綿陽(yáng)有那些特色小吃比較出名？

1，綿陽(yáng)米粉
綿陽(yáng)米粉是四川綿陽(yáng)地區漢族傳統名吃之一，綿陽(yáng)米粉有著(zhù)1800多年歷史。地道的綿陽(yáng)米粉分為紅湯、清湯、對澆三大類(lèi)。



2，油旋子鍋魁
鍋魁中間有一個(gè)“龍眼睛”似的鍋魁頭，把龍眼牽出、提出來(lái)，整個(gè)鍋魁一層層旋開(kāi)而不會(huì )斷，鍋魁則層層都酥。
3，梓潼片粉
梓潼片粉，色綠質(zhì)嫩，柔滑而富彈性，整潔而層次分明，食時(shí)兌料講究，多配以麻辣酸調料，若澆以豆豉醬汁、窩油高醋，辣椒香油，大蒜芥末，視之綠盈水泛，食之麻辣沖，嚼之柔韌涼爽，寒熱俱佳佳，清嫩爽口，陰陽(yáng)相宜，鮮味獨特。
4，梓潼酥餅
梓潼酥餅，俗稱(chēng)“薄脆子”。其發(fā)源地是梓潼許州，故又稱(chēng)許州酥餅，歷史悠久，始創(chuàng )于唐代天寶年間。據傳唐玄宗李隆基入蜀時(shí)，途經(jīng)梓潼上亭鋪，地方官員以酥餅貢奉，玄宗嘗之贊不絕口特點(diǎn)。
5，梓潼片粉
片粉，被譽(yù)為梓潼鄉土風(fēng)味小吃三絕之一。食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱，嚼之，柔韌涼爽，給人以寒。一道小食，寒熱均俱，陰陽(yáng)相宜。
參考資料來(lái)源：百度百科-梓潼縣
參考資料來(lái)源：百度百科-綿陽(yáng)