺油，把杏鮑菇木耳還有香菇一起倒進(jìn)去炒軟，盛起，晾涼。
3. 涼后的杏鮑菇木耳香菇和嫩玉米一起倒進(jìn)肉里，加鹽、生抽、蠔油、些許白糖一起拌勻，然后再分3次向里面加進(jìn)適量泡香菇的水，用手向一個(gè)方向攪拌，讓餡料吃進(jìn)一定量的水，最后加兩勺香油，拌勻放冰箱冷藏（如果想試下陷料的咸淡，可以在鍋內放一點(diǎn)油，舀一勺餡料煎熟吃吃）。
4. 400克面粉里大約加入210ml水揉成光滑的面團。
5. 把面團搓成細長(cháng)條，切成一個(gè)個(gè)差不多大小的劑子，灑上干面粉防沾，然后用手掌心按成一個(gè)個(gè)小圓餅。
6. 拿一個(gè)小圓餅用搟面杖干成中間厚四周薄的圓形，包上餡料，兩邊對折，捏成餃子。
7. 全部完成。
8. 水開(kāi)把餃子下進(jìn)鍋里，用手勺沿鍋邊輕輕攪動(dòng)，防餃子粘連，開(kāi)蓋中火煮，每次待餃子沸騰時(shí)點(diǎn)進(jìn)一點(diǎn)涼水，一共點(diǎn)三次，餃子就熟了。
9. 皮薄餡多，色美味鮮。
玉米香菇豬肉餃子餡的做法大全圖解
雞肉玉米香菇餡好吃：
雞胸肉切成棋子大小的丁后，用攪拌機略打，千萬(wàn)不要成泥，斷開(kāi)肌肉的筋絡(luò )就可以了；吃剩下的煮粘玉米剝豆，開(kāi)水略燙；沒(méi)有也可以用冷凍的豌豆甚至是黃瓜皮切碎丁來(lái)代替；香菇用冷水浸泡一晝夜后撈出控水，去掉香菇蒂，切成玉米粒大小的丁兒；幾樣原料用量隨意；香蔥和少量生姜切碎。把原輔料拌在一起，用食鹽、雞精、蔥姜蒜粉、胡椒粉、生抽、適量的橄欖油和芝麻油調好口味就可以了。
餃子餡香菇玉米肉餡怎么做
肉餡放香菇丁，玉米，放蔥姜蒜末，鹽，糖，醋，生抽，五香粉，香油絞拌即可
